我們和蔬菜綜合實(shí)踐活動(dòng)方案
活動(dòng)主題：我們和蔬菜
活動(dòng)年級(jí)：三年級(jí)
活動(dòng)主題的提出：蔬菜是孩子每天都應(yīng)該吃的食物，但是看似非常熟悉的蔬菜，學(xué)生們知道的不多，尤其對(duì)蔬菜的營(yíng)養(yǎng)與人體健康的關(guān)系。小學(xué)時(shí)期，正是孩子們長(zhǎng)身體的最佳時(shí)期，每天需要從食物中不斷獲取各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是，滿街的燒烤小吃，肯德基、麥當(dāng)勞芳香四溢，吸引了許多的小學(xué)生。餐桌上的蔬菜與之相比，不及其香、不及其脆。很多小學(xué)生存在不愛吃蔬菜、偏食的習(xí)慣。本活動(dòng)的設(shè)計(jì)意圖就是要在引導(dǎo)學(xué)生通過活動(dòng)認(rèn)識(shí)各種各樣的蔬菜，探究蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，學(xué)習(xí)科學(xué)食用蔬菜的初步知識(shí)。通過活動(dòng)使學(xué)生對(duì)蔬菜有個(gè)正確的認(rèn)識(shí)，養(yǎng)成愛吃蔬菜、不偏食的好習(xí)慣。因此，我選定了“我們和蔬菜”為本次活動(dòng)的主題，讓孩子們喜歡蔬菜。
活動(dòng)目標(biāo)：
1、通過活動(dòng)，讓學(xué)生認(rèn)識(shí)更多的蔬菜，并了解它們的生長(zhǎng)過程，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，食用方法，以及栽培方法等。
2、通過對(duì)蔬菜的認(rèn)識(shí)與探究，使學(xué)生了解蔬菜與人體健康的關(guān)系，初步樹立科學(xué)食用蔬菜的意識(shí)，體會(huì)“生活中處處有科學(xué)”的道理。
3、在活動(dòng)中培養(yǎng)學(xué)生調(diào)查能力、探究能力、收集資料的能力及與人合作和交流的能力。
活動(dòng)準(zhǔn)備：
1、教師準(zhǔn)備
（1）學(xué)習(xí)有關(guān)蔬菜品種、分類、營(yíng)養(yǎng)以及食用蔬菜與兒童成長(zhǎng)健康等方面的知識(shí)。
（2）了解本地蔬菜銷售、種植等情況以及人們食用蔬菜的'共性問題。
（3）與菜園、小商販、圖書室、微機(jī)室等地取得聯(lián)系，爭(zhēng)取家長(zhǎng)的配合，為學(xué)生進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查和查閱資料作好條件與安全準(zhǔn)備。
2、學(xué)生準(zhǔn)備
（1）了解學(xué)校附近的蔬菜園都種植哪些蔬菜，為進(jìn)行蔬菜市場(chǎng)調(diào)查作準(zhǔn)備。
（2）設(shè)計(jì)調(diào)查記錄表格，并準(zhǔn)備好筆記本和筆。
（3）有條件的同學(xué)可準(zhǔn)備攝像機(jī)和照相機(jī)，并向老師和家長(zhǎng)學(xué)習(xí)簡(jiǎn)單的照相、攝像技術(shù)，以便在做市場(chǎng)調(diào)查時(shí)搜集第一手材料。
活動(dòng)時(shí)間安排
（1）選題階段：1周
（2）實(shí)施階段：3-4周
（3）成果交流評(píng)價(jià)階段：2周
活動(dòng)實(shí)施過程
第一階段 選題指導(dǎo)階段
一、討論定活動(dòng)主題
課前師出示三個(gè)與蔬菜有關(guān)的謎語，和學(xué)生開展猜謎游戲。上課后延續(xù)游戲，話說蔬菜。通過師生對(duì)話，讓學(xué)生知道蔬菜的營(yíng)養(yǎng)是豐富的，而且要想讓蔬菜很好地為人類服務(wù)，在食用的時(shí)候要講究方法。再通過鮮活的各種種類的蔬菜圖片，使學(xué)生明白蔬菜除了我們常吃的外還有很多的種類。最后提醒學(xué)生，蔬菜的種植也要講究方法，方法得當(dāng)，蔬菜的質(zhì)量才會(huì)好，產(chǎn)量才會(huì)高。緊接著教師的“聽了老師的介紹，你有什么感受？”這一問題，使學(xué)生確立本次活動(dòng)的研究主題。
二、圍繞主題，展開討論，生成子課題研究?jī)?nèi)容。
三、自主結(jié)成子課題小組，設(shè)計(jì)小課題活動(dòng)計(jì)劃。
