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我一直覺得生活是苦的，覺得幸福，是因為人們懂得苦中作樂。
對于獨生子女的家庭，生活條件相對優(yōu)越一點，但是其中的孤單，我也不能盡然體會。但是，對于孩子多的家庭的困窘，我卻深有感悟。
我一直未隱瞞，我家是國家計劃的反面教材，嚴重超生。我排行老三，上有兩位姐姐，下有一個妹妹和兩個弟弟。二十幾年前，我降生了，那時還沒有弟弟妹妹。
農(nóng)村家庭，父母沒有勇氣和能力在上世紀80年代下海或者出門打拼，而且在小山村里守著那幾畝黃土，日出而作，日落而歸。
當時的家庭是那么龐大，有爺爺奶奶，有大伯和大伯娘，還有堂哥堂姐。還有爸爸媽媽姐姐們，以及即將到來的妹妹和弟弟們。
我們住在由一個門進去的瓦房村落小寨里，有兩層樓的祠堂，有長長的巷子，兩邊是規(guī)整的單房間。巷子的末角，就是我家的廚房，靜靜地蹲坐在院子的一角。
爸媽管理家里的農(nóng)田，農(nóng)田種著稻谷，玉米，花生，甘蔗，還有各類蔬菜瓜果。奶奶會盡力幫忙，還負責早餐烹煮，家里豬圈里的豬，也是依仗奶奶。爺爺，嗯，負責放牛，還有晚飯。
小時候，我特別愛吃番薯。那時沒有紫薯、紅心番薯等那么多種類，就是一種紫紅色外衣，蒸熟后里面是淡青色又像淡黃色的番薯。番薯秋收后，屯在家里床底下（沒有地方放），等里面的淀粉醞釀成糖分，挑出來洗干凈，鍋里一蒸，香甜可口。這是我每天醒來必做的事情，必吃的食物。后來，姐姐說從我會吃東西起，到六七歲，早上都要拿個篩子裝著番薯坐在門檻上吃，還跟姑姑的女兒——比我小幾個月的表妹搶著吃。
那時候，二姐還在外公家，小姨子們也還沒出嫁，舅舅也還沒結(jié)婚，二姐在那里跟同年齡的堂舅舅們玩。
我覺得，小時候的我才是一個吃貨，長大了，卻挑食了。
小時候的家，沒有辣條，沒有娃哈哈，也沒有優(yōu)樂美和奧利奧，只有各種農(nóng)產(chǎn)品和野生水果。地里的青瓜清脆香甜，樹上的果子紅碩飄香，還有爺爺放牛時從山里摘回來的金娘子。清澈見底的溪流里，我們會拿簡陋的破漁網(wǎng)撈靈巧的小魚小蝦。奶奶腌制的酸菜和豆角、竹筍，可以喝好幾碗白米粥。把撈回來的小魚蝦洗干凈，然后從梁底藏的菜壇子挖半碟子的豆角和芋桿干，放鍋里拿豬油爆炒，放些小辣椒，又是家里堂兄弟姐妹的美味佳肴。自家養(yǎng)的雞和鴨，逢年過節(jié)宰殺一兩只，一家人高高興興地圍著吃飯，總是執(zhí)行“光盤”行動。
我小時候特別愛吃鴨肉，對帶著血紅色的雞肉避而遠之。但是，對雞鴨的鐘愛，僅限脖子部分，情有獨鐘。童年記憶里有雞腿鴨腿吃的經(jīng)歷，屈指可數(shù)。現(xiàn)在可以自己買想吃的雞腿，卻沒有了小時候幾個兄弟姐妹們搶的樂趣。
我一直不怕吃肥肉，覺得一塊肉類的菜。可以夠我送一大碗飯。
小時候，爸爸會一個星期買半斤左右的豬肉，但是不多，還是肥肉的偏多。剛開始有記憶里，是爺爺負責做晚飯。我覺得爺爺是美食家，做的飯飽滿有嚼勁，蒸的水蛋總是香嫩可口，還有辣辣的調(diào)醬。最愛的，就是他做的蒸辣椒，伴著嫩嫩的、切成均勻小段的姜莖葉，配上豆豉，簡直是大愛的美食。
老屋前面有個三畝大的池塘，活水，有源源不斷冒水的'泉眼無數(shù)。池塘邊有青翠的竹林，還有冬瓜棚，還有高大的石榴樹，高大的甘蔗林。池塘中央有蘆葦，茂盛得可愛。
清晨，放開籠子，鴨子左右搖擺地穿過巷子，出了門口看到池塘，就展翅撲棱飛向池塘。傍晚，他們會成群結(jié)隊回家。
池塘邊和蘆葦叢，就是我們這些小孩覓食的好去處。甘蔗林里，竹子根部，還有池塘蘆葦叢，就是鴨子或者野鴨和一些鳥類下蛋的好去處。在池塘邊的還好，直接去撿，也不分彼此，撿回去分。在蘆葦叢的，我們就把芭蕉樹干綁一起，扔水中，拿根竹竿撐著去叢中撿蛋。一不小心，還會落水。
池塘邊的石榴樹很高，不知道長了多少年，樹根已經(jīng)蔓延半個池塘。石榴成熟。我們小孩就爬上去摘，下面的人就把衣角張開，接上面扔下的果子。有時候樹上的人站不穩(wěn)，直接從高高的樹上摔下來，半個身子扎進池塘的淤泥里。哈哈，臟兮兮地掙扎起來，等著被大人責罵。
池塘邊長著茂盛的水草，一路向水塘中央擴展，草根在水下蔓延。大伯會把枯萎的竹竿帶著枝丫扔進水里，水中的青螺順著枝條網(wǎng)上爬。那時，最美的美食就是嘬青螺。順著枝干，拿個水桶，挑大個的青螺撿，順著水草根摸，一抓一把。
每年中秋節(jié)前夕，大伯會把魚塘的水放掉三分之二，然后吆喝上強壯青年，撒開漁網(wǎng)，把池塘的魚撈到旁邊的小溪，留著中秋早晨賣。魚不用拿去哪里的市場，在池塘放水打撈的時候，岸邊已經(jīng)聚集了十里鄉(xiāng)親等待買魚。一般，大伯會把一部分賣出去，留一部分在中秋節(jié)當日才賣出去。
把魚撈完后，就會把池塘的水放干，彼時已是月出東山之上。月光映著淤泥，泛著清幽的光。照著月色，淤泥上突出一個個蠕動的東西，背后留下長長的尾巴。那，就是青螺。這時候，我們幾個姐妹就拿出桶，挽起褲腳和衣袖，迎著月光把青螺一個一個裝進桶里，甚至是直接捧進去。拿回去的螺子，清洗了表層的泥土，放上清水，加把鹽巴，讓它吐出新泥，把螺尾巴一夾，放上酒和紫須絲、醬油爆炒，然后在庭院擺上桌凳，一家子看月亮，嘬螺子，吃月餅，聊著天，其樂融融。
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