第八節(jié) 生物的呼吸作用

一、素質(zhì)教育目標(biāo)

（一）知識教學(xué)點

　　1．了解呼吸作用的概念、類型、場所、生理意義、以及在生產(chǎn)、生活實踐上的運用。

　　2．理解有氧呼吸與無氧呼吸的概念、總反應(yīng)式、過程和圖解。

　　3．掌握有氧呼吸物質(zhì)和能量變化的特點，呼吸作用與光合作用的區(qū)別和聯(lián)系。

（二）能力訓(xùn)練點

　　1．通過對教材新舊知識組合，使學(xué)生領(lǐng)會認(rèn)知結(jié)構(gòu)須逐步深化，培養(yǎng)學(xué)生自我構(gòu)建知識體系的能力和對相關(guān)知識進(jìn)行分析比較的思考能力。

　　2．適當(dāng)擴(kuò)展認(rèn)知面，培養(yǎng)學(xué)生聯(lián)系生活、生產(chǎn)實踐的能力。

　　3．通過學(xué)生讀書及與教師的討論活動，培養(yǎng)學(xué)生自學(xué)和主動理解新知識的技能技巧。

（三）德育滲透點

　　1．通過新舊知識的融會貫通和分析比較；尤其是物質(zhì)代謝與能量代謝相伴發(fā)生的理解，對學(xué)生滲透辯證唯物論的思想。

　　2．拓寬發(fā)酵理論在生產(chǎn)、生活中運用的科普實例，使學(xué)生受到反對迷信、尊重科學(xué)的熏陶。

　　3．呼吸作用的突出意義是為生物生命活動提供能量。充足的氧是有氧呼吸的前提和條件，教育學(xué)生珍惜生命、熱愛生命、熱愛大自然，樹立環(huán)境保護(hù)意識。

（四）學(xué)科方法訓(xùn)練點

　　1．掌握相關(guān)知識的區(qū)別與聯(lián)系，學(xué)會運用比較法。

　　2．結(jié)合多媒體復(fù)合片，對板塊知識能采用讀、想、議、練等靈活多變的學(xué)習(xí)方法。

二、教學(xué)重點、難點、疑點及解決辦法

　　1．教學(xué)重點及解決辦法

　　有氧呼吸作用的生理過程。

　　[解決方法]①通過提問、讀書、思考、理解反應(yīng)式及圖解、課堂練習(xí)來突出。

　　②通過簡表列出有氧呼吸和無氧呼吸的比較欄目，簡明地抓住要點。

　　2．教學(xué)難點及解決辦法

　　①有氧呼吸全過程的物質(zhì)與能量的變化特點。

　　②光合作用和呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。

　　[解決辦法]①通過引導(dǎo)、思考，學(xué)會寫相關(guān)反應(yīng)式，須有“能量”欄才能表達(dá)其完整性和科學(xué)性。

　　②通過列表比較光合作用與呼吸作用，啟發(fā)學(xué)生思考不可分離的聯(lián)系點。

　　3．教學(xué)疑點及解決辦法

　　為什么無氧呼吸的產(chǎn)物有的是酒精？有的是乳酸？

　　[解決辦法]啟發(fā)學(xué)生運用酶的特性解釋。

三、課時安排：1課時。

四、教學(xué)方法：以啟發(fā)式談話法和引導(dǎo)對比法為主，兼用講述法、歸納小結(jié)法。

五、教具準(zhǔn)備

　　1．有氧呼吸和無氧呼吸過程分步圖解。

　　2．有氧呼吸和無氧呼吸連環(huán)圖解。

　　3．線粒體亞顯微結(jié)構(gòu)圖。

　　4．洪水淹沒植物前后和水稻生長環(huán)境動畫模擬情景圖。

　　5．學(xué)生練習(xí)題及參考答案。

　　6．教師板書提綱。

六、學(xué)生活動設(shè)計

　　1．通過學(xué)生閱讀、勾書、視圖、思考、敘述、討論、練習(xí)等多種形式逐一完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。

