我這人，一不會(huì)抽煙，二不會(huì)喝酒，惟一的嗜好便是飲茶。

　　這一習(xí)慣自我考證，多數(shù)是祖?zhèn)鳌Ｐr(shí)候，父親常帶我去茶館喝茶，那時(shí)候的茶館可不像現(xiàn)在的茶社講究，僅幾張方桌幾條木凳就喝將起來(lái)。大人們邊喝邊聊，我可是“醉翁之意不在酒”在乎桌上的小吃也。及至成人，饞癮漸退，才真正喜歡上茶，茶的身份也從“小妾”提升為“夫人”。

　　夫人者伴侶也。食可以無(wú)肉，飲不可無(wú)茶。上班的第一件事便是沖水泡茶，出差也讓她跟隨左右。若是一天不飲茶，便坐立不安，整日沒(méi)精神，就連目光也感覺(jué)銹而澀。這種形影不離、朝思夜慕的感覺(jué)，不正是情侶、夫妻的情態(tài)嗎？

　　喝茶就得喝好茶，如同找老婆一般，要找就要找個(gè)既漂亮又有品味的。所謂“好茶”，可不是不問(wèn)品相、口感的隨意去喝，只為解渴，那叫“牛飲”，惟有上升到“品茗”的層面，才可稱之為好。也就是喝茶須考究茶的品種、等級(jí)；泡茶的水質(zhì)、水溫、器皿等，甚至飲茶的環(huán)境和氛圍。前幾項(xiàng)是品茶的味道，而后一項(xiàng)，喝的卻是情調(diào)了。

　　你用一只洗凈的透明玻璃杯，注入少許的開(kāi)水，等它稍涼后，放入上好的`綠茶，以防嬌嫩的茶葉燙熟。約十分鐘，杯中之茶葉片半卷半舒，茶色微微滲出，這是“醒茶”階段。之后方可沖入開(kāi)水，此時(shí)你便可品啜“把玩”了。你一旁靜觀茶葉一片片舒展開(kāi)來(lái)的媚態(tài)，恍若一群綠衣仙女忽升忽降在翩翩起舞，還不時(shí)飄來(lái)一陣陣茶葉特有的清香；又仿佛是五線譜上的音符，正無(wú)聲地演奏一曲無(wú)標(biāo)題音樂(lè)，那是讓你忘卻一切煩憂的天籟之音。你的靈魂已經(jīng)不知不覺(jué)中沉浸在夢(mèng)幻之中。你不認(rèn)為這是一種高檔的精神享受嗎？不是一項(xiàng)高雅的休閑方式嗎？在這色和香的兩重誘惑下，你的唇便有一種難以抑制的欲望向她親近。

　　泡上一杯茶，偎在滿是陽(yáng)光的沙發(fā)里讀書(shū)，或是雨夜伏案寫(xiě)作，那美到極至的感覺(jué)，頗有紅袖添香夜讀書(shū)的意緒。我還愛(ài)與朋友泡茶吧，說(shuō)說(shuō)話，談?wù)勗?shī)，聽(tīng)聽(tīng)音樂(lè)，何等愜意。真可謂：“登斯樓也，則心曠神怡，寵辱皆忘，把酒臨風(fēng)，其喜氣洋洋者矣。”只要將一個(gè)“酒”字換成“茶”，我等和千年前的范仲淹不是同等快活嗎？

　　過(guò)于沉溺的愛(ài)，必然傷身傷神。我因飲濃茶過(guò)度，那一年患上腎結(jié)石，痛得我死去活來(lái)。好了后，痛定思痛，發(fā)誓戒茶，可是沒(méi)過(guò)多久，又是杯不離手。沒(méi)有茶的日子那還叫生活嗎？不怕你笑，我這一輩子是離不開(kāi)“茶夫人”了。

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