計劃書學生 篇1

　　甜品類休閑食品一直是女性朋友們的最愛，因此如果能在女性聚集區開一家蛋糕店應該是不錯的選擇，同時還經營生日蛋糕，只要做出自己的特色就一定會受到廣大朋友們的喜愛。

一、蛋糕店概況

　　1、本店發屬于餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、面包、冰淇淋已及飲料等甜品。

　　2、本店打算開在社區貿易街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、朝陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。

　　3、本店需創業資金9.5萬元。

二、經營目標

　　1、由于地理位置處于貿易街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業， 想要打開市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，并且要進一步擴大經營范圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在貿易街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚并有一定市場占有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，并成蛋糕市場的著名品牌。

三、市場分析

　　1、客源：本店的目標顧客有：到貿易街購物娛樂的一般消費者，約占50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約占50%。客源數目充足，消費水平中低檔。

　　2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。

四、經營計劃

　　1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。

　　2、開業金籌齊后，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店里人少時，偷偷跑過往和店里師傅商量?；蛘哒衅父恻c師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。

　　3、據了解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價促銷并不是長期的經營策略，唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。

　　4、蛋糕店主要是面向大眾，因此價格不會太高，屬中低價位。

　　5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果

　　6、蛋糕店可以專門開辟休閑區域，設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店里慢慢品嘗，蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。

　　7、經過多方調查，出于競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕并沒有太多關聯的休閑食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。

　　8、建立會員卡制度?？ㄉ嫌≈茣T的名字。會員卡的優惠率并不高，如9。5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便于服務員對于消費者的稱呼。特別是假如消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他(她)為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。

　　9、在桌上放一些宣傳品、雜志，內容是關于糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。

　　10、無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕制作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。

　　11、食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業職員必須持有“健康證”。

五、財務估算

　　啟動資產：大約需9.5萬元

　　設備投資：1、房租5000元。2、門面裝修約20xx元(包括店面裝修和燈箱);3、貨架和賣臺投進約1500元;4、員工(2名)同一服裝需500元5。機器設備最大的投資：8萬元(包括制作蛋糕的全套用具)首期進貨款：面粉、奶油等原材料，約6000元。

　　月銷售額(均勻)：21000元。占有關內行人士評估，如此一家小型蛋糕店的經營在走上正軌以后，每月銷售額可達21000元。

　　每月支出：14033元。房租：最佳選址在居民較密集的小區、社區貿易街、及靠近小孩子的地段(如幼兒園或者游樂場四周)，約5000元。

　　貨品本錢：30%左右，約5000元。職員工資：10平方米的小店需要蛋糕師傅1名，服務員1名，工資共計20xx元。

　　水電等雜費：700元設備折舊費：按5年計算，每月1333元月利潤：6967元左右按此估算，一年左右即可收回投資。

計劃書學生 篇2

　　一 公司概述

　　第九奇跡有限責任公司是廣州某知名百貨公司的一個子公司,將為母公司建設并推廣網上商城。我公司致力于為收入在20xx元以上的白領消費群體，提供一種方便、快捷、安全、舒適的購物渠道，同時將致力于推動我國電子商務行業的發展。我們將建立一個集購物休閑于一體的人性化網站--百尚網上商城。在推銷我們貨品的同時，將全心全意貫徹我們關愛的理念，關愛自己，關愛他人，讓顧客真真正正體會到我們的心意。加上本網站是建立在原有知名百貨公司的實體上，并提供各種方便顧客的服務，完全可以解決人們對目前網上購物安全性、方便性等方面的各種憂慮，讓百尚真正成為白領的家。 "品質,快捷,安全,物有所值"是我們的基本理念, "打造全新購物空間，切實使白領省時省心，在滿足白領物質需求的同時，彌補其精神空缺，用體貼服務換取顧客信任 "是我們的宗旨,"物質無憂、精神無缺、愛心無盡"是我們的口號，"打造全國一流網上購物休閑中心"是我們的目標。

　　通過本公司網站，為白領一族創造一個新潮的、舒適的，充滿關愛的休閑購物空間。

二 目標市場的描述和預測

　　傳統百貨企業在最近幾年的市場競爭中逐漸受到強力沖擊，因此傳統百貨正在改革自己本身的經營方式和經營方法，但是效果并不明顯。究竟如何才能使眾多商場走出困境呢?我們認為利用電子商務就是一種很好的方式。今天，主要利用Internet網絡的電子商務的發展將商品交易擴展到公共計算機網絡上進行，從而引發了新的電子商務熱潮。并由此產生了一個新興的虛擬市場。在這樣的環境下，國內企業必須參與世界經濟活動，提高競爭力才能得到發展。于是，商家直接上網銷售，個體消費者直接上網購物將成為企業經營的主要方式。

　　但是,現在的電子商務發展混亂,沒有形成系統的服務.在實際操作中還有很多的不足.而且沒有明確的目標消費者,因此,我們打造一個時尚,潮流的網上商場,以服務繁忙的白領階層為主,并引領網上購物的發展.

