篇一：

　　食品安全問題關(guān)乎群眾生活質(zhì)量、身體健康和生命安全，為進一步規(guī)范零售食品和餐飲行業(yè)秩序，加強行業(yè)自我管理，切實保障群眾利益，高亭司鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)督管理站特邀了縣市場監(jiān)督管理局的史局長對鎮(zhèn)內(nèi)相關(guān)從業(yè)人員進行了培訓。

　　此次培訓主要分為兩個階段，第一階段是對零售食品業(yè)主進行培訓，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》、《超市食品安全規(guī)范操作》等法律法規(guī)，對從業(yè)人員健康要求、經(jīng)營行為管理、采購環(huán)節(jié)、進貨查驗、運輸環(huán)節(jié)、儲存環(huán)節(jié)、食品銷售環(huán)節(jié)、過期食品的處理等方面的要求和標準進行了詳細講解。第二階段是對飯店、餐館、學校食堂以及農(nóng)村承辦酒席等餐飲從業(yè)人員進行培訓，培訓主要對食品添加劑、劣質(zhì)低價油、“消毒”餐具、服務(wù)人員個人衛(wèi)生等典型問題進行了剖析，并結(jié)合前期食藥所和食安辦在本轄區(qū)餐飲行業(yè)查出的食品安全問題和新食品安全法有關(guān)規(guī)定進行了全面詳實的利害關(guān)系講解。

　　此次共計培訓零售食品從業(yè)人員100余人，餐飲行業(yè)負責人100余人，發(fā)放《食品安全管理員、從業(yè)人員》培訓資料200余份。培訓結(jié)束后，發(fā)放了食品安全管理員培訓考試試卷200余份(食品銷售、餐飲服務(wù)各100余份)并當場進行測試，有效提升了從業(yè)人員的食品安全知識水平，對保障轄區(qū)內(nèi)群眾食品安全具有重要意義。

　　篇二：

　　為進一步加強學校食品衛(wèi)生管理，確保全校師生的飲食健康和安全，根據(jù)上級文件精神，結(jié)合學校食品安全工作的相關(guān)要求，于 3月18日在學術(shù)報告廳召開了2015—2016下學年第一期學校后勤人員食品安全工作培訓會。后勤管理人員及食堂從業(yè)人員皆參加了此次培訓，培訓會由熊云花主任主持。