正月里，在山西省靈丘縣東河南鎮(zhèn)銀廠村葛寶貴家，老葛兩口子正從地窖里取土豆。干凈的小院，金黃的玉米，暖烘烘的屋子，一切打理的是那么溫馨。老葛用手掂了掂足有半斤重的土豆笑呵呵地說：“從去年開始，土豆這東西，讓我們兩口子覺得生活越來越有希望了……”

　　銀廠村群山起伏，氣溫低，無霜期短，是典型的高寒地區(qū)，適宜種植土豆、莜麥和套種田間的紅蕓豆。特別是土豆，以個頭大、淀粉含量高、口感好而深受消費者青睞。“前幾年，這么好的東西運不出去，咱莊戶人家，糧食換不來錢，只能過緊巴巴的日子。現(xiàn)在不一樣了。”老葛說。

　　老葛說的不一樣了，首先是路暢通了。銀廠村距離縣城70多里，但近50里的路是翻山過嶺、坑坑洼洼、崎嶇狹窄的山路。“每到秋季土豆出地，村民們就愁得要命，怎么能賣了！村里年輕人都外出打工了，五六十歲的人開著農(nóng)用車又太危險，村里發(fā)生過好幾起翻車事故。好多村民賣不出去的土豆都爛掉了。后來很多村民都不大愿意多種土豆了。”村民們講。2014年，縣里改造的唐生線公路穿村而過，許多商販進村收購土豆，好多人家的土豆不出地就賣光了。一時間，銀廠村的土豆成了搶手貨。

　　同樣種土豆，要想比別人收入多，就必須講科學。為了增加農(nóng)民的土豆種植收入，縣種子管理站連續(xù)兩年為村民免費提供土豆新品種。老葛告訴記者，今年他家種了3畝土豆，選的是新品種晉薯16和青儲9號，畝產(chǎn)都在2500公斤左右，以前的老品種也就是1250公斤—1500公斤的樣子。

　　村民李勝利給記者算了一筆賬：2014年土豆一斤賣1元錢，2015年糧食普遍降價，土豆一斤賣0.6元，但產(chǎn)量上去了，畝產(chǎn)2500多公斤，而且使用的都是農(nóng)家肥，是有機土豆，銷路非常好。就按戶均種植2畝左右，老品種按最高產(chǎn)量1500公斤計算，每畝也就是個1800元的收入，與2015年每畝2500公斤的產(chǎn)量比，每畝差了1200元。

　　“全村在冊人口1300人，實際住戶500來人，絕大多數(shù)要么搬下去了，要么外出打工去了。為啥？窮！靠種那點山梁地，根本無法養(yǎng)家糊口、蓋房娶妻。”村黨支部書記趙栓虎說，“只要創(chuàng)造條件，因地制宜發(fā)展特色種植，相信窮根就一定能夠拔掉。”