計劃書學生 篇1

　　一、摘要

　　對于傳統的養殖糞尿污染非常嚴重，對地面、空氣、水源產生了嚴重的影響，直至影響著人類的健康問題。現在又由于瘦肉精的使用更是讓人們談“豬”色變，另外疾病，食品問題，養殖效益問題均是目前面臨的問題。目前針對這種情況，生態養殖是符合社會所需要的養殖技術。通過采用生物發酵床“零排放”養豬技術，豬舍里不產生臭氣和氨味，無需沖洗豬圈，造成的呼吸道疾病也大大降低，節省大量的設備成本，糞尿處理成本。轉變養豬方式，豬糞便變廢為寶，不僅解決了養豬場污染物無處排放的難題，更是一舉多得，達到經濟、社會和環境保護三贏。

　　二、公司簡介

　　XX生態養豬有限公司主要運用微生物發酵對豬的糞便進行發酵處理，使豬達到無病的目的，成為健康豬，在自然條件下提高豬的瘦肉率，滿足市場對無害化瘦肉的需要，人們對放心豬肉，安全豬肉的食用。

　　三、大棚發酵床養豬的市場前景

　　隨著養豬業的發展和豬群規格的不斷擴大，豬糞、尿的排放量也在急驟增加，原先設計的一套污水排放凈化處理系統將難以滿足生產發展的需要，如何處理養豬業中一直難以解決的豬糞尿，尤其是規模化養豬場內排泄的大量糞尿對環境生態造成的污染問題，便成了迫切需要解決的問題。

　　大棚發酵床養豬利用全新的自然農業理念，結合現代微生物發酵處理技術提出的一種環保、安全、有效的生態養豬法。實現養豬無排放、無污染、無臭氣、徹底解決規模養豬場的環境污染問題，它是集養豬學、營養學、環境衛生學、生物學、土壤肥料學于一體，遵循低成本、高產出、無污染的原則建立起的一套良性循環的生態養豬體系。它是規模化養豬發展到一定階段而形成的又一亮點，是養豬業可持續發展的新模式。

　　四、競爭性分析（略）

　　五、養殖場選址及環境

　　經過綜合考慮和對實際情況的評估，我們決定利用溫室大棚作為養豬的環境。因為發酵床需要一定的溫度，為了創造一定的環境溫度，必須采用日光溫室，冬季夜間加蓋草簾子保溫用。白天敞開簾子，便于采光貯熱。夏季塑料膜上面加一黑色的遮陽網，以免太陽爆曬。生態養豬技術起源于日光溫室發酵床育苗、它是微生物發酵工程技術與日光溫室巧妙結合成果，為生物生長創造了必要的環境條件。益生菌原液的制造是采用中溫的益生菌和酵素結合而成，正常生產繁殖就需要20-40攝氏度之間的溫度環境，當環境溫度低時就不易發酵。

　　為了保持發酵床墊料的正常發酵產生熱量，就必須利用太陽能來加熱，以保持夜間豬舍

　　的環境溫度和墊料的正常發酵，因為只有環境溫度在15度以上墊料才能正常發酵，墊料的正常發酵才能使豬舍內的環境溫度在寒冷的季節里保持15攝氏度以上。因為豬只生長溫度需要在20-30攝氏度之間，低于15攝氏度時生長緩慢，高于30攝氏度時生長遲緩。俗話說大豬怕熱、小豬怕冷就是這個道理。所以采用塑料棚日光溫室再加上墊料發酵床的綜合作用，才能為豬生長創造暖屋子、熱炕頭的優越條件，才能使豬只在24小時都保持不斷生長狀態。

　　養殖總體布局的設計

　　養殖廠地貌

　　發酵床豬場的建設：豬舍的建設要東西走向，坐北朝南，能充分采光，通風良好，南北可以敞開，地形高且干燥，地面滲水能力強，無污染，離公路100米，有清潔的水源，有供電系統，住房處下風，偏風方向，朝南面的半坡全部作為采光面，陽光直接照射整個豬舍，冬至日也可照射到后墻。從太陽升起至太陽落下，可照射整個圈舍的每個角落。這樣可使豬舍內部的微生物更適宜生長繁殖，促進墊料的發酵。溫室大棚即省事又省錢，造價低，室內小氣候更容易調節。冬天采光好、保溫，夏天前坡的采光面上放上遮陽網，把周圍的棚膜搖起，可以通風降溫。

　　養殖環境的建設

　　一、大棚的外部結構

　　1、四周用磚墻圍成，磚墻與房子的建造方式是一樣的，大棚高度為2.5米，南北高度為1.8米，磚選用空心磚，空心磚輕，強度高，隔熱保溫效果好，還要在磚墻上涂上水泥。

　　2、只需設一個出入大門，高為2米，寬為1.2米，南北分設對稱的9個窗，窗的高和長均為1.5米，窗臺離地面20厘米，窗內安裝鐵絲網，外側另有紗窗，防止蒼蠅，蚊子入侵，方便豬更好地在里面活動。

