計劃書學(xué)生 篇1

　　一、行業(yè)概況

　　明年就要從象牙塔里出來了，因為經(jīng)濟危機的影響已經(jīng)自己對于餐飲業(yè)的興趣打算畢業(yè)后開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發(fā)展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對于生活品質(zhì)的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經(jīng)成為城市消費的一大潮流。

二、蛋糕店概況

　　1、本店發(fā)屬于餐飲服務(wù)行業(yè)，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業(yè)。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區(qū)商業(yè)街，開創(chuàng)期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發(fā)展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創(chuàng)業(yè)資金9.5萬元。

三、經(jīng)營目標(biāo)

　　由于地理位置處于商業(yè)街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進一步擴大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標(biāo)是在商業(yè)街站穩(wěn)腳跟，1年收回成本。長期目標(biāo)則是逐步發(fā)展成為一家經(jīng)濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的知名品牌。

四、市場分析

　　1、客源：本店的目標(biāo)顧客有：到商業(yè)街購物娛樂的一般消費者，約占50%；附近學(xué)校的學(xué)生、商店工作人員、小區(qū)居民，約占50%。客源數(shù)量充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據(jù)調(diào)查結(jié)果得知國內(nèi)品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的

五、經(jīng)營計劃

　　1、先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。了解各類蛋糕店的經(jīng)營理念以及經(jīng)營的“小花招”。

　　2、開業(yè)金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過去和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據(jù)了解發(fā)現(xiàn)一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產(chǎn)品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經(jīng)營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質(zhì)的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告?zhèn)鲉危詢?yōu)惠券的形式發(fā)放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區(qū)域，設(shè)置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經(jīng)過多方調(diào)查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關(guān)聯(lián)的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經(jīng)營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度。卡上印制會員的名字。會員卡的優(yōu)惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務(wù)員對于消費者的稱呼。特別是如果消費者和別人在一起，而服務(wù)員又能當(dāng)眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內(nèi)容是關(guān)于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛(wèi)生的感覺。蛋糕店一定要嚴(yán)格執(zhí)行國家《食品衛(wèi)生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業(yè)有特別的崗位勞動技能要求：從業(yè)人員必須持有“健康證”。

六、財務(wù)估算

　　啟動資產(chǎn)：大約需9。5萬元

　　設(shè)備投資：

　　1、房租5000元。

　　2、門面裝修約20xx元（包括店面裝修和燈箱）

　　3、貨架和賣臺投入約1500元

　　4、員工（2名）統(tǒng)一服裝需500元

　　5、機器設(shè)備最大的投資：8萬元（包括制作蛋糕的全套用具）首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額（平均）：21000元。據(jù)有關(guān)內(nèi)行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經(jīng)營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區(qū)、社區(qū)商業(yè)街、及靠近小孩子的地段（如幼兒園或者游樂場附近），約5000元。

　　貨品成本：30%左右，約5000元。人員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務(wù)員1名，工資共計20xx元。

　　水電等雜費：700元設(shè)備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

七、風(fēng)險及制約因素分析：

　　因為蛋糕店不是所在街道或者小區(qū)的第一家店，顧客很難改變一貫的口味，所以就得花費更大的財力物力和“花招”來招攬顧客。

計劃書學(xué)生 篇2

　　新一屆的門生會已經(jīng)組建終了，外聯(lián)部納干納新工功課已結(jié)束。此次新組建的干步隊伍掃數(shù)是大一大二門生。（名單和通信方法另附）外聯(lián)部的緊張工作在于拉取援助，辦理門生會工作經(jīng)費題目。對付一個集體來講，資金是各部活動的根本，在這個層面上說，外聯(lián)部工作做得好壞與否，對全部門生的工作會產(chǎn)生龐大感化。外聯(lián)部與其他各部一樣，是從屬于門生會的彼此和諧的部分，這就決議了外聯(lián)部的工作離不開各個部分以及主席團的互助與贊成，同時，外聯(lián)部只有自動互助其他部分以及主席團的工作，才華使全部門生會的工作平常運轉(zhuǎn)起來。在外聯(lián)部新組之際，先訂定一下新一期的工作籌劃：

