讓不可能變成可能的棕包花美文

　　到騰沖旅游的時候，品嘗到了當地的一道美食：棕包花炒肉，顧名思義，這道菜以棕包花作為主要的原料，吃起來清涼回甜，鮮嫩脆爽，有股特別的花香味在其中，讓原本不喜歡吃苦味兒菜的我越吃越愛吃，欲罷不能，很快就迷上了它。

　　棕包花是棕包樹上長出的未露頭開放的花穗，冬季孕育，初春時節于樹上剝去外層棕皮即可取得味道有點苦，每年11月份到第二年的3月份間是吃棕包花的最佳時間。

　　一問老板才知道，棕包炒肉這道菜好吃就在于這道菜包含了酸甜苦辣咸這五種味道，吃起來讓人感到五味雜陳，又恰到好處，讓人吃了回味無窮。

　　這道菜選用剛剛從樹上采摘下來的新鮮棕包花，剝去外面的包衣，留下梗枝和魚仔一樣花粒，花束用手一支一支連帶花梗搬下來，粗梗用刀切成小片。油燒熱后，把白色的蔥段、紅色的辣椒段在油鍋里煸炒一會兒，加入切好的臘肉，煸炒出香味來，再把切好的棕包花、胡蘿卜絲和腌菜放進去炒一會兒，不用加鹽，這道棕包花炒肉就可以起鍋了，色香味俱全，就在這么一道菜里，兼容并蓄了酸甜苦辣咸鮮，真的很少見，這多虧了棕包花。

　　有些人就像棕包花一樣，胸懷寬廣，能夠包容不同性格的人，開創出生活的奇跡來，讓不可能變成可能。

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