　　3、棚頂均勻分布四個天窗，天窗長寬均為0.5米，用流滴消霧膜來蓋棚頂，因為流滴消霧膜具有不滴水，采光性好優點。

　　二、內部結構

　　1、內部主體是用木制三角體來做，南北墻用木柱支撐，木頭成本低，抗風雪能力強等優點。

　　2、在正中間內設寬1.5米的水泥管理通道，兩邊寬30厘米，深10厘米的水泥石槽。

　　3、其它設施

　　另外養豬大棚內還需自動飲水和照明裝置。

　　三、發酵床的準備

　　墊料的制作和鋪設

　　墊料是發酵床的主要組成部分

　　1.墊料的制作：墊料是由鋸末、稻殼、棉籽殼粉、椰子殼粉、花生殼等含粗纖維高的一種或幾種原料，添加一定量的畜牧鹽、黃土、液體混合菌種組成。下面我們以稻殼為例向大家介紹一下墊料的制作。1立方米的發酵床需要的材料和重量為：稻殼50千克，畜牧鹽450克，黃土60千克，液體混合菌1千克。首先把土撒在稻殼上，用鐵锨混合均勻。不能使用受到污染的土，土的濕度應在百分之五十左右。把畜牧鹽均勻撒在稻殼上，邊撒邊翻稻殼。讓液體混合菌溶入25千克清水中，然后潑在稻殼上，一邊潑一邊翻起稻殼，使菌種均勻分布。最后用清水澆在稻殼上面來調節墊料的濕度，墊料的濕度以隨手抓一把握緊能感覺到濕潤、但不滴水，松開不成團為最合適。到這里，墊料就制作好了，下面看下該如何鋪設墊料。

　　2.墊料的鋪設：新挖的發酵床坑如果擱置時間太久會受到有害微生物的侵入，濕度也會降低，不利于有益微生物的發酵，所以應及時往坑里鋪墊料。新坑的擱置時間最好不要超過1天。如果擱置時間太久，鋪設墊料前應除去表面的舊土。玉米秸稈通風好，能為好氧發酵菌提供氧氣，而好氧發酵菌在發酵床中起到的作用是最大的，所以應先在坑底鋪設一層沒有霉變的玉米秸稈，不用粉碎。秸稈鋪完后把墊料填在坑里，用工具把墊料撫平即可。新建發酵床的厚度要根據季節而定，夏季新建發酵床的厚度應在30-40厘米之間，因為新建發酵床產熱多，夏季溫度也高，采用這樣的厚度不僅減少了發酵床的發熱量，豬也可以隨時把墊料拱翻到底使發酵床內部更多的熱量散發出來。冬季新建發酵床的厚度在80-100厘米之間，春秋季節在40-80厘米之間。發酵床可以用圍欄隔開，圍欄高1米即可。

　　四、豬進圈時間及飼養密度

　　1.豬進圈時間：在夏季，氣溫較高，微生物發酵快，發酵床做好后可以讓豬直接進圈。在冬季，微生物發酵慢，不能及時分解豬的糞尿，如果豬直接進圈會對發酵床造成破壞。所以在冬季要等發酵床制作完成5-7天后才能讓豬進圈，這時候的發酵床已經完全發酵，豬的吃喝拉撒就不會影響發酵床的正常發酵了。在春季和秋季，要等發酵床制作完成3-4天后才能讓豬進圈。

　　2. 飼養密度：發酵床分解轉化豬糞、尿的能力有限，如果飼養密度過大，發酵床就不能及時分解廢物，豬糞、尿就會產生氨氣等有害氣體，甚至會影響發酵床的正常發酵；如果飼養密度過小，不能充分利用發酵床，就會增加飼養成本。所以用大棚與發酵床結合養豬掌握好飼養密度也很關鍵。

　　一般來說，仔豬的飼養密度為0.8平方米每頭；育成豬的飼養密度為:100斤以下的育成豬1.2平方米每頭，100斤以上的育成豬1.5平方米每頭；母豬的飼養密度為:空懷期的母豬2平方米每頭，妊娠期的母豬3平方米每頭，哺乳期的母豬4平方米每頭，妊娠期和哺乳期的母豬要單圈飼養；種公豬的飼養密度為3平方米每頭，要單圈飼養。

　　五、日常管理

　　大棚與發酵床結合養豬在管理上相對較為簡單，但也是不可忽視的，如果管理不當，就達不到應有的效果。

　　1.發酵床管理

　　發酵床的管理是日常管理的重要內容，下面我們就看下如何進行發酵床的管理。

　　①.翻動菌床

　　在冬季，如果發現發酵床板結，應及時翻動菌床，進行30-40厘米的深翻，使墊料疏松，充分發酵。在夏季發酵床溫度較高時，也應進行30-40厘米的深翻，這樣能夠讓墊料中的儲備熱量散發出來，降低發酵床的溫度。

