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工作計(jì)劃

工作計(jì)劃 時(shí)間:2021-08-31 手機(jī)版

有關(guān)工作計(jì)劃模板匯編7篇

  日子如同白駒過隙,不經(jīng)意間,迎接我們的將是新的生活,新的挑戰(zhàn),一起對(duì)今后的學(xué)習(xí)做個(gè)計(jì)劃吧。什么樣的計(jì)劃才是有效的呢?下面是小編為大家整理的工作計(jì)劃7篇,歡迎大家分享。

工作計(jì)劃 篇1

  (一)直接上級(jí):

  前廳經(jīng)理;

  直接下級(jí):

  迎賓、服務(wù)員、傳菜員。

(二)崗位目標(biāo):

  帶領(lǐng)管轄區(qū)域的員工做好各環(huán)節(jié)的服務(wù)工作。

(三)決策權(quán)限

  1、向下級(jí)下達(dá)工作任務(wù),向下級(jí)發(fā)出指示。

  2、處理本班組的日常業(yè)務(wù)工作或事務(wù)工作。

  3、拒絕和制止違章違規(guī)作業(yè)。

  4、接上級(jí)出現(xiàn)違反餐廳相關(guān)規(guī)章制度、泄露餐廳機(jī)密等行為有越級(jí)上訴權(quán)。

  5、關(guān)部門出現(xiàn)的工作失誤有申訴權(quán)。

(四)素質(zhì)要求

  1、高中或高中以上文化程度。

  2、反應(yīng)靈敏、機(jī)智靈活,具有良好的溝通能力,善于處理顧客實(shí)際問題。

  3、熟練地掌握訂座、訂席、散餐的服務(wù)規(guī)程。

  4、熟悉和掌握本火鍋店的菜點(diǎn)、品種與價(jià)格;熟悉和掌握常用酒類、飲料的品種、特點(diǎn)。

  5、組織能力較強(qiáng),能帶領(lǐng)部屬共同做好接待服務(wù)工作,并合理安排分工,督導(dǎo)服務(wù)規(guī)程,使服務(wù)流程與顧客就餐享受達(dá)到和諧一致。

  6、善于學(xué)習(xí)餐飲業(yè)務(wù)、管理知識(shí)、服務(wù)知識(shí),不斷提高業(yè)務(wù)水平和業(yè)務(wù)能力。

(五)崗位職責(zé)

  1、對(duì)前廳經(jīng)理負(fù)責(zé),督促本班組的員工高質(zhì)有效地遵循工作流程,配合前廳經(jīng)理做好班組思想工作。

  2、負(fù)責(zé)餐廳的服務(wù)培訓(xùn),菜品質(zhì)量監(jiān)督和服務(wù)質(zhì)量監(jiān)督等工作;遵守并執(zhí)行餐廳的一切制度。

  3、根據(jù)每天的接待任務(wù),計(jì)劃安排服務(wù)員的工作;帶領(lǐng)服務(wù)員做好餐前準(zhǔn)備,餐中服務(wù)和餐后的清潔工作,負(fù)責(zé)前廳設(shè)施的清潔保養(yǎng),如有損壞及時(shí)處理。

  4、監(jiān)督服務(wù)質(zhì)量,掌握客人從進(jìn)店到離店的整個(gè)過程,帶領(lǐng)服務(wù)員做好一切份內(nèi)工作。

  5、處理各種工作問題和顧客投訴,作好就餐顧客意見和建議記錄,重要投訴或意見要及時(shí)向前廳經(jīng)理報(bào)告。

  6、具體負(fù)責(zé)服務(wù)員的崗前培訓(xùn),帶領(lǐng)服務(wù)員積極參加店里組織的各類培訓(xùn),不斷提高服務(wù)技能。

  7、巡視各值班、加班服務(wù)人員的服務(wù)情況并進(jìn)行監(jiān)督和協(xié)助。餐后對(duì)各種設(shè)施,設(shè)備進(jìn)行檢查(如空調(diào)、電燈是否關(guān)好)。

  8、在顧客全部離開后,檢查收市情況,并向前廳經(jīng)理匯報(bào)同意后方可下班。

(六)工作流程

  餐前準(zhǔn)備(夏季早10:00—11:30,夏季晚5:00—5:30)(冬季早9:30—11:30,冬季晚4:30—5:30 )。

  1、帶領(lǐng)員工做好清潔衛(wèi)生的工作。

  2、帶領(lǐng)員工準(zhǔn)備好當(dāng)天要用的餐具、調(diào)味品等。

  3、開餐前檢查水,電,氣是否可以正常使用。

  4、給員工分布當(dāng)天的臺(tái)位情況。

  5、了解當(dāng)天的訂餐情況,如訂了幾桌,顧客的單位,以及給顧客安排的臺(tái)號(hào)和姓名等。

  6、了解當(dāng)天的估清菜品,急推菜品和新推菜品,并告知服務(wù)員。

  7、準(zhǔn)時(shí)召開班前例會(huì)。

  餐中工作(上午11:30—2:00,下午5:30—9:00)