　　因此，我們以白領階層為主要顧客群,直接面對的是時間緊迫,無法專心購物，但卻擁 有較高消費能力的消費群體.

　　這個消費群體，特別是白領，每天都過著枯燥無味的上班生活，重復單調的工作，還有上級與同行之間的壓力，所有的這些，往往令白領感到生活乏味。我們將徹底改變這種狀況，用關愛為白領枯燥的心田注入清醇甘美的泉水。

三 我們的服務

　　一個建立在百貨實體之上的網上商城，它將網上購物與廣州某傳統百貨公司實體緊密結合，讓網上商城與實體百貨形成優勢互補，而傳統百貨也從網上銷售中找到了發展的全新立足點。

　　首先建立自己的網站，便于瀏覽，但又和一般網站有所不同，我們不僅僅市場化，商業化，更加要人性化和個性化。人性化的設計與服務，讓白領顧客更能享受網上購物的方便和快樂。

　　同時我們更關注白領生活，在宣傳和推銷我們的產品的同時，我們的關愛與服務，

　　將和我們的產品一起，送到白領與顧客的身邊。

　　我們深入白領精神世界，全心全意地關愛白領，服務白領。同時，我們將引導白領關愛自己的同時不忘關愛家人關愛社會，將關愛二字貫穿在日常生活的每一部分，讓白領的每天充滿關愛，讓白領的天空寫滿關愛，讓世界充滿關愛！

四 競爭優勢與競爭策略

　　經過調查,已存在的與實體商場結合的網上商城,特色不突出，沒有明晰的定位.這些百貨大部分都把發展焦點放在傳統的百貨實體，暫時無暇顧及網上商城，所以他們的網上商城流于傳統百貨實體的附屬品。而我公司的網上商城定位明確，主要針對25~~40年齡段，收入在20xx元以上的時尚白領.我們不同于一般百貨下屬的電腦部門，而是一家專注于網上經營的網絡營銷子公司，因此我們將有更加專業的團隊和資源，專注于網上銷售。因此可以更加靈活地運用多種促銷方式，將百貨實體的銷售與網絡銷售有機的結合起來。打造出全新的銷售模式！

　　更重要的是，我們將至始至終貫徹關愛的思想，讓我們的網站，真正成為白領們的精神家園，讓我們的關愛思想深入人心！

五 盈利能力預測

　　根據實體商場的后盾支持力和市場調查的結果，我們預計第一年公司的利潤可能是負數，即公司出現虧損。

　　隨著公司的成長，通過一系列特色活動促進品牌的推廣，業績將會出現明顯大幅度的增長，預計第二年公司將有望實現盈利，利潤可以達到20%左右。

　　鑒于我們公司的模式新穎性，服務個性化等內在競爭優勢，加上公司內部一個優秀的團隊，我們預測到第五年公司能將全部投資回收，而到第六年公司將會進入一個高盈利狀態，年利潤將會突破170萬元。

六 財務預測

　　由于我們公司是以某實體百貨公司為母公司，可以從母公司得到初期的運作資金40萬，加上隊員自籌資金40萬，初期運作資金為80萬；

　　在公司的整個財務和經營管理活動中，我們將始終堅持成本效應、成本控制原則，處處講求效益，節約成本，爭取以最少的成本支出來獲取最大的收益；

　　由于我們公司成立之初，成員的組成比較特殊，全部是我們這一群創業者，大家齊心協力，同舟共濟，因此管理、工資的支出會比較少，可以留出更多的流動資金參與公司運作；

　　初期的各項特色品牌推廣活動，各項有關支出會比較大，加上是經營的`初期，業績不會很樂觀，第一年將會出現負利潤。

　　從第二年起，公司將進入業務發展期，預計將能擁有一定的品牌知名度，故營業收入和最后的凈利潤也將迅速增大。預計到第四年進入業務拓展期，此后公司的業績年增長率預計將達到30%以上 。