十月一日

　　我今天去菜市場(chǎng)買了一些綠豆，準(zhǔn)備做一個(gè)“綠豆發(fā)芽觀察的實(shí)驗(yàn)”。

　　剛買回來(lái)的綠豆是淺綠色的，呈橢圓形。它摸起來(lái)硬硬的，又光溜溜的，真懷疑這么硬的身體里能長(zhǎng)出翠綠的小豆芽?jī)骸?/p>

　　我取了二十幾顆綠豆倒進(jìn)杯子里，放到能照射到陽(yáng)光的窗戶旁，準(zhǔn)備泡上整整一晚上。

　　看著這可愛(ài)的小豆子，直希望它們快點(diǎn)長(zhǎng)大。

　　十月二日

　　過(guò)了一宿，我又跑去看綠豆。經(jīng)過(guò)一整晚的浸泡，綠豆變成了青綠色?？催@些綠豆，比剛買來(lái)的胖出了一半，這是為什么呢？奶奶告訴了我，這是里面的種子生長(zhǎng)的痕象，以后種子還會(huì)破殼而出呢！

　　我還在綠豆上放上浸了水的沙布，這樣使水不會(huì)太多，也不會(huì)太少，對(duì)綠豆起著有濕潤(rùn)的作用。

　　過(guò)了幾個(gè)小時(shí)，我又來(lái)看望綠豆。一開(kāi)始，什么發(fā)現(xiàn)也沒(méi)有。后來(lái)，在我的仔細(xì)探究下，才發(fā)現(xiàn)了這個(gè)隱蔽的東西。原來(lái)在綠豆一端有一個(gè)小小的圓圈。這個(gè)圓圈的顏色不知道是哪種白色，不過(guò)，看著很像魚(yú)肚子上的那種白色。

　　這白點(diǎn)里有什么呢？綠豆接下來(lái)還會(huì)發(fā)生哪些變化？我?guī)е蓡?wèn)進(jìn)入了夢(mèng)鄉(xiāng)。

　　十月三日

　　一夢(mèng)初醒，我趕忙奔向綠豆。綠豆果真大了不少，差不多有一個(gè)小孩的指甲蓋大小，大約是原來(lái)的兩倍呢！不過(guò)，我還有一個(gè)驚喜的發(fā)現(xiàn)：在綠豆的白色圓點(diǎn)之中長(zhǎng)出了一條很短很短的線。我連忙拿出科普書(shū)對(duì)照知道了這便是綠豆的根，用于吸收營(yíng)養(yǎng)送給綠葉。那根的顏色是乳白乳白的，看起來(lái)像甜美的牛奶，真想使勁的咬它一口。剛長(zhǎng)出的莖長(zhǎng)只有五六毫米，連一個(gè)手指的寬度也達(dá)不到，真短！寬更少，只有一兩毫米，細(xì)的只有筆芯那么粗，看起在一點(diǎn)兒也不顯眼。它很脆弱，小風(fēng)一吹就會(huì)搖動(dòng)，弄得要死要活的樣子，好像被別人碰到一根毫毛就沒(méi)命似的。

　　啊，小莖兒，快點(diǎn)長(zhǎng)大吧，不要再這么脆弱了。

　　十月四日

　　又是新的一天，我洗臉?biāo)⒀乐?，吃完早飯兒，就去看看小豆兒。我拿開(kāi)沙布，朝杯里一看，呀，綠豆的殼被撐破了一半，從里面升出嫩綠色的小綠芽。小綠豆摸上去特別光滑，感覺(jué)特別舒服，將來(lái)豆芽芯就長(zhǎng)在上面。這些事實(shí)都說(shuō)明，奶奶說(shuō)的是對(duì)的。

　　此外莖兒也長(zhǎng)起來(lái)了，從原來(lái)的很短到變長(zhǎng)，原來(lái)那五六毫米長(zhǎng)，兩三毫米寬的根搖身一變。變成了壯多了，可見(jiàn)根的生長(zhǎng)速度是多么的快。而且綠豆莖兒的頭上有一點(diǎn)半黃半綠跡象，這是什么呢？

　　昨天（十月七日）綠豆發(fā)芽了，長(zhǎng)出了碧綠的葉子，奶奶說(shuō)：“我們馬上可以吃到綠豆芽了?！?/p>

　　看著眼前的綠豆芽，我不禁感慨：植物的生長(zhǎng)過(guò)程是多么奇妙呀！我想只要我們仔細(xì)觀察就會(huì)有很多新的發(fā)現(xiàn)。