酒店桑拿主管年度工作總結

　　年度工作總結是對過去一年、某一時期或某項工作的情況（包括成績、經驗和存在的問題）的總回顧、評價和結論。下面小編為大家收集有關酒店桑拿主管年度工作總結范文，供大家參考。

篇一：酒店桑拿年度工作總結

　　尊敬各位領導、同志們：

　　今年是XXXX經受考驗的一年，隨著桑拿行業在**的逐漸成熟，各種桑拿、娛樂中心象雨后春筍一樣冒了出來，行業內的競爭逾演逾烈，在總經理的正確領導下，經過領導班子成員和全體員工的共同努力，XXXX不僅在競爭中站住了腳，經營業績比還去年 有了很大的提高。作為XXXX的常務副經理，我在這一年當中積極學習，踏實工作，積極完成分管的工作，現將一年來的工作、學習情況向領導和同志們匯報如下；

一、自身學習情況

　　在社會競爭日趨激烈的今天，學習是保持自身先進性的必要手段，為了不斷充實自己，滿足不斷提高的工作需求，我在緊張工作之余時刻不忘給自己充電。今年，另一方面，我努力學習酒店管理等業務知識，并在實際工作中加以驗證、總結，提高自己的管理水平，使自己能跟上時代的步伐，跟上XXXX發展的腳步。

二、一年的工作情況

　　今年，我主要分（更多精彩文章來自“秘書不求人”）管前廳的日常管理工作、廚房、和安全工作。為了將工作做好，我盡量協調各項工作之間的關系，在工作中積極貫徹領導的方針，不斷完善自己的本職工作。

　　1、參與管理，獻計獻策。

　　近在咫尺的XXX開業，硬件設施、環境等方面為我單位帶來了很大等沖擊，春節過后消費的疲軟也一直困擾著我們，為了打破僵局，需求發展，在X總的領導下，我積極參與配合進行市場調研，借鑒其他桑拿場所的優點，參與策劃對經營策略的調整，終于走出了低谷，取得了良好的經營成果。

　　2、抓衛生，促服務，樹立企業形象。

　　桑拿是典型的服務行業，環境、服務的好壞直接關系著企業的形象，決定著企業的經濟效益。為了能最大限度的達到顧客的滿意，我從四個方面嚴抓衛生和服務質量。第一，落實領班責任制度，出現問題領班付連帶責任，增強了領班的責任心，發揮了領班的監督和模范作用；第二，下大力度整治衛生情況，做到及時檢查，懲罰有力；第三，及時解決顧客投訴情況，讓顧客高興而來、滿意而去。第四，加強培訓，提高服務人員的素質。今年和人事部一起先后組織了三次培訓，特別是十月，經過精心準備，為職工講解了酒店服務知識，食品衛生知識等內容，增強了職工的服務技能。通過以上措施的實施，彌補了因人員流動所帶來的服務問題，使服務質量和服務水平不斷提高。

　　3、不放松廚房的管理，節約成本。

　　今年，雖然我的工作重點放在了前廳管理上，但對于職工餐和自主餐一直沒有放松，并完成了集團公司交給的任務。自助餐一直是XXXX的招牌和

　　亮點，也是和XXX的有利競爭點，在不提高成本的前提下，我們盡量在菜品的感官和質量上下工夫，不斷變換菜品的口味和品種，吸引顧客，滿足顧客的要求，確保了競爭力度。

　　5、與各部門協調配合，完成各項任務

　　XXXX是一個整體，只有各部門的相互協調配合才能促進各項工作的順利完成。我主動配合其他部門的工作，在配套設施改造過程中，我身先士卒，帶領員工積極參加到勞動中去，同其他同志一起完成了領導交給的任務；年初，我同領導簽定了安全生產責任書，一年來，在我和人事部的共同努力下，確保了安全無事故，起到了為企業的正常經營保駕護航的作用。

三、今年工作中的不足和明年的計劃

　　年終歲末回首一年的工作，發現工作中存在計劃性不強，對待職工的態度有時過于急燥等缺點。在明年的工作中我將努力克服這些缺點，在以下幾方面進一步完善自己的工作，第一，在各樓層班組之間開展銷售明星評比工作，促進服務員的促銷積極性，提高商品和酒水的銷售。第二，對領班、服務員進行考核，獎勤罰懶，提高服務人員的積極性。第三，開源節流，進一步降低自主餐和職工餐的成本。