　　2．通過無氧呼吸內(nèi)容啟發(fā)學(xué)生用與生活實踐相結(jié)合的討論形式去歸納小結(jié)。

　　3．給學(xué)生思考和討論問題的時間。

　　4．比較分析有氧呼吸和無氧呼吸的異同。

　　5．歸納總結(jié)光合作用與呼吸作用的區(qū)別和聯(lián)系。

七、教學(xué)步驟

（一）明確目標(biāo)

　　屏幕顯示本堂課的教學(xué)目標(biāo)，師生快速瀏覽，明確本堂課的學(xué)習(xí)任務(wù)。

（二）重點、難點的學(xué)習(xí)與目標(biāo)完成過程

　　引言：通過植物的光合作用形成了有機(jī)物，能量也儲存在有機(jī)物中，但這個能量還不能直接用于生命活動，要將它用于生命活動，必須要經(jīng)過一個重要的生理過程——呼吸作用。

　　（一）呼吸作用的過程

　　植物（包括所有的生物）的呼吸作用分兩種類型，即有氧呼吸和無氧呼吸。

　　1．有氧呼吸：即有氧呼吸作用

　　（1）概念

　　學(xué)生閱讀課文P·67頁，把有氧呼吸的概念勾畫在書上，同時指導(dǎo)學(xué)生把其中的“氧氣、酶、徹底、分解、大量”等詞匯標(biāo)上重點符號。

　　（2）總反應(yīng)式

　　我們通過對有氧呼吸概念的理解，怎樣寫出與概念相符合的有氧呼吸的反應(yīng)式？學(xué)生思考、口頭敘述概念，并把文字“翻譯”成化學(xué)反應(yīng)方程式，教師對不完整處進(jìn)行引導(dǎo)和補充。

　　從有氧呼吸化學(xué)反應(yīng)式兩邊的反應(yīng)物和生成物進(jìn)行逆向思考，可與植物的什么生理作用聯(lián)系起來？讓學(xué)生展開議論，教師引導(dǎo)到與光合作用相聯(lián)系的知識點上。

　　提 問：呼吸作用是不是光合作用的簡單逆轉(zhuǎn)？為什么？學(xué)生思考后，教師總結(jié)。

　　有氧呼吸是植物分解自身的有機(jī)物成為無機(jī)物CO2和H2O，并釋放能量的過程，而光合作用是利用無機(jī)物來合成有機(jī)物，儲藏能量的過程，這兩種生理作用前者是分解代謝，后者是合成代謝，表面上，它們的反應(yīng)過程正好相反，但它們從不同的角度去體現(xiàn)植物體內(nèi)的物質(zhì)和能量代謝過程。

　　①有氧呼吸是需氧生物（包括絕大多數(shù)植物和動物）必須的生命活動，而光合作用只是綠色植物才具有；②完成兩個生理過程的場所不同；③所需要的酶不同；④中間步驟也不同。

　　提 問：光合作用在植物細(xì)胞的葉綠體上進(jìn)行，那么，進(jìn)行有氧呼吸的主要場所在哪兒呢？讓學(xué)生答出。

　　（用屏幕展示）線粒體結(jié)構(gòu)圖，讓學(xué)生回答線粒體結(jié)構(gòu)名稱。

　　提 問：與有氧呼吸有關(guān)的酶分布在線粒體的什么結(jié)構(gòu)上？學(xué)生討論回答。

　　教師小結(jié)：結(jié)構(gòu)與功能相關(guān)，我們將討論有氧呼吸的具體生理過程，并理解“主要”場所的內(nèi)涵。

　　（3）有氧呼吸的全過程

　　學(xué)生閱讀教材P·68，思考：有氧呼吸分哪幾個階段，每個階段分別在細(xì)胞的什么場所進(jìn)行？讓學(xué)生討論，教師肯定，屏幕逐一展示。

　　第一階段：C6H12O6 2丙酮酸+4[H]＋2ATP（在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行）

　　第二階段：2丙酮酸+H2O 2CO2＋2O[H]＋2ATP（在線粒體中進(jìn)行）

　　第三階段：24[H]＋6O2 12H2O＋34ATP（在線粒體中進(jìn)行）