每年六、七月份都是學生家長大擺謝師宴的時候，那么，以下是CN人才公文網小編給大家整理收集的謝師宴策劃方案，供大家閱讀參考。

　　謝師宴策劃方案1

　　1、目的：

　　為抓住每年一度的學生畢業時機，促進客戶對企業的認知度，提高酒店營業收入。制定本方案。

　　2、范圍：

　　金馬麗晶餐飲有限公司經二緯四路店

　　3、活動時間：

　　xxxx年7月1日——xxxx年9月30日

　　4、職責：

　　4.1總經理對本方案負直接領導責任;

　　4.2各部門直接管理人員對本方案負執行領導責任;

　　4.3營銷部對本方案負企宣責任;

　　4.4質檢對本方案負檢查、督導責任。

　　5、活動細則：

　　5.1本酒店隆重推出謝師宴系列優惠套餐活動，套餐如下：

　　十年寒窗宴999元/8—10位贈：步步高升蔬果盤一份錦繡前程宴1099元/8—10位贈：魯燕白酒一瓶平步青云宴1299元/8—10位贈：六冠王白酒一瓶鵬程萬里宴1599元/8—10位贈：杯中情白酒一瓶金榜題名宴1799元/8—10位贈：精美紅酒一瓶狀元及第宴1999元/8—10位贈：御珍白酒一瓶

　　5.2酒店配備學士(博士)服一套，供來就餐的學子及家人、老師合影留念。

　　6、需用物品：

　　6.1活動宣傳易拉寶兩套;6.2學士(博士)服一套。6.3數碼相機一部

　　7、激勵：

　　7.1活動過程中因個人原因影響活動進展的，責任人給予100元負獎勵;

　　7.2因對活動不了解，造成客人誤解投訴者，責任人給予100元負獎勵;

　　7.3活動過程中服務、菜品因質量問題引起了人投訴者，責任人除賠償損失外，另執行50元負獎勵;

　　7.4活動過程中積極主動為客戶解決問題、提供優質服務，得到客戶表揚者，獎勵20元;

　　7.5廚房部菜品得到客戶認可并提出表揚者，菜品制作人給予獎勵20元;

　　7.6營銷部主動行動介紹謝師宴單月超過5桌，責任人每桌獎勵10元

　　謝師宴策劃方案2

　　一、目標市場分析

　　恩師，與學子共度一千多個日夜，給予學子終身受用的啟迪，賦予學子體諒與寬容，教育學子們樹立分秒皆準的觀念。近年來“謝師宴”非常紅火。根據調查：謝師宴已經成為普通家庭操辦喜事第二大宴席，重視程度僅次于婚宴，"謝師宴"“火”有N個理由：

　　理由1(學子)：別的同學都在飯店辦宴席，我不能不辦，否則很沒面子。

　　理由2(家長)：別的家長都為孩子辦了謝師宴，不謝師孩子有情緒，不能委曲孩子.

　　理由3(家長)：謝師宴要宴請親朋好友，參加別人謝師宴隨了錢，為了撈回點也得辦。

　　理由4(社會)：孩子考上學是大喜事，親朋好友聚宴慶賀可增加喜慶氣氛，也可聯絡感情。

　　理由5(商家)：生意火了，收入漲了，能聚集人氣、喜慶氣，又能增加營業額和酒店知名度，為啥不辦。