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酒店監(jiān)管述職報(bào)告

述職報(bào)告 時(shí)間:2021-08-31 手機(jī)版

  作為灑店監(jiān)管,我能夠認(rèn)真履行自己的職責(zé),和大家一起,精心謀劃,細(xì)心運(yùn)作,實(shí)施對(duì)策,使我們的酒店始終沿著健康的方向發(fā)展?,F(xiàn)在,對(duì)一年的工作做如下述職。

酒店監(jiān)管述職報(bào)告

  在述職之前,有必要回顧一下全年的工作。

  今年,是我們遇到困難最多,經(jīng)營(yíng)壓力最大的一年。在年初,全國(guó)的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)吃緊,市場(chǎng)萎靡,給酒店的經(jīng)營(yíng)造成了巨大的困難,面對(duì)市場(chǎng)需求不旺,消費(fèi)能力不高的困難,我堅(jiān)持走內(nèi)涵式挖潛,低成本跨越的路線,極力的降低采購成本,限制貨源采購,減少庫存,避免浪費(fèi),使供需保持平衡,不積壓資金,提高酒店的資金流動(dòng)率,從而提升了酒店的盈利空間和收益能力。我們酒店的全體員工做到了丟掉幻想,自我加壓,將指標(biāo)一增再增,支出計(jì)劃一壓再壓,增收節(jié)支措施一緊再緊,先后制訂落實(shí)了18項(xiàng)硬性措施,動(dòng)員全體員工大打增收節(jié)支攻堅(jiān)戰(zhàn),并最終取得了經(jīng)營(yíng)的好成績(jī)。全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入3000萬元,創(chuàng)下了2000年以來的歷史最好成績(jī)。并通過修舊利廢等節(jié)支舉措,全年節(jié)省成本200余萬元。

  可以說,過去的一年,是不平凡的一年。事實(shí)證明,我們酒店全體員工有勇氣克服各種困難,有膽識(shí)解決各種矛盾,有能力迎接各種壓力。作為酒店監(jiān)管,我主要把握了這么幾點(diǎn):

  一是我比較注重研究和把握相關(guān)政策,努力吃透精神,認(rèn)真分析酒店的實(shí)際情況,努力把各級(jí)主管部門的工作要求落實(shí)到酒店的實(shí)際管理中,并依據(jù)制度拿出符合酒店經(jīng)營(yíng)管理的工作思路、對(duì)策及基礎(chǔ)方法,不斷克服工作的盲目性,努力做一名清醒的領(lǐng)導(dǎo)者。并帶領(lǐng)大家嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生、防火、服務(wù)等方面的規(guī)章制度,使酒店走上了靠制度管理,靠管理規(guī)范的良性運(yùn)作軌道。對(duì)于各級(jí)主管部門提出的指導(dǎo)意見以及規(guī)范性的經(jīng)營(yíng)文件我們都組織認(rèn)真的學(xué)習(xí),深刻的領(lǐng)會(huì),嚴(yán)格的落實(shí),從未在經(jīng)營(yíng)管理上出現(xiàn)違違行業(yè)管理規(guī)定的問題,建立了較高的企業(yè)形象,創(chuàng)建了文明經(jīng)營(yíng)的誠(chéng)信品牌,這些社會(huì)效益是價(jià)值所無法衡量的,這也是我們酒店可持續(xù)發(fā)展的根基所在。

  二是我比較注重依靠團(tuán)隊(duì)的力量辦企業(yè),正確處理與酒店管理團(tuán)隊(duì)間的關(guān)系,相互多理解、多尊重、多支持,做到大事講原則,小事講風(fēng)格。平時(shí)注意協(xié)調(diào),遇事能及時(shí)與大家溝通商量,經(jīng)常征求意見,交流思想。正確處理與各部門之間的關(guān)系,使各個(gè)部門都能夠緊密圍繞酒店各個(gè)時(shí)期的中心工作,發(fā)揮各自的優(yōu)勢(shì),積極主動(dòng)開展工作。正確處理與員工間成員的關(guān)系,使大家能夠按照分工,主動(dòng)地思考,主動(dòng)地研究,主動(dòng)地推進(jìn),大膽負(fù)責(zé)地開展工作。我深深感到,我們酒店的人氣足,不僅僅表現(xiàn)在日常的工作中,更重要的是表現(xiàn)在我們遇到困難、矛盾和壓力的時(shí)候,我們的團(tuán)隊(duì)所表現(xiàn)出來的榮辱與共的精神、是非分明的態(tài)度和知難而上的勇氣,這是我們戰(zhàn)勝各種困難的法寶。