（1）在老師指導(dǎo)下，根據(jù)自己的興趣愛好、特長(zhǎng)等自由組合成研究小組。
（2）以小組為單位，討論設(shè)計(jì)子課題活動(dòng)計(jì)劃。
四、交流小課題活動(dòng)計(jì)劃，指導(dǎo)完善。
各小組代表介紹自己的課題活動(dòng)計(jì)劃，師生共同評(píng)議，完善活動(dòng)計(jì)劃。
第二階段 活動(dòng)實(shí)施階段
一、開展活動(dòng)
各小組分別按照活動(dòng)計(jì)劃有步驟地展開活動(dòng)，通過上網(wǎng)查閱資料、采訪、實(shí)地考察等方式解決本組的研究問題，遇到解決不了的問題，可以請(qǐng)家長(zhǎng)、老師一起探討、研究。教師做好活動(dòng)指導(dǎo)：
1、開展考察或其他活動(dòng)時(shí)，要事先準(zhǔn)備收集資料的相應(yīng)工具，如筆記本、照相機(jī)等。
2、指導(dǎo)學(xué)生有目的地收集資料，鼓勵(lì)學(xué)生在活動(dòng)中要運(yùn)用上網(wǎng)、訪問、觀察等多種方法搜集、處理信息，培養(yǎng)學(xué)生搜集處理信息的能力。
3、指導(dǎo)學(xué)生注意活動(dòng)安全問題。課外外出活動(dòng)，必須先征得教師和家長(zhǎng)的同意，告知具體的活動(dòng)地點(diǎn)。
4、引導(dǎo)學(xué)生分析研究過程的碰到的困難，鼓勵(lì)學(xué)生開動(dòng)腦筋靈活應(yīng)對(duì)
二、交流階段性成果
1、各個(gè)小組進(jìn)行本組階段性資料的整理和分類，并通過討論交流后匯報(bào)在活動(dòng)過程中所遇到的困難，通過師生討論制定解決問題的方法。
2．討論下階段開展研究的計(jì)劃
學(xué)生以小組為單位討論下一階段所要開展的活動(dòng)，教師加以指導(dǎo)。
（1）各小組討論本組還要通過哪些活動(dòng)來達(dá)到本次實(shí)踐活動(dòng)的目的。
（2）各小組匯報(bào)下一階段的活動(dòng)。
（3）其他小組成員評(píng)價(jià)并提建議。
（4）教師指導(dǎo)評(píng)價(jià)，并進(jìn)行研究方法的指導(dǎo)。
（5）小組修改、完善下一步研究計(jì)劃。
第三階段 整理信息階段
一、各小組組員對(duì)本組資料進(jìn)行匯總、整理、分析、研究、刪選，形成結(jié)論。
二、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行信息處理的要求和注意事項(xiàng)。
三、指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行成果總結(jié)。各小組組長(zhǎng)負(fù)責(zé)引領(lǐng)小組成員，采取不同的匯報(bào)交流方式。
四、小組討論成果展示形式。
在小組確定自己的研究報(bào)告后，針對(duì)各自小組的特色，討論選用不同的方式來展示小組的研究成果，做好展示時(shí)的人員分工。
第四階段 成果展示階段
一、談話導(dǎo)入
同學(xué)們，這段時(shí)間，我們開展了以“我們和蔬菜”為主題的課題研究，進(jìn)行了分組，討論確定了研究課題，制定了研究方案，通過各種方式展開調(diào)查，
最后對(duì)資料進(jìn)行了整理，形成結(jié)論，每一個(gè)同學(xué)在活動(dòng)過程中都非常積極。在今天這個(gè)展示和交流活動(dòng)成果的課堂上，相信你們會(huì)表現(xiàn)的更棒。
二、主持人 張博銘 張子涵上臺(tái)主持活動(dòng)
三、各小組展示課題成果
1、分小組以各自的形式展示本小組的課題成果。
2、課題互動(dòng)提問、答辯、建議。
3、教師評(píng)價(jià)小結(jié)。
4、評(píng)選綜合實(shí)踐小能人，“我們和蔬菜”優(yōu)勝團(tuán)體，并給予獎(jiǎng)勵(lì)。
四、主題活動(dòng)的拓展延伸
1、師總結(jié)學(xué)生活動(dòng)表現(xiàn)。
2、讓學(xué)生在卡片上寫下自己的金點(diǎn)子，或者寫下自己接下去最想去實(shí)踐的一個(gè)行動(dòng)。
3、行動(dòng)延伸。
學(xué)生寫，寫完的同學(xué)教師隨機(jī)采訪他，并請(qǐng)他把行動(dòng)卡貼在黑板的主題旁。
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