浣溪沙

詠橘
蘇軾
菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。
香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
注釋:
?、?一夜霜:橘經霜之后,顏色開始變黃而味道也更美。白居易《揀貢橘書情》:“瓊漿氣味得霜成。”
?、啤靶掳G葉”句:沈約《園橘》詩:“綠葉迎霜滋,朱苞待霜潤?!毙掳褐感麻伲俳浰凕S,又有外皮包裹,如新生的黃色花苞。
?、乔帱S:指橘子,橘子成熟時,果皮由青色逐漸變成金黃色。屈原《橘頌》“青黃雜糅,文章爛兮”。
?、取跋沆F”二句:蘇軾《食柑詩》“露葉霜枝剪寒碧,金盤玉指破芳辛。清泉蔌蔌先流齒,香霧霏霏欲噀人?!彼巍ろn彥直《橘錄》卷上《真柑》:“真柑在品類中最貴可珍……始霜之旦,園丁采以獻,風味照座,擘之則香霧噀人。”噀(xùn):噴。清泉:喻橘汁。
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賞析
林光暗淡,霜葉暗藏,殘花黯然,霜雪烘托著菊花凋傷的桀驁。友人枯坐,水面枯澀,生機枯竭,風雨點染著荷葉殘破的風神。一夜霜、一陣風、一場雨,留得殘菊惹霜露、枯荷聽風雨、衰草接云天。
新橘青黃雜糅,經過一夜霜、連夜霜、夜夜霜淬煉、孕育、滋潤,變得黃澄澄、金燦燦、亮晶晶,仿佛花苞綻放在綠葉之間、閃爍在綠樹之中、燃燒在曠野之上。遠離塵俗的竹籬、返歸自然的茅舍和裊裊娜娜的炊煙,在淺丘的山腰、在橘林的深處、在青黃的縫隙露出畫意、詩意和愜意的冰山一角。
風姿綽約的橘女在果叢中賞橘、摘橘、擘橘,是從唐代“壓酒勸客”穿越時空而來的吳姬嗎?橘皮的汁液芳香得穿透橘林、空氣和陽光,橘皮的香霧噴濺得彌漫太湖、荊溪和藍天,急不可待,猝不及防,驚詫莫名,香霧噀濕了她的手臉、衣襟和心魂。
初擘橘果、初嘗橘瓤、初怯酸甜,羞澀的酸、蕩漾的甜、凝結的冷,在表情中、在姿態中、在動作中隱隱約約,仿佛霜天之中的美女款款而行,仿佛繞梁三日的歌聲裊裊不絕,仿佛明月松間的清泉淙淙而流?!岸甓赐デ铮沆F長噀手。”一噀三日香,再噀香滿園。
賞析二
這首詠橘詞,巧言物狀,體物細微,屬“純用賦體,描寫確尚”的詠物佳作,頗耐玩味。
“菊暗荷枯一夜霜”,布置環境。
以使下文有余地抒發?!熬瞻岛煽荨彼淖郑菛|坡《贈劉景文》詩“荷葉已無擎雨蓋,菊殘猶有傲霜枝”的概括?!耙灰顾保浰?,橘始變黃而味愈美。晉王羲之帖:“奉橘三百枚,霜未降,未易多得?!庇职拙右住稈曢贂椤吩姡骸碍倽{氣味得霜成?!苯钥蓞⒆C?!靶掳本?,輕輕點出題目。新苞,指新橘。橘有皮包裹,故稱。又,橘樹常綠,凌寒不凋?!冻o 橘頌》:“綠葉素榮,紛其可嘉兮。”沈約《橘》詩:“綠葉迎露滋,朱苞待霜潤。”東坡用“新苞綠葉”四字,形象自然,再以“照林光”描繪之,可謂盡得橘之神?!爸窕h茅舍出青黃”,好一“出”字。竹籬茅舍,掩映于青黃相間的橘林之中,可見橘樹生長之盛,人家環境之美,一年好景,正當此時。
過片二句,寫嘗橘的情狀。擘開橘皮,芳香的油腺如霧般噴濺,初嘗新橘,汁水齒舌間如泉般流淌?!跋沆F”、“清泉”之喻,形象可感,堪稱絕妙。
“驚”、“怯”二字,活畫出女子嘗橘時的嬌態。
驚,是驚于橘皮迸裂時香霧濺人,
怯,是怯于橘汁的涼冷和酸葉。
末句點出“吳姬”,實際也點明新橘的產地。吳中產橘,尤以太湖中東西兩洞庭山所產者為最著,洞庭橘唐宋時為貢物?!叭帐知q香”,著意夸張,盡得吳橘之味矣。
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