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酒店客房部服務員個人工作總結

工作總結 時間:2021-08-31 手機版

  XX年工作已近尾聲,根據本區域工作實際,客情,員工工作水平,工作業績等實際情況總結如下:

酒店客房部服務員個人工作總結

  一:工作業績回顧

  本區域為8——9/F,總房量86間,從20xx年9月至12月初日均接待量54間,出租率保持較高水平,客戶投訴率2%,順利接待了中青國旅等大型團隊及VIP接待

  二:工作中不足

  ◎員工培訓力度不夠

  包括洗衣培訓,住人房間清潔培訓,成本控制培訓,設施設備管理等力度不夠,造成系列事情的發生

  ◎區域成本控制管理欠缺

  區域領用易耗品較多,消耗量較大,沒有進行成本意識相關培訓,備貨頻率高,增加了工作量,今后會加強

  ◎區域清潔質量水平不高

  住房率較高,員工流動性較大,相關指導培訓落后,相關配套不到位,造成清潔質量水平不高.今后會加強

  ◎物品設施管理不周

  包括布草丟失現象,公共區域設備保管與保養,門面油漆刮傷等管理不夠深入

  ◎沒有進行安全,團隊,服務意識教育

  ◎責任管理不夠分明

  前期區域劃分不夠徹底,造成部分人員責任重大,工作量相對較大,布草雖然未丟失,但是員工壓力較大,后期已經進行相關處理

  ◎區域規范制度建設

  ◎無績效考核

  ◎無獎懲制度

  三:工作難題

  ◎工作車配備不足問題

  工作車配備不足,房量高的情況下,員工抱怨情緒高,使用不方便,降低了工作效率及質量水平

  ◎抹布配備問題

  抹布較少,希望后期能夠有充足的.抹布

  ◎杯具送洗及清潔

  希望后期能夠加大力度

  ◎酒水撤出及補充

  團隊撤出及補充酒水工作量較大,酒水損失率高,丟失率高,希望后期能夠有更加合理的解決方案

  ◎實習生交接問題

  實習生管理不夠嚴,交接不夠嚴謹,易造成布草丟失

  ◎布草送洗問題

  布草送洗較耽誤時間,出現等待現象,希望有更加合理方案

  ◎垃圾運送問題

  ◎人員固定問題

  希望能夠保持一段期限內的人員固定

  ◎員工通道垃圾桶垃圾問題

  經常出現將垃圾丟到垃圾袋外,垃圾多,不便處理,希望多部門配合

  ◎收費酒水補充問題

  補充時間較晚

  ◎免費酒水兌換問題

  兌換耗費時間,是否可以專人定時收取兌換

  ◎漏查物品問題

  漏查物品有時候無退房記錄,無帳可查

  ◎工作間門口過高問題

  工作間門檻過高,進出工作車不方便

  ◎中班動用交接問題

  中班動用其他樓層物品,布草需要交接記錄

  ◎工作表不適用,有待改進

  四:今后工作重點

  ◎提高員工團隊,服務意識

  ◎加強員工相關意識,技能培訓

  ◎加強責任區域管理,強化員工責任意識

  ◎加強布草管理

  ◎加強成本控制管理

  ◎繼續進行計劃清潔管理

  ◎加強安全操作管理

  ◎努力提高員工工作熱情

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本文來源http://www.nvnqwx.com/gongwen/gongzuozongjie/1666298.htm
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