(第一首)

　　綠綠紅紅結幾蓬，落戶西南更郁蔥。

　　擷枝可謂思無盡，嚼味難忘痛不窮。

　　受苦兩端排濕毒，祛寒一世擋邪風。

　　君看巴蜀嬌嬌女，挨個冰肌白透紅。

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　　（第二首）

　　曾是西方一美女，熱情奔放世間移。

　　白花常讓青枝俏，紅果終容老葉嬉。

　　暮想朝思添主味，南來北往賜賓席。

　　對人相處莫毒辣，自度平生要刺激。

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　　（第三首）

　　麗質生身菜圃中；少時蔥綠老來紅。

　　傾情不怕千刀碎；佐料尤調百味豐。

　　忠勇一門驍將效；威嚴萬古圣王崇。

　　喜逢天下清平日；掛起燈籠慶大同。

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　　（第四首）

　　海漂玉樹尺三盈，江下先栽調美羹。

　　蒼翠搖枝如綠蓋，紫紅碩果賽霞英。

　　實剛烈直不嬌意，辛辣甘甜各有情。

　　云夢植苗幾片地，湘妃不思九凝城。

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　　（第五首）

　　偏愛此君鄉里風，三餐佐配暑寒同。

　　天生烈味年年趣，人戀佳肴點點紅。

　　離別荊襄多可茹，從來四海又添功。

　　終因齒老動根本，禳拔禁烹一舍中。

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　　（第六首）

　　天南地北一般襟, 炙熱豪情自詠吟。

　　體小玲瓏藏烈火，性急方寸蘊真金。

　　花紅原有嬌羞態，果艷卻無柔弱心。

　　更羨離枝別葉后，尤留浩氣任浮沈！

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　　（第七首）

　　古郡云中靚秀容，只緣辣圃暢新風。

　　青枝翠葉襄白朵，碧野蔥畦展赤燈。

　　色艷形端油量大，香殷肉厚味偏濃。

　　天然尚品調佳饌，妝點生活別樣紅。

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　　（第八首）

　　不吃辣椒不革命，激情歲月已匆匆。

　　蒜來姜擋辛難忘，蔥爆酒噴香未濃。

　　一辣成災百年火，百鮮常賴一椒功。

　　性情潑辣數湘妹，辣至深時愛也洶。

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　　（第九首）

　　天生麗質菜園中，陣陣秋風送香濃。

　　少時嬌滴如碧玉，經春歷夏老來紅。

　　傾情何懼千刀碎，煎炒調烹美味成。

　　更喜豐收農人樂，攀談不掩笑語盈。

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　　（第十首）

　　天然辛辣最佳蔬，青芥黃姜盡讓渠。

　　蟹眼垂頭紅透了，蠻腰癯頰綠攢初。

　　檓麻醋釅成三友，屋后田邊知幾鋤。

　　鐘鼎之家出閨秀，每餐饕餮嗜椒菹。