（一）知識目標： 1.學生了解什么是有營養的早餐和用餐的最好時間； 2.學會上網搜索相關的信息并對其進行處理；

　　（二）能力目標： 1.學會一些簡單營養早餐的制作方法； 2.培養學生與他人合作交流的能力； 3.提高學生綜合實踐的能力；

　　（三）情感目標： 1.培養學生愛惜糧食的品德，從小養成良好的生活行為習慣； 2.指導學生認識到營養用餐的重要性。 3.能體諒家長的苦心，能主動的為家長分擔些力所能及的家務。

　　活動準備（教師和學生準備）

　　教師：學生不同的早餐情況的照片制作的幻燈片。

　　學生：學生查找調查的資料，自己制作營養早餐的材料，給家里人制作的營養早餐的反饋（照片或家長的話等）

　　活動過程：

　　（分階段學生的主要活動、教師指導重點、實施建議等）；

　　1、引出研究課題

　　2、談話：同學們，老師想問你們一個簡單的問題。今天，你早飯吃了嗎？那你吃了什么？ [學生交流早餐情況。]

　　3、教師：老師還想問一下，你的早餐經常和今天一樣嗎？ [有的學生可能經常是類似的，有的可能會一周內經常的變，學生大多因為家長工作忙而忽視了早餐，認為吃飽或吃了就可以了，或者是帶點點心充饑。]

　　4、教師：老師這有一些照片，是我們同學們的一些早餐情況，大家來看看。（照片中有學生各種不同的早餐類型，還有來不及吃的放在課桌里的……） 教師：看完之后，你有什么想法？你覺得作為當事人的我們能做些什么？引出實踐主題——營養早餐。 教師：你想從哪些方面進行研究？制定研究計劃。

　　5、課后任務：向大人們詢問了解什么樣的早餐才是營養早餐。

　　6、上網搜索查找信息：什么樣的早餐才是營養早餐，吃早餐的重要性，了解一些方便制作的營養早餐以及制作材料和方法。

　　7、觀察：請家長幫忙，示范制作一回營養早餐，學生觀察好制作的過程，記下制作的材料、方法和注意點。（一課時）；

　　8、交流：交流自己觀察到的一份營養早餐的制作方法和營養價值。評選出最佳早餐計劃。

　　9、動手：利用雙休日，為自己和家人做一份營養早餐，拍好照片或請家長寫下食用后的感受，課上交流自己制作營養早餐的心得和感受。（一課時）

　　10、動手：四人小組合作，在課堂上制作簡單的營養早餐，并簡要介紹，評選出最佳早餐和最佳制作者。