經(jīng)典美文：說中秋
中秋節(jié)是大家最期待的一個(gè)節(jié)日，下面是關(guān)于經(jīng)典美文：說中秋，歡迎大家賞析閱讀！
意中認(rèn)為，在諸多的節(jié)日里，中秋節(jié)系除了春節(jié)以外最重要的節(jié)日。理由有三：一是中秋節(jié)有一天法定的公休，是舉國上下達(dá)成共識(shí)的節(jié)日；二是中秋節(jié)是民間被譽(yù)為闔家團(tuán)圓的佳節(jié)，所有家庭都以這個(gè)節(jié)日為團(tuán)聚的標(biāo)識(shí)；三是中秋節(jié)是走親訪友的重要節(jié)日，也是傳遞友情、親情的季節(jié)。除了這些，中秋節(jié)因?yàn)榕c“十一”國慶節(jié)相鄰，有時(shí)近到只差一兩天而被與國慶節(jié)一同慶祝，而國慶節(jié)做為一年之中春節(jié)外的唯一長(zhǎng)假而被國人所期盼著。很多次國慶、中秋休假的時(shí)間甚至比春節(jié)還要長(zhǎng)，而被國人稱為“黃金周”。而中秋處于秋高氣爽的收獲季節(jié)，氣候宜人亦使人感觸良多，休養(yǎng)生息的良機(jī)優(yōu)于春節(jié)而被推崇。
小的時(shí)候，意中同時(shí)期的孩子們管中秋節(jié)叫八月節(jié)，或八月十五，甚至是直接稱呼其為月餅節(jié)。所謂月餅節(jié)，當(dāng)然是到了這個(gè)節(jié)日就能吃上月餅了。孩提時(shí)代的月餅，主要是老鼎豐糕點(diǎn)廠、勝利糕點(diǎn)廠、回民糕點(diǎn)廠生產(chǎn)的月餅，售價(jià)統(tǒng)一為八角五分一斤，需要半斤糧票。也就是一角七分、一兩糧票一塊，足足有二兩重。但并不是有了錢與糧票就能隨便買到的，平時(shí)沒有賣的，惟有到了臨近節(jié)日，副食品商店的糕點(diǎn)柜臺(tái)才開始出售。但要記住，還有一個(gè)附帶條件，還要憑每戶一本的副食購物證購買的，并有嚴(yán)格的規(guī)定，或每戶二斤，或每人一斤。否則，只能用錢與糧票購買翻毛月餅了。所謂翻毛月餅，也就是那種與傳統(tǒng)月餅大小相仿，外表面一層一層、酥酥的、白色的、也是用作月餅的餡制成的外酥有餡的，姑且稱為月餅吧。有一件事，意中至今想不通，就是用料相當(dāng)，同樣大小，功能一致，且制作工藝明顯復(fù)雜的翻毛月餅，為什么可以敞開供應(yīng)，而月餅卻要憑證定量供應(yīng)呢？這當(dāng)然不是純出于物質(zhì)緊張考慮而為之的，是否就如同那個(gè)時(shí)代每年除夕晚飯前，學(xué)生要到校吃糠與雜面混合而蒸的大餅子，俗稱憶苦飯的舉動(dòng)一樣，要銘記這來之不易的幸福生活？這一點(diǎn)意中不敢確定，也無法確定。
一戶二斤月餅的時(shí)候，每個(gè)家庭成員能分到個(gè)人手里的，也就一兩塊月餅。有條件的，再買上二斤翻毛月餅，也就嘗嘗月餅，這個(gè)節(jié)日也就“糊弄”過去了。有幾年翻毛月餅也一度脫銷，只能拿桃酥頂替月餅享用了。記得二姐當(dāng)時(shí)正與二姐夫處對(duì)象，這樣重要的節(jié)日彼此登門看望老人是必須的，而禮品亦是必須拎的。成瓶的白酒有錢買不到而只能選擇純度極低，介于白酒與果酒之間的那類“偽”白酒，像樣的月餅無法買到而用桃酥替代，這個(gè)節(jié)日怎樣走動(dòng)？真是難為那個(gè)時(shí)代的成年人了。