　　②.墊料厚度

　　在春末和夏初氣溫升高時，應逐漸降低發酵床的高度。南方的夏季墊料的厚度建議為30厘米，北方為40厘米，等進入秋冬季天氣變冷時再慢慢增加墊料。

　　③.添加墊料

　　如果發現發酵床面下沉10厘米以上，應及時補充墊料。

　　④.墊料溫度

　　墊料的溫度是否適宜可以通過“一看一測”來檢查。看就是看生豬的反應，如果生豬都集中在一起睡，說明溫度偏低；如果都分散睡，說明溫度正常；如果生豬不活動，且食欲下降，說明溫度偏高。測是用溫度計測量墊料的溫度，測量時把溫度計埋在墊料下面20-30厘米處，10分鐘后取出。夏季墊料溫度應控制在25度左右，冬季控制在50度左右。

　　⑤.墊料濕度

　　墊料的濕度影響微生物的發酵強度，濕度越大，發酵強度也越大。所以在夏季應降低墊料的濕度，墊料水分逐步控制在37-45%之間，這樣可以保證微生物的繁殖不受影響，同時又可以控制發酵強度，避免發酵產生高溫及高濕；冬季溫度低，應適當增加墊料濕度，使發酵強度加大，提高發酵床的溫度。冬季墊料的濕度應控制在50-60%之間。當濕度低于要求時，可以向發酵床表面灑水，在夏季這樣做不但能調節墊料的濕度，還能防止發酵床表面過于干燥引起豬呼吸道疾病的發生。

　　2.疏糞管理

　　疏糞管理就是把過于集中的糞便分散均勻掩埋在墊料里面。由于生豬具有集中定點排泄糞尿的特性，所以發酵床上糞尿分布不勻。糞尿集中的地方濕度大，消化分解速度慢，只有將糞尿均勻散在墊料上，才能讓墊料盡快將糞尿消化分解干凈。通常保育豬2-3天進行一次疏糞管理，中大豬應每1-2天進行一次疏糞管理。夏季每天都要進行糞便的掩埋。把新鮮的

　　糞便掩埋到20厘米以下，避免生蠅蛆。

　　3.飼喂管理

　　大棚與發酵床結合養豬，在飼喂量方面應有所控制，一般飼喂量減少到用水泥地養殖的80%-90%左右，以增加豬在圈舍內的翻動，這樣既幫助墊料翻倒散熱，又節省了飼料，降低料肉比。在夏季，發酵床的高度要降低到30-40厘米，斷奶仔豬和妊娠母豬攀不到水泥食槽，也就吃不到食槽里的飼料，應在圈內設置移動食槽。每次飼喂前用清水把食槽清洗干凈。

　　大棚與發酵床結合養豬具體的飼喂方法為：斷奶仔豬飼喂仔豬顆粒配合飼料，每天4次，每次125克每頭；育肥豬的飼料配制為：豆粕百分之二十，玉米面百分之六十五，麩皮百分之十五，每天飼喂2次，每次1千克每頭；種豬的飼料配制為：種豬配合飼料百分之十五，麩皮百分之十，玉米面百分之六十，花生殼百分之十五，每天飼喂2次，每次1.25千克。

　　4.通風

　　在冬季，為了保溫，大棚豬舍封閉比較嚴實，基本不通風。豬呼吸產生的二氧化碳不能及時排出，棚舍內含氧量又低，豬就容易生病。所以在冬季要處理好保溫與通風的矛盾關系。利用大棚與發酵床結合養豬，冬季通風一般只需要打開棚頂的天窗。在夏季天氣晴朗時可一天24小時打開全部窗戶通風，天氣不好時要關閉部分窗戶。春秋兩季白天打開窗戶通風，晚上要關閉窗戶。夏季通風時可以在門的內側裝上一個暫時的紗窗門，夏季只需要使用紗窗門即可，這樣即可以保持良好的通風又能防止蒼蠅蚊子飛入大棚內。

　　5.保溫

　　冬季來臨時要在大棚上面覆蓋草簾子，可以起到很好的保溫作用。天氣好時，可以在上午10點到下午2點之間打開部分草簾子，使塑料薄膜采光對大棚豬舍進行加溫。另外要在門內側訂上棉褥子，防止開門時賊風進入豬舍內。

　　6.降溫防暑

　　夏季陽光強烈，塑料薄膜不斷采光對棚舍加溫，再加上發酵床發酵產生的熱量，棚舍內的溫度可以達到很高，所以在夏季應做好降溫防暑的工作。

　　①.覆蓋遮陽網

　　夏季來臨時要在大棚上面覆蓋遮陽網，可以起到很好的降溫防暑的作用。

　　②.減小養殖密度

　　豬群飼養密度越小，散發的熱量就越少，舍溫也就越低；所以在夏季可適當減小養殖密度.