酒吧咨客主管工作總結(jié)

　　主要的工作是為客人引路，引方向。解決客戶問(wèn)題，要求親切，語(yǔ)言表達(dá)能力高，負(fù)責(zé)給客戶領(lǐng)位、安排包間。以下小編為你整理了咨客部學(xué)習(xí)總結(jié)，供你學(xué)習(xí)參考。

　　一、標(biāo)準(zhǔn)禮貌用語(yǔ)

　　① hello，請(qǐng)問(wèn)老板坐哪個(gè)箱呢？

　　② 這邊請(qǐng)，小心臺(tái)階。

　　③ 祝您玩得開(kāi)心。

　　④ 請(qǐng)問(wèn)還有什么可以幫到你的嗎？

　　⑤ 好的，馬上！

　　⑥ sorry，不好意思，讓您久等了

　　⑦ 待會(huì)見(jiàn)。

　　⑧ 請(qǐng)慢走，明天見(jiàn)。

　　二、每日重溫八八文化

　　① 感恩詞：

　　謝謝你 對(duì)不起 請(qǐng)?jiān)徫?我愛(ài)你

　　② 工作標(biāo)準(zhǔn)：

　　各位同事標(biāo)準(zhǔn)站姿，愛(ài)的鼓勵(lì)。 各位同事準(zhǔn)備好了嗎？ 我們要耐心，細(xì)心，愛(ài)心。 我們要注意，細(xì)節(jié)，細(xì)節(jié)，還是細(xì)節(jié)。

　　三、工作流程

　　① 接聽(tīng)電話，做好登記，并注意禮貌用語(yǔ)。

　　② 迎客：

　　⒈問(wèn)好，（禮貌用語(yǔ)）

　　⒉了解客人的訂臺(tái)情況，并及時(shí)為客人安排座位。

　　③ 帶位：

　　⒈與客人保持一尺的距離，以免帶丟客人。

　　⒉在帶位的同時(shí)向客人介紹酒吧特色。并了解客人喜好。

　　⒊提醒客人注意臺(tái)階。

　　④ 入坐：

　　⒈核對(duì)臺(tái)卡，并確認(rèn)客戶資料。

　　⒉與服務(wù)員交接，并把客人的喜好告訴服務(wù)員。

　　⒊用對(duì)講機(jī)通知前臺(tái)。

　　⑤ 巡臺(tái)：

　　⒈迅速并準(zhǔn)確的確定空臺(tái)。

　　⒉空臺(tái)要通知所有同事。

　　⒊觀察客人的動(dòng)向。

　　⒋提醒服務(wù)員促銷(xiāo)。

　　⒌通知樓面與運(yùn)營(yíng)部自來(lái)客的位子。

　　⑥ 送客：

　　請(qǐng)慢走，歡迎下次光臨（禮貌用語(yǔ)） 總結(jié)：

　　在加入咨客部學(xué)習(xí)的短短五天時(shí)間里面，我看到了以前看不到的問(wèn)題。同樣也學(xué)到了很多對(duì)自己有幫助的知識(shí)。 首先最深刻的體會(huì)就是，咨客的工作并不像表面那樣輕松。每天站位，帶客。最重要的就是清楚的記清臺(tái)號(hào)。作為公司第一前線的部門(mén)，每天必須面帶笑容，微笑待客。必須擁有良好的溝通能力，也必須擁有極快的反應(yīng)與應(yīng)變能力。及時(shí)的為客人安排座位。 其次在咨客部讓我看到的是團(tuán)結(jié)，和諧，奮進(jìn)。每天班前會(huì)時(shí)，可以看到大家的激情，就算沒(méi)有激情，也會(huì)身邊的`同事所感染。領(lǐng)導(dǎo)的熟練的運(yùn)用公司“五心”文化。細(xì)心，關(guān)心，愛(ài)心，責(zé)任心，開(kāi)心。帶領(lǐng)同事一起努力工作。 最后在這幾天的學(xué)習(xí)中，我的表現(xiàn)并不是很好，但我有細(xì)心的去觀察每一位同事的工作，也發(fā)現(xiàn)了一些細(xì)節(jié)上的問(wèn)題。但我相信，在咨客部的領(lǐng)導(dǎo)帶領(lǐng)下，一定能把所有的問(wèn)題解決。

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