少年意中的記憶里，并沒有多少與中秋有關(guān)的記憶。細(xì)想起來，處于物質(zhì)匱乏年代的人們，所有的記憶仿佛均與吃有關(guān)，而忽視了永遠(yuǎn)不變的藍(lán)、白、黃的穿戴。而幾枚月餅及晚間的一頓大米飯和少許的幾兩豬肉燉的一鍋菜，并不能喚起什么美好的回憶。而與中秋有關(guān)的記憶，幾乎均與國慶節(jié)有關(guān)。當(dāng)時(shí)，國慶節(jié)有兩天的假期，一般都是國慶當(dāng)天的10月1日和第二天的10月2日。因?yàn)槊魈扉_始可以連續(xù)休息兩天了，9月30日就顯得相對(duì)輕松而愜意。因?yàn)閲鴳c節(jié)開始，每個(gè)人均可以多用一到兩張肉票購買半斤或一斤的豬肉，也許還可以用別的票證額外買些雞蛋或海魚，而使餐桌更豐富一些，家里就有了不同于平時(shí)的“富足”，而沉浸在國慶前亢奮氣氛中的人們，就會(huì)把這天晚上的飯菜打理得稍稍豐盛一些，菜里的肉就會(huì)比較多，油水會(huì)比較大而顯得很“香”。這幾乎是意中對(duì)于中秋、國慶的全部殘存記憶。30日的`晚飯，還有飯后迅速融入到大街上歡樂的人群中。這時(shí)天已經(jīng)黑透了，街面上所有單位都懸掛著國旗，門臉上方寫著“歡渡國慶”字樣的橫標(biāo)，門前或樓頂上，都亮著拉成長(zhǎng)串的、五顏六色的燈泡，在只有熒光燈管與白熾燈的年代，能有幸親眼目睹諸多有顏色的燈泡一同亮起，是怎樣激動(dòng)人心的，不是那個(gè)時(shí)代的人是無法體會(huì)的。而此時(shí)所有的商店都在燈火通明地開門營業(yè)，熙熙攘攘的購物人群，更增添了節(jié)日的氛圍。而此時(shí)吃過晚飯的人們一下子都涌上了街頭，不約而同地歡笑著，彼此調(diào)侃著，伴著不時(shí)而來的彩車的鑼鼓聲，一次又一次地將歡樂推向高潮。
大約晚九點(diǎn)鐘的時(shí)候，江邊開始燃放煙火了，盡管和興路離松花江很遠(yuǎn)，但因?yàn)楸藭r(shí)沒有高大的建筑物遮擋，仍能清晰地看到煙花的綻放。每一次升空、舒展、變幻，都會(huì)引發(fā)人們一聲又一聲的驚嘆與歡呼，然后沉寂于等待下一次的騰空。隨著煙花的此起彼伏，隨著人們的贊嘆與振臂，歡樂持續(xù)并延續(xù)著……。這就是意中兒時(shí)對(duì)中秋及國慶的記憶。
隨著社會(huì)的發(fā)展，物質(zhì)逐漸豐富起來，票證被取消了，甚至連用了多年的糧票都被取消了，現(xiàn)在只要有錢，什么東西都能買到。不知從什么時(shí)候起，傳統(tǒng)的老鼎豐、回民月餅被異軍突起的米旗、好利來等民營企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品替代了，并大有取而代之的趨勢(shì)，甚至一度難尋。有些年，意中健在的父母每每到了中秋來臨之際，思念老味道的老鼎豐的青紅絲和回民的川酥月餅，為了滿足老人的嗜好，意中要專門去道外買回幾斤老鼎豐與回民月餅。這時(shí)，米旗、好利來等新產(chǎn)品的包裝業(yè)已全部換上專門設(shè)計(jì)的精美包裝盒，而老鼎豐、回民仍然沿用傳統(tǒng)的牛皮包裝紙，五塊月餅一摞，用紙包好，上面覆蓋一張紅色的印刷紙，用紙繩捆綁起來，拎著走。想想也就明白了，有精美的包裝，誰還會(huì)選擇古老的紙包裝？油膩膩的月餅一會(huì)就把包裝紙浸透了，一大塊一大塊的油漬暴露在外，不要說送人，就是拎著走，也有礙觀瞻。所以說，那時(shí)的老鼎豐、回民等品牌，不被替代都不可能。
月餅的樣式多了起來，可供選擇的余地就大了，到了中秋，家里的月餅自然就多了起來。
