今天真高興，爸爸肯教我做菜。做什么好呢？我正在思考著。突然爸爸說，不如做你喜歡吃的糖醋里脊。我聽了滿口答應，可爸爸說糖醋里脊可不好做，需要好幾道工序呢。“我才不怕，我最喜歡做有挑戰的菜了。”于是我們二話不說直接開工 首先第一道工序就是把洗好的里脊切成大小差不多的方塊，為了美觀我還浪費了好多里脊真是不好意思。

　　切好以后，我便聽爸爸指示先往鍋里到油，等油沸騰了之后再將里脊肉放進煮騰的鍋里，我聽了就先拿筷子夾著然后慢慢放進鍋里，可是這油偏偏跟我作對在我要放下去的那一刻，鍋里的油就像發瘋了似的全都“跳”了起來，這把我嚇了一跳，好在爸爸及時把火調小，不然我還真招架不住。OK，第一步總算完成！接下來在油精心的“款待”下所有里脊肉總算被炸的金黃金黃的。接下來也是最重要的一步：裹面粉，按照爸爸的指示，先把面粉里兌水，然后等面粉化成面漿，再將炸好的里脊放到里面去“洗”個澡，原來金黃金黃的里脊肉瞬間變成了穿上白衣裳的胖娃娃，有一塊里脊被我切的時候切成了有點像小人的形狀，所以裹完面粉后就像個穿著白大褂的醫生。

　　最后一步，將裹完面粉的里脊放到鍋里在扎一下就完成了，因為中途接了個電話所以很不幸，我做的里脊有一面被燒糊了，不過沒關系，只要撒上番茄醬一切都搞定。 我請爸爸品嘗一下我做的里脊，爸爸說，口感還不錯，就是燒的有點老。雖然最后味道不是很好，但我還是獨自一人用爸爸教的方法成功地做出了一道菜，今后我會再努力的，加油！