去梅州玩隨筆

　　暑假里，老爸老媽說(shuō)要帶我去梅州玩。我一聽(tīng)梅州這地名，覺(jué)得沒(méi)什么好玩的，不那么起勁。可當(dāng)我真正來(lái)到梅州的時(shí)候卻深深地被她陶醉。

　　山美

　　剛到梅州，我們就來(lái)到了“五指山”。開(kāi)車(chē)在蜿蜒盤(pán)旋的山路上，左拐右拐，我總是擔(dān)心方向盤(pán)會(huì)被扭得掉下來(lái)。我坐在車(chē)上，打開(kāi)車(chē)窗，閉上眼享受著風(fēng)的撫摸。等我一睜開(kāi)眼，天啊，仿佛來(lái)到了一個(gè)“綠”世界：綠波蕩漾的山林，碧翠蒼勁的大樹(shù)，疊青近黑的巨藤，幽深墨綠的峽谷，到處都是綠德?tīng)枺f(wàn)物都是活的。我張開(kāi)雙臂，再次閉上眼睛，感覺(jué)自己變成了小鳥(niǎo)，在干凈而湛藍(lán)的天空中翱翔。我懶懶地停止翅膀的振動(dòng)，讓自己飄飄地往下降，直到被一張綠色的大網(wǎng)包住，柔軟又舒適，充滿(mǎn)幸福的安全感。風(fēng)依然呼呼地吹著，歡迎我們的到來(lái)，讓人有一種心曠神怡的感覺(jué)，仿佛享受著一場(chǎng)清新空氣的洗禮。

　　花美

　　進(jìn)入山里，那是一片七彩的世界。成千上萬(wàn)朵小野花，就這樣賴(lài)在大山媽媽的懷抱里。再往里走，五顏六色的小花越來(lái)越多，快連山坡的綠都看不見(jiàn)了。路上，媽媽拔了一根又細(xì)又長(zhǎng)的東西給我玩，并指給我看，那其實(shí)是一種長(zhǎng)葉植物的嫩芽。

　　媽媽說(shuō)，她們小時(shí)候把這種嫩芽中間更嫩的那部分抽掉，使芽?jī)鹤兂煽招牡模湍艽党雎曇簦上覀冊(cè)嚵藥状味紱](méi)能成功。不過(guò)沒(méi)關(guān)系，我看那嫩芽倒像是一支被削尖了的綠色指揮棒，我一路揮舞著，配上沿路播放著的輕音樂(lè)，感覺(jué)自己就是像是一個(gè)真正的指揮家，指揮著花草們跳舞。

　　水美

　　走到山林的深處，聽(tīng)到了“嘩嘩嘩”的聲音。只聞其聲，不見(jiàn)其形，大家都不知道是哪里傳來(lái)的水聲。又在山間小路走了一陣，“嘩嘩”的`水聲越來(lái)越大。突然峰回路轉(zhuǎn)，過(guò)了一個(gè)大拐彎后，眼前豁然開(kāi)朗，幾條潔白的“玉帶”從天而降，帶著震耳欲聾的聲音，直撞入我們的眼簾。

　　哇，原來(lái)這里竟然還藏著這么大的瀑布。潔白的水源從離地幾十米的高處傾瀉而下，就像一大群孩子正在玩著滑滑梯，充滿(mǎn)了他們的歡聲笑語(yǔ)。我小心地走近瀑布下的小潭，掬一捧清泉，洗了把臉，好清爽！我恨不得一下子跳入水中，去與那些玩得正歡的水娃子嬉戲……

　　食美

　　梅州還是人間美食天堂。釀雞蛋、炸豆腐、鹽焗雞爪……都是梅州的特色食品。不過(guò)我最喜歡的還是牛肉丸，梅州的牛肉丸看上去挺普通，無(wú)論哪兒都有得賣(mài)。牛肉丸作為梅州的著名小吃，已有近百年歷史。

　　牛肉丸其實(shí)細(xì)分來(lái)說(shuō)可分為牛肉丸和牛筋丸兩種，牛肉丸肉質(zhì)較為細(xì)嫩，口感嫩滑；牛筋丸是在原料里加了一些細(xì)牛筋，很是有嚼頭。吃牛肉丸，蘸的醬也有講究，很多人喜歡辣椒醬，其實(shí)最地道的是沙茶醬！我在梅州還嘗試了一種新吃法——烤著吃，烤的時(shí)候把肉丸切成兩半，抹上醬料和蜂蜜……

　　不說(shuō)了，我面前的稿紙現(xiàn)在全被口水打濕啦。

　　梅州，“美州”。它的美，留在了我的心中！

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