不僅月餅豐富了，居家的生活水平也迅速得到了提升。到了中秋這天，意中的哥哥一家會(huì)回到與意中共同居住的父母家中，一大家子人圍坐在一起，面對(duì)滿滿一桌子的美味佳肴，舉杯暢飲，在共祝佳節(jié)的同時(shí)，其樂融融地安享天倫之樂。晚宴結(jié)束的時(shí)候，正是圓月升起的時(shí)候，撤去一桌子的飯菜，把各色月餅、水果用盤子盛著，擺滿了一桌子，用父母的話說，這就是傳統(tǒng)的賞月。
盡管吃不了多少，但看著滿桌子的食品，對(duì)意中這些從物質(zhì)匱乏時(shí)期艱辛走過的人們，心中有多么滿足，多么愜意，并于中感受美好生活的心情，毋庸言表。
當(dāng)別人都安心享受這份富足的時(shí)候，倒是還沒有上學(xué)的意中之子明明第一次看到餐桌擺放月餅、水果，感到新鮮有趣。于是，用手拿起這個(gè)嘗嘗，拿起那個(gè)瞧瞧，快樂之情，溢于言表。
第二天吃過晚飯，明明又等著“賞月”，擺月餅、水果，于是，一家人樂著、笑著，拿來月餅、水果，反正一個(gè)中秋節(jié)家里的月餅、水果品種、數(shù)量很多，盡可以由著孩子的心性吃玩。一個(gè)中秋節(jié)，意中家里的賞月行動(dòng)得連續(xù)“上演”七、八個(gè)晚上，只要老人高興，孩子喜歡，做為上有老下有小的意中，又有什么不能擔(dān)當(dāng)?shù)模?/p>
這個(gè)小插曲在意中的記憶里印象頗深，雖然過去二十多年了，當(dāng)年的情景似乎就在眼前，清晰可見。可惜，明明業(yè)已長(zhǎng)大成人了，而年邁的父母已經(jīng)“遠(yuǎn)行”多年了，再也沒有人嘮叨老鼎豐、回民月餅了，再也沒人張羅擺桌子賞月了，再也沒有一桌子人圍坐的場(chǎng)景了，再……。中秋，幾成了意中追憶父母的一個(gè)痛，一個(gè)永久的痛。
曾幾何時(shí)，國人陷入高消費(fèi)的誤區(qū)，什么都追求最高檔，最貴，最好，就連月餅亦沒有逃過一劫。先是幾百元，上千元一盒的高端月餅，然后是動(dòng)輒上萬，甚至幾十萬一盒的天價(jià)月餅。名義上的主角月餅其實(shí)成了配角，一個(gè)偌大的月餅盒里，寥寥幾塊直徑五、六公分的月餅填充其中，配上洋酒的有之，配上高檔茶葉的有之，配上手表、首飾的有之，把金珀做進(jìn)月餅的有之，后來干脆用黃金做成月餅形狀的，堂而皇之加入到行 賄大軍，成了獨(dú)特的中國現(xiàn)象。
原來的單位，每年只有一次為職工分發(fā)福利。不知從什么時(shí)候興起又加上了中秋節(jié)的職工福利。當(dāng)然了，在為職工分發(fā)福利的同時(shí)，拉關(guān)系、拜訪領(lǐng)導(dǎo)、送禮也就隨之而來了，其行為用甚囂塵上來形容都不為過，其風(fēng)一發(fā)不可遏制，呈愈演愈烈之勢(shì)。由此引發(fā)的腐 敗觸目驚心，到了非解決不可的地步。為此，黨中央及各級(jí)政府三令五申并動(dòng)用了各種行之有效的手段加以打擊，終使這股風(fēng)氣得以遏制。
今年中秋節(jié)，以往那些價(jià)格駭人的天價(jià)月餅不見了，就是性價(jià)比失真的禮品盒也少有人問津了。而普裝的老鼎豐又回來了，并成了市場(chǎng)的主流。雖然現(xiàn)在的老鼎豐月餅售價(jià)已經(jīng)從當(dāng)初的八角五分一斤上漲到五十元一斤。意中粗算了一下，當(dāng)初的普工月工資三十八元六角，現(xiàn)在這些人的退休工資接近兩千元，工資上漲幅度與月餅上調(diào)速度相近。好在一年只有一個(gè)中秋節(jié)，好在我們有更多更好的食品可供選擇，好在……。意中為我們生活在有那么多的好在而充滿期待。
【經(jīng)典美文：說中秋】相關(guān)文章：
本文來源：http://www.nvnqwx.com/meiwen/jingdianmeiwen/2727308.htm