中國農民說，吃飯靠“兩平”，一靠鄧小平（責任制），二靠袁隆平（雜交稻）。西方世界稱，雜交稻是“東方魔稻”。他的成果不僅在很大程度上解決了中國人的吃飯問題，而且也被認為是解決下個世紀世界性饑餓問題的法寶。國際上甚至把雜交稻當作中國繼四大發明之后的第五大發明，譽為“第二次綠色革命”。

　　袁隆平,1930年9月7日生，中國工程院院士，現任國家雜交水稻工作技術中心暨湖南雜交水稻研究中心主任、湖南省政協副主席。中國研究雜交水稻的創始人，世界上成功利用水稻雜交優勢的第一人。他于1964年開始從事雜交水稻研究，用九年時間于1973年實現了三系配套，并選育了第一個在生產上大面積應用的強優高產雜交水稻組合----南優2號。為此，他于1981年榮獲我國第一個國家特等發明獎，被國際上譽為“雜交水稻之父”。

　　他先后獲得了聯合國知識產權組織“杰出發明家”金質獎、聯合國教科文組織“科學獎”、英國讓克基金會“讓克獎”、美國費因斯特基金會“拯救世界饑餓獎”、聯合國糧農組織“糧食安全保障獎”、日本“日經亞洲大獎”、作物優勢利用世界“先驅科學家獎”、“日本越光國際水稻獎”等八項國際獎。

　　2001年2月19日，袁隆平被被授予2000年度中國國家最高科學技術獎。這位雜交水稻專家的研究成果，不僅使中國率先在世界上實現“超級稻”目標，還對解決中國乃至全世界的糧食問題具有重大意義。

　　育成“超級稻”一直是世界育種專家的夢想。中國一九九六年提出“超級稻”育種計劃，由袁隆平主持的國家雜交水稻工程技術研究中心展開對“超級稻”的協作研究。

　　袁隆平和課題組其他人員的研究和技術推廣工作使“超級稻”連續三年在全國近十個省大范圍試種，平均畝產達到800公斤。基于這一成果，中國在1999年宣布在世界上率先育成超高產雜交水稻——“超級稻”。在云南試種的50畝“超級稻”，有一畝產量高達1137公斤，創下世界水稻單產的最高紀錄。