2004年初秋，因?yàn)榍髮W(xué)，我一個(gè)人拉著沉重的行李箱來(lái)到合肥。舉目無(wú)親，唯有一箱書(shū)，幾件單衣。坐上公交車(chē)，在趕往學(xué)校的路上，淚眼婆娑，想著我從此要孤身一人在合肥度過(guò)四年（也許會(huì)更久），不覺(jué)內(nèi)心落寞。

　　到學(xué)校報(bào)到繳費(fèi)，領(lǐng)完臥具，天色已晚，我已經(jīng)饑腸轆轆，走進(jìn)校門(mén)口的小餐館，老板問(wèn)我吃什么，我隨意一指他剛剛炒好的一盤(pán)飯說(shuō)，就來(lái)這個(gè)吧。

　　5分鐘后，飯炒好了，老板邊摸圍裙邊與我搭訕說(shuō)，同學(xué)，一個(gè)人來(lái)的？我點(diǎn)頭。

　　老板愣了一下，說(shuō)，趕緊吃吧，你一定餓了，這是雪菜炒飯，外地不一定有這東西，你嘗嘗，挺開(kāi)胃的，往往人的胃口一開(kāi)，身上也就暖烘烘，心事也就消解了。

　　老板的一句話，戳到了我心里的酸澀處，頓時(shí)眼淚在眼眶里打轉(zhuǎn)。看到別的同學(xué)都有家長(zhǎng)陪同來(lái)報(bào)到，我有種說(shuō)不出的心酸。

　　店外，起了些風(fēng)，畢竟是立秋以后了，晚風(fēng)吹得人涼涼的。一盤(pán)雪菜炒飯很快吃光了，我渾身汗津津的，告別老板，往校園的方向走，天上那輪月真圓，走進(jìn)寢室，撲面而來(lái)的都是室友們親昵的笑臉。

　　此后，一個(gè)人的時(shí)候，我常去那家餐館吃飯，每次我基本上都要點(diǎn)一份雪菜炒飯。后來(lái)，我才知道，雪菜就是雪里蕻，很多地方是被當(dāng)成咸菜來(lái)吃的，合肥人也喜歡拿它來(lái)佐早餐，喝一碗粥，兩個(gè)茶葉蛋，配上一碟雪里蕻，味道清爽。

　　時(shí)光匆匆，在合肥的幾年里，雪里蕻成了我最貼心的朋友，人說(shuō)，美食養(yǎng)心，而暖心多半是從暖胃開(kāi)始的。

　　大三那年，我去一家單位實(shí)習(xí)，一位部門(mén)主任問(wèn)我，你對(duì)合肥印象最深的吃食是什么？

　　我稍加思忖說(shuō)，合肥沒(méi)有特色十分鮮明的小吃，如果有，我覺(jué)得應(yīng)該是雪里蕻。愛(ài)吃雪里蕻，不光是因?yàn)樗牢叮€有它身上所負(fù)載的美食以外的東西，《廣群芳譜蔬譜五》里記載：四明有菜名雪里蕻，雪深，諸菜凍損，此菜獨(dú)青。

　　主任聽(tīng)了我的回答，微笑著點(diǎn)點(diǎn)頭。

　　遭遇霜凍，不萎反茂，這與人遭遇逆境，不靡卻振是一個(gè)道理。菜不會(huì)種在瓷實(shí)的地面上，而是種在松動(dòng)的土壤里，難怪一位詩(shī)人說(shuō)：菜栽了個(gè)跟頭，枝繁葉茂，人栽了個(gè)跟頭，學(xué)會(huì)繞道。

　　青青雪里蕻，不光在我的心智里播撒了無(wú)邊的綠意，也伴隨著我，把孤寂的路走得如此美麗且充滿暖意。

　　人生當(dāng)如雪里蕻。