  三是我比較注重發(fā)揮系統(tǒng)負(fù)責(zé)、專業(yè)管理的作用,堅(jiān)持以落實(shí)逐級(jí)負(fù)責(zé)制為主線,大力推行系統(tǒng)負(fù)責(zé)、專業(yè)管理,初步形成了一個(gè)符合不同層次、不同部門、不同崗位職務(wù)特點(diǎn)和職能要求的管理體系,使各項(xiàng)工作進(jìn)入了一個(gè)新的管理狀態(tài)。橫向上,我注意專業(yè)檢查指導(dǎo)作用的發(fā)揮,大力倡導(dǎo)沉到現(xiàn)場(chǎng)、發(fā)現(xiàn)隱患、解決問題的作風(fēng),準(zhǔn)確了解和掌握各環(huán)節(jié)的工作程序,努力使我們的決策和對(duì)策更加符合實(shí)際。我注意加強(qiáng)專業(yè)管理與分析,充分發(fā)揮各級(jí)專業(yè)技術(shù)管理人員的作用,針對(duì)設(shè)備管理及技術(shù)管理等方面存在的缺陷和不足,組織開展經(jīng)常性的攻關(guān)活動(dòng)??v向上,我注意發(fā)揮管理者的作用。應(yīng)該說,今年,我們之所以能夠在諸多困難下保持良好發(fā)展勢(shì)頭,與我們各部門、各級(jí)人員的努力是分不開的。

  四是我堅(jiān)持把為員工謀利益作為企業(yè)工作的出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。大力推行事務(wù)公開,努力讓員工享有更多的知情權(quán)、民主決策權(quán)與監(jiān)督權(quán)。堅(jiān)持把員工的切身利益維護(hù)好,努力為員工群眾辦好事、辦實(shí)事,尤其是對(duì)待生活困難的員工,不斷強(qiáng)化幫扶力度。堅(jiān)持把員工的呼聲和愿望作為第一信號(hào),努力暢通信息渠道,不斷調(diào)整和改善員工關(guān)系,確保企業(yè)穩(wěn)定。堅(jiān)持把調(diào)動(dòng)員工的積極性和創(chuàng)造性作為工作的主題,不斷完善以激勵(lì)為主、激勵(lì)與約束并重的管理體系,充分調(diào)動(dòng)員工工作的積極性。

  五是我比較注重保持自身的良好形象,正確運(yùn)用權(quán)力,嚴(yán)格約束自己的職務(wù)行為,帶頭執(zhí)行和落實(shí)各種規(guī)章制度。始終保持務(wù)實(shí)的工作作風(fēng),節(jié)假日、雙休日幾乎不休息,堅(jiān)持在酒店對(duì)客流進(jìn)行調(diào)查研究,對(duì)客戶服務(wù)滿意程度進(jìn)行分析,對(duì)員工服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行管控。尤其是在管理人員的任用上,嚴(yán)把用人關(guān),不用親情代替政策,不用關(guān)系代替原則,嚴(yán)格履行聘用程序,真正實(shí)現(xiàn)了用人唯賢,杜絕了用人唯親的問題,樹立了鮮明的用人導(dǎo)向,使員工對(duì)工作的忠誠(chéng)度得到了明顯提高。此外,我還始終致力于用自己的言行去感染和帶動(dòng)大家,并利用早會(huì)時(shí)間組織員工進(jìn)行培訓(xùn),號(hào)召大家使用文明服務(wù)用語,學(xué)習(xí)服務(wù)禮儀,不斷的提升酒店的整體形象。在我的作用下,酒店全體員工達(dá)到了形體美、語言美,展現(xiàn)了酒店的新形象,營(yíng)造了顧客至上的良好氛圍。

  過去的一年已經(jīng)過去,新的一年即將開始,我愿意和大家共同總結(jié)經(jīng)驗(yàn),共同團(tuán)結(jié)合作,以酒店的發(fā)展為己任,共同的面對(duì)未來。


本文來源http://www.nvnqwx.com/gongwen/shuzhibaogao/1189322.htm
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