  1、賓客進(jìn)來時(shí),要熱情的招待并引領(lǐng)顧客入座。

  2、賓客用餐時(shí),領(lǐng)班要站在一定的位置仔細(xì)觀察,指揮服務(wù)員為賓客服務(wù),盡量滿足顧客的要求。

  3、對(duì)重要賓客,領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。

  4、對(duì)菜品出菜的速度快慢以及菜品的質(zhì)量問題,要及時(shí)向大堂經(jīng)理匯報(bào)。

  5、對(duì)賓客提出的問題和服務(wù)員請(qǐng)示的問題要熱情的給于解答。

  6、協(xié)助在堂經(jīng)理調(diào)解糾紛,對(duì)賓客之間的矛盾和糾紛要?jiǎng)窠?,但不介入,避免影響其他賓客進(jìn)餐。對(duì)員工與賓客的矛盾要迅速制止,在處理問題時(shí)要記住一句話“要盡量滿足顧客的要求,但要盡量減少本店的損失”對(duì)員工同事之間的矛盾不當(dāng)著賓客的面處理,迅速轉(zhuǎn)往后臺(tái)解決。

  7、賓客用完餐后起身走時(shí)要提醒值臺(tái)服務(wù)員看顧客是否已買單。

  8、開餐工作中要注意對(duì)部屬員工的一些上班時(shí)間不應(yīng)做的事情,給于制止。(上班時(shí)間接私人電話,吃東西等)

  餐后工作(中午2:00,晚上9:00)

  1、查看桌椅、地面有無賓客遺留物品。

  2、帶領(lǐng)值臺(tái)服務(wù)員收臺(tái),清理桌面、地面和備餐柜,做好每一個(gè)環(huán)節(jié)的清潔衛(wèi)生,恢復(fù)桌面,地面的完好狀態(tài)。尤其要清點(diǎn)餐具,對(duì)遺失或損壞的餐具要及時(shí)查明原因并報(bào)告上級(jí)(大堂經(jīng)理)。

  3、督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員關(guān)閉水、電、氣開關(guān)。

  4、督促并檢查值臺(tái)服務(wù)員對(duì)餐柜、門窗、吧臺(tái)等一切需要加鎖的地方是否鎖好。

  5、做好交接班工作,交接事宜落實(shí)到人,做好值班記錄。

工作計(jì)劃 篇2

  加強(qiáng)刑釋解教人員的安置幫教工作,減少刑釋解教人員重新違法犯罪,是構(gòu)建和諧社會(huì)、保證社會(huì)穩(wěn)定、促進(jìn)社會(huì)建設(shè)和社會(huì)繁榮,鞏固改革開放成果和建設(shè)小康社會(huì)的現(xiàn)實(shí)要求和重要保證。我局對(duì)于20xx年安置幫教工作計(jì)劃如下:

一、加強(qiáng)組織網(wǎng)絡(luò)建設(shè)

  進(jìn)一步鞏固和加強(qiáng)社區(qū)安置幫教組織網(wǎng)絡(luò)建設(shè),各社區(qū)成立由黨支部書記、居委會(huì)主任、專職調(diào)解員、民警和志愿者組成的幫教小組,提高了安置幫教組織的綜合戰(zhàn)斗力,充分發(fā)揮社區(qū)安置幫教小組與刑釋解教人員之間的距離優(yōu)勢(shì),想方設(shè)法為刑釋解教人員解決實(shí)際困難。

二、做好接收登記和每年兩次清理摸底工作

  認(rèn)真做好刑釋解教人員的接收登記工作,對(duì)接到相關(guān)文書而沒有見到人員的情況,要及時(shí)組織人員進(jìn)行上門核查,確定人員位置,使刑釋解教人員不失控。每年還要在上下半年對(duì)刑釋解教人員進(jìn)行兩次清理摸底,全面了解他們的情況,為做好安置幫教工作打下基礎(chǔ)。

三、積極發(fā)揮安置基地的安置作用

  積極協(xié)調(diào),力求盡快把安幫基地建設(shè)經(jīng)費(fèi)列入財(cái)政預(yù)算;強(qiáng)化政府職能,加大宣傳力度,爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)支持,變業(yè)主自愿為政府主導(dǎo)的工作局面,形成“刑釋解教+安置幫教+基地建設(shè)”為一體的工作格局;積極探索基地建設(shè)好的做法,采取“走出去、請(qǐng)進(jìn)來”的辦法,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),制定一整套具體的操作規(guī)程,積極為回歸人員落實(shí)生計(jì)問題。

四、想方設(shè)法做好安置幫教工作

  組織協(xié)調(diào)本街道的有關(guān)職能部門和社區(qū)居委會(huì)做好轄區(qū)內(nèi)的刑釋解教人員的安置工作,幫助引導(dǎo)和扶持刑釋解教人員就業(yè)和解決生活出路問題,鼓勵(lì)他們自主創(chuàng)業(yè)。做好說服解釋工作,請(qǐng)轄區(qū)內(nèi)各用工單位,盡量吸收刑釋解教人員就業(yè),解決他們生計(jì)問題,給他們一個(gè)重新做人的機(jī)會(huì)。與轄區(qū)內(nèi)部分企業(yè)簽訂協(xié)議,成立安置基地,從根本上解決部分人員的就業(yè)問題。

五、著重做好重點(diǎn)人頭的工作

  重點(diǎn)人頭的幫教安置是刑釋解教工作的關(guān)鍵,街道、社區(qū)、家庭和社會(huì)要共同努力,不岐視、不排擠、不拋棄,給予他們關(guān)心與幫助,使他們盡早回歸社會(huì),成為一名自食其力的人。

六、加強(qiáng)對(duì)回歸人員就業(yè)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)

  將加大對(duì)回歸人員的培訓(xùn)力度,司法部門將與民政、勞動(dòng)保障等部門一道,想方設(shè)法安排有就業(yè)愿望的人員參加創(chuàng)業(yè)、就業(yè)培訓(xùn),增強(qiáng)他們適應(yīng)社會(huì)的能力。


本文來源http://www.nvnqwx.com/gongwen/gongzuojihua/4334180.htm
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