尊敬的公司領(lǐng)導：

　　在這半年當中在領(lǐng)導和同事的關(guān)心、支持下，本人盡職盡責做好各項工作。具體工作總結(jié)如下：

　　一．努力工作，做好本職崗位。

　　熟悉樣品，從開始對庫房貨物的混淆到后面的了如指掌。掌握出庫，入庫流程。每天分部門記錄好出庫單，杜絕先發(fā)料后補單的情況。在公司讓使用庫存對比表與廚房盤點表時，積極主動學習以便更好的完成工作。每月與質(zhì)檢組下市場五六次了解蔬蛋肉禽海鮮價位，以便了解市場行情，方便給供貨商定價。每天早上認真負責檢查食品質(zhì)量，確認食品重量，杜絕虛報斤數(shù)，以次充好。每月與出納按時盤點庫房、廚房，并填好電子表。經(jīng)常與前臺、后廚溝通，了解酒水或事物的走量和意見。認真做好庫房安全防范及倉庫衛(wèi)生工作。實時掌握庫存量在庫房缺少某物品時，及時給供貨商電話送貨，以保證餐廳正常經(jīng)營。

　　二．崗位之外，服從領(lǐng)導安排。

　　在這半年期間，多次在餐廳人員緊缺或就餐人員多的情況下，聽從餐廳領(lǐng)導的安排。在缺少上早餐的服務(wù)員時，早起上早餐，在缺少服務(wù)人員時，積極主動去傳菜部傳菜。在領(lǐng)導交代的其他事情上都盡量及時完成。

　　三．團結(jié)同事，有好相處。樂觀向上與前廳后廚打成一片。在工作中，我注意團結(jié)同事，寬以待人，和前廳、后廚同事經(jīng)常溝通，了解餐廳動態(tài)。把各個同事當做朋友，相處融洽。

　　四．工作中存在的問題和不足。

　　一是工作中出現(xiàn)馬虎，不仔細導致庫存表個別數(shù)據(jù)不準確。二是每月入庫單因價格待定上交緩慢。三是工作主動性還不夠，食品庫存量的預見性有待提高。四是食品上架擺放偶有欠缺。五是對一些工作關(guān)系的處理欠妥，直接影響了工作的進度和質(zhì)量。

　　在今后的工作中，有公司領(lǐng)導的指導，周總的帶領(lǐng)，我相信我們的工作將會做到更好。請領(lǐng)導放心，我會盡心盡責的工作，以感謝公司，感謝領(lǐng)導給了我這么一個學習的機會。