我關乎小時候的記憶,好像都留給了草長鶯飛的時節。那樣的萬木蔥蘢,讓人看著歡喜。甚至是草,嚼起來也是那么有滋有味。
比如毛根兒。細細的、尖尖的、嫩嫩的,長得像一根根縫被子的針,在茁壯的草叢中鋒芒畢露。我們喜歡趴在青草地上,仔細尋覓,看著從針型的綠草中露出頭的毛根兒,一陣竊喜。輕輕地抽出來,剝去外皮,潔白的毛尖就露出頭來。放進嘴里咀嚼,綿綿的夾著甜絲絲的味道,吃起來是一種享受。
地瓜兒是一種野果,比硬幣大上一圈。它在瓢兒形狀的綠葉掩護下,藏在淺土里。扒開葉兒,再輕輕地刨開一層土,那熟透的,粉紅色、透亮的果實就呈現在我們的眼前。用樹枝輕輕剜出地瓜兒,對著太陽可以看到果肉里的小白籽。不用洗,吹去浮土,直接放進嘴里,真甜。
空地里、田埂上能看到一叢叢半人高的帶刺的樹,上面開著好多粉色的花兒。那些花兒謙虛且卑微地綻放著。花期過后渾身長刺的果實就顯露出來。性急的人剛剛伸出手就會被毫不留情的給蟄回來。人們給這果實取名為刺梨兒。刺梨兒成熟后就變得青里透黃。剝去果實上的刺兒一口咬下去,澀澀的,不禁眉眼緊蹙。但是別急,馬上就有一股甜酸的味道緊隨而來,讓人回味。
后山梨,顧名思義是生長于大山深處的梨。受環境和氣候影響,它有著獨特的質地。梨很大,一個就有斤把重。深綠的果皮上有許多小麻點,細膩的果肉、充足的水分,咬上一口,口舌生津,甜到心里。即便是多年以后,想起后山梨,我仍忍不住咽口水。
鐵路附近有大片農田,農民收獲之后,地里難免會有零星落下的花生,它成了我們這群孩子眼中的獵物。放學了會逃離父母的視線,結伴跨過閃亮的鐵軌,去田間地頭,彎下腰認真翻揀,發現一粒,就有一聲驚呼。現場剝開就吃,美著呢。
爆米花是記憶中的又一種味道,“嘣”的一聲巨響之后,空氣中彌漫著濃郁的香味,那味道香了我們的心田。許多年后,我的一位同事,在“情人節”那天,和別人一樣,也給妻子送了花兒。只是這“花兒”很特別—它不是玫瑰花,而是一袋爆米花。這別出心裁的設計,把我們一同帶回到了童年。
說起面包,與一部電影有關,那年我們好幾個班級被帶到拍攝現場,作為群眾演員參與峨眉電影制片廠的一部文革傷痕故事片拍攝。攝制組發給每個人的午餐就是兩個蓬松的面包,筋道、香甜。同學們嘰嘰喳喳聚在一起,享受美味。拍電影,吃面包,成為我們記憶里的一個鏡頭。
xxxx年4月,在四川涼山彝族自治州的鹽源縣,熙熙攘攘、琳瑯滿目的街道上,一個點心店鋪吸引了我:桌案上擺滿各種形狀的米花糖,分別由黑米、白米、紅米等不同原料做成。讓我一下子就想起了小時候:那時的米花糖是長方形的,有一寸左右的厚度,白米粒里夾著紅皮花生米。一口咬下去,嘎嘣脆的聲音合著香甜的味道讓童年有了味覺上的歡喜。
若干年以后的今天,在這條樸素的街上,米花糖再次誘惑了我。此時,同行的一起長大的好朋友燕兒,眼睛也在米花糖間游移。她其實和我一樣想起了小時候。我們立即豪爽買了一大袋,從鹽源一路吃著走完了美麗的瀘沽湖。像是回到了小時候,我們過足了米花糖的癮。
我覺得時代是有味道的,比如我的童年、少年時期,就是在天然的環境里,被大自然散發出的清香所熏染,那香氣攫取我們的味蕾,留在唇齒之間,讓人咀嚼一生。
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