做煎餅周末活動教案
作為一名無私奉獻的老師,往往需要進行教案編寫工作,編寫教案助于積累教學經驗,不斷提高教學質量。優秀的教案都具備一些什么特點呢?下面是小編精心整理的做煎餅周末活動教案,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。
活動目標:
1、知道做煎餅需要的材料,感受做煎餅的快樂。
2、鍛煉幼兒的動手能力。
材料準備:
1、五位小朋友每人帶糯米粉一袋(500克)。
2、做煎餅用的食用油、白糖、工具等。
活動過程:
一、向幼兒介紹煎餅,讓個別幼兒嘗一嘗已經做好的煎餅。
1、這是什么餅?
2、好吃嗎?你喜歡吃嗎?
3、它是怎么做出來的?
4、它是用什么材料做的?
5、你們想學一學做煎餅嗎?
二、準備做煎餅的材料,準備熱鍋子。
孩子們和老師一起調粉、揉粉,然后分到糯米粉每人兩塊。
三、幼兒一起制作煎餅,教師巡回指導。
建議他們多揉揉,搓圓然后壓扁。做成餅之后放到油鍋里來煎一下。
四、餅煎熟之后就可以品嘗了。
五、孩子們品嘗煎餅,說說吃餅的感受。
反思和建議:
本次活動小朋友們自己調粉、自己揉粉,自己搓圓,自己做餅,感受做煎餅的全過程。平常做慣了橡皮泥的游戲,今天他們使用了真實的糯米粉,而且做出來的煎餅還能親口品嘗,這個過程對孩子們來說,是充滿著新奇感,充滿著刺激感的過程。他們的情緒看上去很興奮,他們的激情是很高漲的,所以做煎餅的時候,他們嘰嘰喳喳顯得很開心,很熱鬧。
這樣的'愉快的活動他們當然是很樂意做的,這比玩還要有趣,還要開心。因為做好了還能吃,孩子們是最喜歡吃的,吃對他們來說不可抗拒的誘惑,也是永遠也不會厭倦的一件事情。
在做煎餅的時候,我們孩子交給孩子做食品的必要的為勝要求,孩子們在做之前必須洗干凈手,在做的時候孩子注意不沾上臟東西,也不能隨便講話,避免將口水噴到餅上。這些也是孩子們必須知道的衛生須知。就像現在我們就是一個小小的食品操作人員一樣。
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