關(guān)于節(jié)日的記憶,千絲萬(wàn)縷的總是和吃食撇不開(kāi)關(guān)系,或可以稱(chēng)為舌尖上的節(jié)日,吃食就是節(jié)日的標(biāo)配。小編整理了2017中秋淺憶隨筆,歡迎欣賞與借鑒。
但凡可圈可點(diǎn)的節(jié)日,無(wú)不圍繞吃食進(jìn)行一場(chǎng)鍋臺(tái)上的戰(zhàn)爭(zhēng)。當(dāng)某些吃食被分門(mén)別類(lèi)的標(biāo)記為某節(jié)日的不二選擇時(shí),那些食物就華麗麗轉(zhuǎn)身,被賦予某種特定含義,扶正更名,身價(jià)百倍,光芒萬(wàn)丈。

食物煎炒烹炸所演繹出來(lái)的馥郁芬芳,是任何大自然的香味都無(wú)可企及的。花木之香,只能沁人心脾,怡人性情,饗人鼻息,卻無(wú)法滿(mǎn)足口腹之欲,沒(méi)有飯菜之香來(lái)的實(shí)惠,只有飯菜之香能誘得我們滿(mǎn)口生津,垂涎三尺。
我童年時(shí)期物質(zhì)極度匱乏,所以在我們家所有節(jié)日的標(biāo)志性飯食就是肉湯。正月十五,熬肉湯,八月十五,熬肉湯,端午節(jié)好像就只能吃上菜湯了,所以就顯得不那么印象深刻了。中秋節(jié)在別人的文字里尚有半塊月餅可記,而我記憶中月餅只有在歌中唱唱而已,每每唱起“八月十五月兒圓啊,爺爺為我打月餅呀,月餅圓圓甜又香啊……”卻不知其味。老爹從不買(mǎi)月餅,可能覺(jué)得月餅不如肉湯來(lái)的解饞,來(lái)的實(shí)惠。
每每快到中秋節(jié),我們那是相當(dāng)?shù)钠谂巍獜恼率宓桨嗽率澹蟀肽炅耍恢睕](méi)吃到肉呢。這個(gè)時(shí)候,我們的記憶里滿(mǎn)是去年那香氣蒸騰的冬瓜肉湯的美味,往往單單憑借去年冬瓜湯的記憶就誘得我們口水直流。中秋臨近,父親就會(huì)神情凝重,郁郁寡歡,我們知道,父親在為肉發(fā)愁呢。那些勉強(qiáng)果腹的日子里,吃頓肉是何其的難啊。當(dāng)然,父親也總是想方設(shè)法地滿(mǎn)足我們的愿望,喂喂我們肚里那奄奄一息的饞蟲(chóng)。大多數(shù)時(shí)候,父親會(huì)在最后一刻(中秋臨近中午),中獎(jiǎng)一樣興沖沖地拎著肉和冬瓜腳步輕快地沖進(jìn)家門(mén),然后,興高采烈地削冬瓜皮,切冬瓜,切肉。這個(gè)時(shí)候我們就一動(dòng)不動(dòng)地蹲在旁邊欣賞藝術(shù)品加工一般自始至終看得痛快淋漓,看得熱血沸騰,看得美輪美奐。碩大的冬瓜被分割成均勻的小片,泛著誘人的汁液,散發(fā)著素淡的攝人魂魄的清香,口水已經(jīng)不知咽了多少回,尤其看到那紅的、白的豬肉在案板上被一片一片切割,我們的心兒隨著刀起刀落歡樂(lè)地舞之蹈之,一刀一刀,是在分割我們的快樂(lè),復(fù)制我們的幸福啊。
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