物態變化中理化教案

一、本節三維目標要求

　　1．知識與技能

　　了解人類認識物態的歷程。

　　認識自然界和日常生活中多種不同狀態的物質和物態變化。

　　能用物態和物態變化知識解釋身邊發生的一些簡單物理現象。

　　2．過程與方法

　　嘗試對環境問題（溫室效應、熱島效應等）發表自己的見解。

　　3．情感、態度與價值觀

　　感悟物態變化在改變物質世界和促進人類文明中的巨大作用。

　　樹立可持繼發展的意識。

二、教學實施建議

　　（一）教學過程

　　本節安排了三個教學板塊：（1）人類認識物態的歷程；（2）物態變化改變著世界；（3）來自極地的報告。

　　1.人類認識物態的歷程

　　（1）19世紀之前，人們還只能根據物質的宏觀特征（是否具有一定的體積和形狀，是否能流動）來區分物質的狀態，那時只知道物質有固、液、氣三態。初中講物態和物態變化，主要涉及這三態和三態間的變化問題。這應該成為本教學板塊展開的基礎，教師應引領學生理解這種物質分類的方法，并在此基礎上討論人類認識物態的歷程。

　　近代對物態分類更深入到物質內部結構。從物質內部結構去分析，物態和物態變化的種類很多。并且，隨著科學技術的進步，人們對物質世界的認識會繼續深入，更多的物態會被人們發現和認識。

　　20世紀以來，人們陸續發現或提出的新的物質狀態形式有：等離子態、超固態、液晶液、超導態、超流態、中子態、黑洞等。有時同一物質在某種溫度和壓力下，幾種不同的物態同時存在。例如，水處于密閉的容器中，下面是水，上面是水蒸氣，就是液態和氣態共存的情形。其他還有固、氣兩態共存，固、液兩態共存，或固、液、氣三態共存的情形。

　　一般來說，任何一種物質，在溫度、壓強等發生變化時，都會呈現不同的物態。研究物態變化對于深入了解物質的結構及性質，對于研制新材料及新物質，都具有很大的現實意義。

　　（2）依據教材安排，本板塊應重點突出等離子態和液晶態。關于液晶態、液晶顯示器的基本原理以及液晶顯示技術的應用，教科書已有兩段介紹。建議教學中補充介紹等離子態、等離子體以及等離子體在工業、農業、軍事上的廣泛應用。

　　事實上，等離子體在宇宙中廣泛存在。閃電、極光等是地球上的天然等離子體產生的發光現象。在地球之外，如圍繞地球的電離層、太陽和其他恒星、太陽風、很多星際物質，都是等離子體。它是宇宙間物質存在的主要形式。用人工方式也可以產生等離子體，如霓虹燈放電、原子核聚變、用紫外線和X射線照射氣體，都可以產生等離子體。

　　利用等離子弧可以進行切割、焊接、噴涂，可以制造多種新穎的光源和顯示器。等離子體顯示器是繼陰極射線管顯示器，液晶顯示器之后的新一代顯示器，它的最大特點是厚度小，顯示面積大，用這種顯示器制造電視機，可以象畫一樣掛在墻上。用等離子體技術處理高分子材料，包括塑料和紡織物，既能改變材料的表面性質，又能保留原材料的優異性能，而且無污染。在軍事上利用等離子體規避探測系統，用于飛機等武器裝備的隱形等。

　　以上知識內容，有必要向學生簡單介紹。對人類認識物態的歷程回顧，不僅可以使學生開闊眼界，增長見識，而且富含過程與方法、情感、態度與價值觀多種教育功能。希望教師在占有大量信息資源的基礎上，認真組織，深入淺出、通俗易懂地向學生展示魅力無盡的探究歷程（課件、圖片、錄像等教學手段往往是必須的）。

　　2. 物態變化改變著世界

　　本章章首指出：我們生活在物態變化的世界里。人類對物態變化的認識是從水開始的。本章前三節的主要內容大多也是圍繞水的三態及其變化展開的。現在，作為本章的最后一節，教師有必要將物態和物態變化的視界拓展到更廣泛的領域，展示人類認識物態變化、利用物態變化規律的輝煌歷史。

