有沒有這樣的時刻，當空氣中飄來一股香味時，你像是被仙女的魔法棒點了一下，突然想起很多年以前吃過的美食，想起它的同時，還牽動著你的萬千思緒，憶起一段歲月、一個故事、一個人？

　　林清玄在《孤獨是種大自在》一書中，有這樣一篇散文《冰凍面線糊》。

　　每一次吃了蚵仔面線，眼前浮現的總是廟前嘈雜的夜市，有時仿佛還能聽見黑巷里推出來的小車叫著“蚵仔面線，蚵仔面線”，真是歷歷如繪。

　　“蚵仔面線”在臺灣俗語叫“面線糊”，原是鄉間最平凡的食物，可是加上人的思念與懷鄉，卻變得無比珍貴了。

　　生活條件越來越好，人們可以選擇的美食越來越多，為什么對從前吃過無數次的普通食物情有獨鐘呢？

　　這時的食物已經超越了單純的食物本身，食物里面包含著一種濃濃的情感。人們想念食物時，不單單是想念它，還回憶著曾經享受這種美味時的一種心情，憶起一段遠去的舊時光。

　　因此，就有了如下這樣的舉動。總是聽說，有人打飛的不遠萬里只為吃一道對胃口的美食；有人在家附近熟悉的飯館更換地址之后，他繼續坐兩個多小時的車追隨；也有人像林清玄這篇散文中所說，在異國他鄉寒冷的街頭，就因為想念故鄉一碗熱乎乎的紅豆湯，默默地流出眼淚。

　　我有個同事說起她小時候的趣事，家里小院種著一棵果樹，她躺在閨房床上，隨便伸手向窗外，就能不費力地摘下一個果子。

　　他們剛剛開始吃中午飯，她就急急地問：“咱們晚上吃什么呀？”

　　這食物中到底有何種獨特的配方，竟然有如此勾人魂魄的巨大魔力，讓人就為了這幾口吃食，想得柔腸寸斷百轉千回，對它欲罷不能？

　　吃飽了，不想家。思鄉的情結里，一定有一種記憶中的美味糾纏其中。想家，想念的就是被呵護和惦記，千絲萬縷的愛意都融入進了這道美味中。

　　常聽有人追著男人大聲問，你什么時候請我吃飯？公司通知晚上聚餐，有同事走馬路牙子上，興奮地手舞足蹈，一點都不想掩飾自己此時此刻的好心情。

　　其實，最令人難忘的美味不是飯館里千篇一律的菜品，而是在廚房經過幾個小時的小火慢燉熬出來的`，這種獨創的美食甚至超越了飯館推出的特色菜。

　　因為這道菜里，放進的不僅是簡單的酸甜苦辣咸調味品，還有濃濃的愛意。就因為他記得你愛吃，他才把食材采購回來，一邊忙碌一邊想象著你大口朵頤時的樣子，雖然他還未曾品嘗過一口，心里也是甜滋滋的。

　　如果想念一個人，摻雜進去了他給你做過的美味，這味道恐怕是一輩子都難以忘記了吧。

　　我不單喜歡你的樣子，還喜歡和你在一起時我的樣子。

　　一個男人，能在辛苦工作了一天之后，站在廚房里忙著為你做飯，那在他心里，一定是愛著你的。

　　無論是親情友情愛情，藏在美味里的回憶，是人生最難忘的部分。抓住男人的心，先抓住男人的胃，這話對追求心愛的女人也同樣適用。

　　她最愛吃的那道菜，只有你做得出哪里都買不到的人間美味，你就會成為她心底揮之不去的想念。

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