　　1、外聯(lián)部的工作應(yīng)當(dāng)是長期性，連續(xù)性的。在平常就密切注意一些與同學(xué)們相干的廠商，開掘潛伏的援助商，闡揚外聯(lián)部內(nèi)部杭州本地工作人員的地區(qū)優(yōu)勢。洞察潛伏援助商的互助意向，及時匯集信息。展開在同學(xué)中的查看，明白同學(xué)們的長處地點和互助必要，并以二者的聯(lián)合點為動身點與同學(xué)及援助商進行雙向雷同。

　　2、與盤石、四海通等電腦商聯(lián)合按期進行電腦知識講座，講解電腦常見障礙的辦理方法以及電腦知識性的保護與保養(yǎng)等方面的知識。進行“以多取勝”——現(xiàn)場電腦消耗查看與中介。聯(lián)合商家，宣揚集體購買的優(yōu)勢，尋找故意的電腦購買個人，聯(lián)合聯(lián)合詢問、配置設(shè)備擺設(shè)和交易。記錄潛伏的電腦產(chǎn)品消耗者，明白他們的購買意愿和個人購買偏向，成長潛伏客戶。并與浙大謀劃機喜好者協(xié)會互助，按期進行電腦show，經(jīng)過議定這類式樣為電腦商作宣揚，開辟其銷售范疇以此來博得電腦商的援助與贊成，達成互惠互利的互助干系并與其保存長期密切的關(guān)聯(lián)。

　　3、與創(chuàng)意工作室、收集部互助，闡揚協(xié)同的自動效用，到達1+1=3的效應(yīng)。結(jié)合法學(xué)院本身特點，為故意向互助的廠商企業(yè)做出籌謀案，富裕利用電腦收集資本，經(jīng)過議定門生會本身網(wǎng)頁，推出創(chuàng)意工作室的籌謀方案，將掃數(shù)必要的互助信息以收集假造方法獲得并加以配合，以獨特優(yōu)秀的創(chuàng)意吸引援助商。

　　4、外聯(lián)部可以牽頭搞一些活動，如構(gòu)造關(guān)聯(lián)觀光一些馳名廠家、關(guān)聯(lián)社會馳名流士、律師、當(dāng)部分分當(dāng)真人做一些符合法學(xué)院特點的互動型講座、請廠商傾談告成經(jīng)驗，進行門生會階段性結(jié)果展等，并拉動其他部分自動參加協(xié)作，并篡奪廠商的贊成與援助。

　　5、與文藝部互助，和一些品牌打扮關(guān)聯(lián)，在紫金港校區(qū)進行大型廣場秀，間插聯(lián)歡、游戲等式樣進行互動性的宣揚。

　　6、由外聯(lián)部關(guān)聯(lián)創(chuàng)辦一些培訓(xùn)班如英語白話、調(diào)酒師培訓(xùn)班等，承接一些說話培訓(xùn)班如燕園博雅等在紫金港校區(qū)開課，并收取場地費。

　　7、大門生辦事日以及法文化月。關(guān)聯(lián)一些冊本、體育用品，文曲星等電子商品諸如此類的符合門生消耗的商品策劃商，經(jīng)過議定租場地，掛橫幅，打宣揚等式樣收取場地費，宣揚費。等等。

　　以上為外聯(lián)部的一些工作設(shè)想，在詳細(xì)履行進程中，因為各種身分的感化，大略會有一些變動與調(diào)整。相信這界門生會主席團、各部分必定會賜與外聯(lián)部各方面的贊成，互助把外聯(lián)工作做好。一切讓實情說話。

　　此致：

敬禮！

　　門生會外聯(lián)部制

　　11月25日