　　（1）讓學生認識物態變化的歷史首先可以介紹材料的發現和利用歷史——從青銅器到太空晶體。

　　教科書為此示例性地展示了青銅器、太空晶體。教學中應組織學生利用身邊實例展示作為人類文明的象征的材料的“發現”和利用。

　　例如：

　　·高壓鍋上的易熔片（可配以實物和投影展示）。

　　· 家用電冰箱、空調器中的致冷物質從R－12（氟利昂、二氟二氯甲烷，CF2Cl2）到R134a。

　　·保護衛星或火箭的整流罩內部的隔熱層和外表面涂層。

　　·從鉛鋅電池、鎳電池、鋰電池到硅光電池、氫電池、燃料電池。

　　·從石器、銅器、鐵器到各種特種異型鋼材、記憶合金、納米材料。

　　·人工增雨用到的固態二氧化碳（干冰）或液態氮、碘化銀，家庭廚房中的液化石油氣、天然氣或燃氣，醫院里的液態氧，用于運載火箭的燃料液態氧和助燃劑液態氫……

　　（2）物態變化規律的利用——從蒸汽機到熱管。

　　教科書集中討論了兩個典型例子，蒸汽機和熱管。教學中當然不宜涉及技術應用細節，但教師對之應有更多的領悟和感受，以便靈活應用于教學設計。

　　水沸騰變成蒸汽不僅能提供動力（含蒸汽機和蒸汽輪機），還為城市的集中供熱提供了優越的方式。蒸汽機曾經引發第一次工業革命，蒸汽輪機、燃氣輪機至今仍廣泛應用于現代社會。

　　熱管在航天技術中的神奇妙用，得賴于它的特殊結構，但其核心的部分應是它對物態變化規律的運用。此外，熱管還用于核電站、大型電機和電子系統的散熱冷卻。值得提及的是，未來全長1142km的青藏鐵路建設中，將迎對550km終年凍結的凍土區，為了達到穩定地基的目的，建設者們將廣泛采用通風管路基、熱樁（熱管）、碎塊石調溫路基等凍土工程技術，這些都是物態變化規律的廣泛應用。

　　其實熱管的應用遠不止于此。熱管也并不神秘，學生完全可以自制熱管、熱樁。本部分應將熱管作為教學的載體，重點組織學生參與。

　　教師應在示范的基礎上，引導學生設計自己的熱管，使學生體驗探究的樂趣、艱辛和成功的愉悅。教科書給出的設計題目是用熱管設計太陽能熱水器、教學中也可改為大型冷藏庫設計熱樁；為輸油管道、工業和民用建筑、水壩設計熱樁；甚至可以設計大熱管，高效地提取地球內部的地熱，直接用于發電或采暖……

　　（3）利用物態變化創造現代生活

　　本段內容在邏輯上與“材料的發現和利用”、“物態變化規律的利用”是一脈相承的。人類發現、研究、利用物態和物態變化，正是為了創造現代生活。建議將本段內容融于前兩部分教學活動中，使之渾然一體，使學生真切體會到：物態變化就在我們身邊，物態變化規律的應用改善著人類的生活、醫療、文化、物態變化規律的應用促進著社會的進步和人類文明的發展，進而形成科學的發展觀。

　　3.來自極地的報告

　　本段以考察報告的形式，警示人類活動對生態環境造成的破壞。教學中，可借助多種教學手段和多種教學資源（含本地資源）幫助學生解讀科學技術是雙刃劍這一事實，意識到人類必須用科學的態度審視自己的行為，必須依靠科學技術解決人類面臨的危機。

　　可供教學中選擇的素材很多，包括：

　　①水資源危機與節約用水。

　　介紹世界及我國缺水及水污染的現狀，提出合理利用和保護水資源的嚴肅的社會問題，幫助學生養成節約用水的習慣，增強防止污染、保護環境的意識，鼓勵學生投身到合理利用和保護水資源的科學活動中去。

　　·水污染及水污染的主要原因（有毒物質、污水、石油、熱污染、放射性物質等）。

　　·“水污染防治法”和“水法”。

　　·“南極科學考察”、“冰川”、“赤潮”等科教片或電視片。

　　·節約用水徽標：水是生命之源，珍惜每一滴水，是公民的義

　　務和責任。

　　·淡水資源和全世界淡水儲量。

　　②《人類環境宣言》與可持續發展

　　人類面臨日趨嚴重的環境問題：人口問題、溫室效應、熱島效應、厄爾尼諾現象、臭氧層被破壞、土地荒漠化、酸雨現象、森林的破壞、物種的消失、垃圾泛濫等，必須將可持續發展推向行動。

　　·《聯合國人類環境會議宣言》和《21世紀議程》

　　·國際保護臭氧層日（每年的9月16日）

　　·中國《環境保護法》、《中國21世紀議程》

　　教學中建議圍繞以下主題組織學生活動：

　　①依據對當地水資源（含地下水）狀況和利用情況的事先調查，對水資源污染和濫用提出自己的見解，對水資源利用提出合理化建議。題目可以是：從近日水價上漲3倍說起……

　　②列舉家庭生活中用水途徑，舉出所有可能的節水方法。

　　本板塊的教學主要目的`在于給予學生自行收集相關資料、自主探究的起點，因為涉及的知識內容比較廣，如果試圖對每一個主題都進行展開是不切實際的，教學成本也過于高昂。教師可以選擇性地向學生介紹以上的一些知識素材，激發學生開展自主探究的熱情。介紹過程中教師應該注重這些自然現象或環境問題與物態變化規律之間的聯系，使得學生進一步認識到人類在利用物態變化規律促進生產，提高生活質量的同時，也破壞了自然界原本在物態變化規律下形成的和諧，從而增強危機感，提高環保意識與法律意識。