鹽務(wù)局碘鹽試點通告

　　新國家食品安全標準《食用鹽碘含量》（GB26878—）20xx年3月15日正式實施，為掌握新標準執(zhí)行后，我國孕婦、兒童等重點人群尿碘水平的變化情況，進一步鞏固消除碘缺乏危害的防控成果，衛(wèi)生部定于20xx年在安徽、、山東3省開展新標準碘鹽的試點工作。根據(jù)《省衛(wèi)生廳關(guān)于開展新標準碘鹽試點工作的通知》（衛(wèi)疾控函〔20xx〕81號）要求，結(jié)合我區(qū)實際，制定本方案。

　　一、工作內(nèi)容與方法

　　（一）項目選點

　　選擇鎮(zhèn)作為本項目觀察鎮(zhèn)。

　　（二）基線調(diào)查

　　在鎮(zhèn)中心小學(xué)隨機抽取210名8－10周歲學(xué)生（8、9、10周歲的學(xué)生各70名，男女各半）采集尿樣及其家中鹽樣，檢測尿碘濃度和鹽碘含量，選擇其中30戶家庭檢測人均每日食鹽食用量；抽取50名孕婦采集尿樣及其家中鹽樣，檢測尿碘濃度及鹽碘含量，如鎮(zhèn)孕婦不足50名時，可從臨近鎮(zhèn)補足。

　　（三）檢測方法

　　1、按照砷鈰催化分光光度方法（WS/T107-20xx），測定尿碘濃度。

　　2、采用直接滴定法檢測鹽碘含量。川鹽及其他強化食用鹽采用仲裁法（GB/T13025.7-1999）檢測鹽碘含量。

　　3、采用三日稱量法測量人均每日食鹽食用量（精確到0.01g）。

　　（四）干預(yù)措施

　　由區(qū)鹽務(wù)分局在基線調(diào)查后將我區(qū)市場流通與庫存的舊標準碘鹽全部置換為25mg/kg碘鹽。

　　（五）項目督導(dǎo)

　　項目執(zhí)行期間，省、市疾病預(yù)防控制中心將對我區(qū)開展現(xiàn)場督導(dǎo)。重點督導(dǎo)我區(qū)市場流通和庫存舊標準碘鹽的置換情況，以及方案執(zhí)行的'一致性、樣本采集與抽樣方法的規(guī)范性、檢測技術(shù)的準確性、資料收集的可靠性與完整性等。

　　（六）項目評估

　　在干預(yù)措施落實的第3、6個月時，開展兩次階段評估，在第9個月時開展終期評估。每次評估將比對基線調(diào)查同數(shù)量的8－10歲學(xué)生、孕婦尿碘濃度、鹽碘含量指標等。每次評估后，將進行數(shù)據(jù)統(tǒng)計分析、撰寫評估報告。

　　二、質(zhì)量控制

　　（一）區(qū)疾控中心、中心衛(wèi)生院等相關(guān)單位所有現(xiàn)場調(diào)查人員應(yīng)當接受統(tǒng)一培訓(xùn)。

　　（二）指定專人組織現(xiàn)場調(diào)查、樣品收集登記、表格填寫等工作。

　　（三）采集尿樣時應(yīng)使用帶螺旋帽的潔凈聚乙烯塑料容器，樣品量不得少于5ml。常溫下可保存7天，４℃～８℃可保存1個月。采集的尿樣、鹽樣不得混放，不得同時同人采集。

　　（四）尿碘檢測標準曲線的相關(guān)系數(shù)應(yīng)當達到0.999以上。在每批樣品檢測的前、中、后至少插入一份標準物質(zhì)進行質(zhì)量控制。當標準物質(zhì)的所有測定值受控時，檢測結(jié)果才能接受。否則，要查找原因進行復(fù)檢。

　　（五）采集居民戶鹽樣時應(yīng)先混勻，樣品不得少于30g，用塑料袋封裝，避免陽光照射。

　　（六）鹽碘、尿碘的檢測工作，應(yīng)當由具備國家尿碘、鹽碘外部質(zhì)量控制資質(zhì)的縣級及以上疾病預(yù)防控制中心實驗室完成。

　　（七）鹽碘、尿碘、水碘標準質(zhì)控物質(zhì)，由中國疾病預(yù)防控制中心國家碘缺乏病參照實驗室提供。

　　（八）各項指標的調(diào)查、檢測記錄，必須嚴格使用本方案規(guī)定的表格。填寫各類表格時，調(diào)查人員要仔細核對，杜絕缺項和漏項，保證表格填報內(nèi)容真實、準確、無誤。

　　三、組織管理

　　（一）區(qū)衛(wèi)生局委托區(qū)疾病預(yù)防控制中心負責(zé)項目的具體組織實施、技術(shù)指導(dǎo)和評估工作。

　　（二）中心小學(xué)負責(zé)配合區(qū)疾控中心，做好210名8－10周歲學(xué)生尿樣及其家中鹽樣抽樣的選取、組織工作，和其中30名學(xué)生家庭人均每日食鹽食用量檢測的選取、組織工作。

　　（三）中心衛(wèi)生院負責(zé)配合區(qū)疾控中心，做好50名孕婦尿樣及其家中鹽樣抽樣的選取、組織工作。

　　（四）區(qū)鹽務(wù)分局負責(zé)轄區(qū)所需新標準碘鹽的供應(yīng)工作。

　　（五）按照省疾控中心要求，鹽碘含量檢測及尿碘濃度檢測由市疾病預(yù)防控制中心完成。

　　四、時間安排

　　（一）20xx年月下旬完成制定《區(qū)新標準碘鹽試點工作技術(shù)方案》及相關(guān)人員培訓(xùn)工作。

　　（二）20xx年月28日完成中心小學(xué)210名8—10周歲學(xué)生的尿樣及鹽樣的采集工作，同時進行三日稱量法工作。

　　（三）20xx年月29日—月日完成鎮(zhèn)孕婦尿樣及鹽樣的采集工作。

　　（四）20xx年月日至31日，區(qū)鹽務(wù)分局完成新標準碘鹽的置換工作。

　　（五）20xx年6月15日至25日和9月15日至25日，分別完成兩次階段評估工作。20xx年xx月15日至25日，完成終期評估工作。

　　（六）20xx年1月5日前區(qū)疾控中心向省、市疾病預(yù)防控制中心上報相關(guān)數(shù)據(jù)及項目終期評估報告。

　　五、預(yù)期產(chǎn)出

　　（一）掌握我區(qū)在執(zhí)行新標準碘鹽后孕婦、兒童等重點人群的碘營養(yǎng)狀況。

　　（二）依據(jù)項目評估結(jié)果，形成試點工作總結(jié)和評估報告，為進一步完善我區(qū)碘缺乏病防控策略，提供實證依據(jù)。

【鹽務(wù)局碘鹽試點通告】相關(guān)文章：

1.通告格式與通告范文

2.通告范文

3.通告模板

4.罰款通告

5.施工通告

6.獎勵通告

7.通告格式

8.回收通告