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《美味魚》教案設計

教案 時間:2021-08-31 手機版

  活動目標:

  1.三角形、圓形拼貼出簡單的魚,或者能選擇自己喜歡的一條魚進行“燒魚”。

  2.用色彩表現出烹飪魚的材料、燒法、味道等。

  3.通過“燒魚”活動感受生活的樂趣。

  活動準備:

  (一)材料準備:

  1.小貓手偶,用圖形拼出的魚若干條。

  2.蛋糕碟子若干、油畫棒、膠水、抹布、幾何圖形若干。

  3.背景音樂。

  (二)知識準備:

  幼兒在家觀察過家長燒魚的方法。

  活動過程:

  一、設置情境,引起幼兒作畫興趣。

  出示小貓手偶:今天是小貓的生日,朋友們給它送來了禮物,是什么呢?

  二、看魚

  1.出示魚的圖片,引導幼兒觀察欣賞魚的造型。

  師:這些魚是什么樣的?(三角形、圓形。)

  2.出示范畫,幫助幼兒用色彩表現出烹飪魚的材料、燒法、味道等。

  師穿上圍裙:今天我做廚師,幫助小貓燒魚,看看我燒了什么味道的魚,放了哪些東西?

  這盤魚是什么味道的?(清蒸、紅燒、糖醋、麻辣……)

  放了些什么東西?(生姜、辣椒、蔥、茴香、醬油、醋、糖、油等)

  幼兒說一樣,師在旁邊示范畫。[生姜可以切成片、也能切成末,蔥可以切成一段一段的',也可以整棵放。]

  三、燒魚

  1.教師以燒魚的形式,為幼兒做示范。

  師:你們想當小廚師,來幫小貓燒魚嗎?先拿個煎盤。它是什么樣子的呀?(圓圓的)

  (1)教師邊示范邊講解:

  A我們先把魚放入煎盤里,拿一個大三角形,貼在煎盤的中間,然后拿個小三角形貼在大三角形后面,一條魚就完成了。

  B然后在魚的周圍澆一層油。(涂上—圈不規則的黃顏色)

  C 這條魚你們想燒成什么味道呢?要放些什么東西?

  請幼兒說一說,畫一畫。

  (2)小結:我們一起燒了一條**味道的魚,小貓肯定很喜歡吃。我們再燒點其它味道的魚給小貓吃。

  (3)幼兒相互討論燒什么樣味道的魚。

  師:你們想燒什么味道的魚呢?要放哪些東西呢?請你和好朋友說一說。

  2.幼兒作畫,教師巡回指導(背景音樂)

  (1)提出操作要求。

  師:今天我們每人燒一條給小貓吃,你可以自己貼一條魚來燒,也可以到黑板上選一條魚來燒。記住你要燒什么味道的魚,燒魚的時候要放些什么東西?

  (2)幼兒“燒魚”,師巡回指導。

  ①選一條魚“燒”。

  ②貼一條魚“燒”。

  師:燒好了就端到前面來,給小貓品嘗。

  四、嘗魚(展示作品)

  以小貓品嘗魚味的形式評價作品。用語言“入味好吃”與“不好吃”來表示顏色涂得濃還是淡。

  師 :我們請小貓來嘗嘗這些魚燒得好不好吃?(師示范講評一個。)你們覺得小貓喜不喜歡這條魚,為什么?

  小結:今天我們當小廚師幫助小貓燒了很多魚,小貓謝謝你們,我們和小貓一起出去玩吧。

  活動延伸:

  鼓勵幼兒在區角活動中繼續去探索,爭當“最棒小廚師”。有了進步就可去換下以前的作品或添上新作品,在比較中體會成功,更好地認識自我。

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