八月帶著落葉的聲音來了,田野里揮鐮的響聲一浪高過一浪翻越鄉(xiāng)村的上空涌進城市,秋的美麗是屬于田野的,金黃的麥浪,漸次成為壯麗的景色,變成一道連綿不斷的金色屏障,樹葉隨風(fēng)簌簌作響,心念一轉(zhuǎn),秋就深了……
晨起踩著新鮮的露珠逛早市,鄉(xiāng)下的馬車早已趕趟兒似地依次站好了位置,趕車的漢子臉上掛著村道上的風(fēng)塵興奮地吆喝著,粉一紅的蘿卜,脆生生的白菜,紅薯、一毛一豆、老玉米,一筐筐豐收的歡喜撩一撥著你,這樣美美的結(jié)局是一年的故事,不細細地品嘗才叫后悔呢!
我是喜歡在這樣秋天的早晨佇立的,即便不能把成群結(jié)隊的秋菜領(lǐng)回家,也要在掛著露珠的綠葉上嗅一嗅土地的味道,秋風(fēng)拂過,會不經(jīng)意間觸一動那些塵封的往事。若是母親活著,每年的這個時節(jié),是她最忙碌的時候了,約上張家嬸子,會上李家的大媽,成群結(jié)隊地在菜市場里來回逡巡著,母親背著手,像檢閱三軍的將帥,目光敏銳地在那些菜葉菜心上打量,哪個品種的菜好吃,哪個品種是活秧菜,益于儲存,哪個品種的容易爛心子,母親的檢閱是十分嚴(yán)格的,待千挑萬選鎖定了心儀的蔬菜,就見風(fēng)塵仆仆的母親與那趕車的大爺有了討價還價的默契,終于,馬車上載滿母親的一路歡喜讓院子里有了秋天的熱鬧,不出幾天,你就瞧好吧,我家的屋檐上,房頂上,墻頭上,就千樹萬樹開滿秋菜的花朵了。
北方的冬天極其漫長,從入冬的十月一直到來年的二月,大概要有小半年的光景過一種遠離土地遠離綠色蔬菜的日子,因此過冬食物的儲存就成了一件不容小覷的大事。走進北方的平房給人家,幾乎每一戶的廚房或是空房子里都排列著幾口大缸小壇,里面分裝著腌制的酸菜、蘿卜、胡蘿卜、辣椒、芹菜……若沒有一個有型有款的白菜垛,就被鄰人視為不是正經(jīng)的過日子人家。掛在屋檐上的干菜是五花八門的:蘿卜切絲,茄子切塊兒,葫蘆用刀片削成好看的葫蘆筍,它們在秋陽下靜靜地晾曬著,像長長的絲線縫補者普通人家的日子。值得慶幸的是,在我們遼西,種植晾曬腌制加工大根白蘿卜已經(jīng)形成一項產(chǎn)業(yè),產(chǎn)品出口韓國,農(nóng)民取得了很好的經(jīng)濟效益,大根蘿卜條也光榮地成為我們遼寧的特產(chǎn)之一。
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