　　展望20xx年，我們的目標是讓XXXX在市場的風浪中勇往直前，我想只要我們保持積極的工作熱情，在X總的帶領下，正確把握市場規律，我們的目標就一定能實現。

篇二：酒店桑拿主管年度工作總結

　　20xx年的工作是酒店也是部門扎基礎的重要階段，房務部根據酒店總體計劃，在酒店領導的關心和支持下在全體房務部員工的努力下，房務部緊緊圍繞以經營為中心并在員工培訓、服務、設施設備保養、產品質量控制等幾個方面開展工作，現將去年以上工作具體開展情況予以匯報：

一、培訓方面

　　酒店開業前，員工雖然經過軍訓、理論學習和酒店實習三個階段，但在酒店開業后，員工在業務技能、服務技巧、臨場應變方面離我們的標準還有很大的差距，房務部針對這種現象，同時也響應酒店號召，將培訓工作始終放在客房工作的首位。

　　根據員工的實際情況，部門制定了詳細的培訓計劃，并采取了多種培訓方式進行培訓。在業務技能培訓方面采取先掌握工作程序和標準，在根據理論學習內容現場演練給員工看，并讓員工親自操作，現場指導，讓員工掌握基本的操作技能?；竟毢昧恕Ｖ灰嗑毩?，提高工作效率的目標就會實現。通過這些培訓工作，員工的做房時間已經達到行業標準。前廳接待客人入住時間也保持在三分鐘左右，會議排房前臺員工已完全掌握其技巧。前段時間由于禮賓部人員缺編問題，禮賓部的服務質量明顯下降，通過近期的人員補充和培訓，禮賓部的服務質量明顯提升。經過近幾個月的工作質量起落，房務部深感部門培訓的重要，在明年的工作中，房務部將會根據各個崗位來開展有針對性對的培訓工作。

二、 在服務方面

　　酒店是否能夠留住客人，關鍵在軟件也就是服務。房務部為了給客人提供一個良好的睡眠條件，特意準備了多種填充料的枕頭如蕎麥枕、菊花枕、決明子枕，方便不喜歡軟枕的客人使用，每個房間的柜子里還配備了備用被子方便客人使用。另外房間還每天配送免費水果，在房間臥室和衛生間配備鮮花，房間配送鮮花和免費水果在其他酒店是重要客人入住才提供的服務，但在我們酒店，客人只要是柜臺價、協議價入住，每天都會得到一份免費時令水果，所有客人入住都配送鮮花，享受在其他酒店重要客人才能享受的待遇，這樣的`舉措也得到廣大客戶的認可。雖然每天送免費水果和鮮花在經營上增加了成本，但其帶來的間接效益遠遠高出他的成本。在以后的工作中，房務部還會根據情況為客人提供更多的、方便客人生活的免費服務，為客人提供一種家外之家的生活氛圍。在明年，房務部將實施樓層管家服務計劃。管家式服務是現代高星級酒店推崇的服務，部門將根據自己的情況，來開展這項工作，房務部將打破現有的服務模式和管理模式來提升服務質量和管理。

　　另外房務部還將加大房間的溫馨布置，努力為客人提供一個溫馨舒適的居住氛圍。

　　酒店服務的極致是個性化服務，滿意加驚喜的服務，這也是房務部一直追求的服務目標，怎樣才能做到個性化服務，房務部為此召開部門會議，要求每位員工在工作當中都要留意客人的生活起居，只有這樣才能夠發現客人的習慣，有針對性的去服務。

　　330客人是大福公司客人，在酒店長期入住。有一天房務部員工在清掃房間時發現客人的桌子上放了好多的感冒藥，并看到客人蓋了兩條被子，就將此事報告給早班領班。因為酒店有規定，不能為客人代購藥品，所以為了表示關心，樓層領班就準備了一份熱騰騰的姜湯，但是客人到下午也沒有回來，早班領班就把這件事交接給中班領班。晚上11點左右客人回到房間，服務員立即將熬好的姜湯送到客人房間，客人看到這碗熱騰騰的姜湯，感激之情難以言表。