酒店大堂經(jīng)理助理社會實踐報告

　　隨著社會不斷地進步，需要使用報告的情況越來越多，要注意報告在寫作時具有一定的格式。那么一般報告是怎么寫的呢？以下是小編為大家整理的酒店大堂經(jīng)理助理社會實踐報告，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。

　　白駒過隙，一轉(zhuǎn)眼，我們又迎來了我們大學(xué)的第三個暑假，這也讓我不得不再次感慨時間的飛逝，在這個時候我們早已褪去了“新生”的外衣，有了一種“老生”的滋味，仿佛一切都在一夜之間變老，讓人猝不及防。來不及多多回憶大一大二大三的生活，暑假伊始我就又投入到另一種生活當(dāng)中去了暑期社會實踐。社會實踐對于我們來說早已不是個陌生的字眼，新鮮的是每次我們的主題都會不一樣。在這個年代長大的孩子，從小就接觸了社會實踐，每個寒暑假，學(xué)生們都忙著學(xué)習(xí)忙著實踐。隨著年齡的增長，我們社會實踐的研究調(diào)查越來越深入，也越來越有參考價值。為了提高自己的實踐能力、交際能力、思考能力以及為了使自己的假期過得有意義，我也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學(xué)的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。同時，我也想要通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。

　　因為姨媽經(jīng)營了一家酒店，所以這也為我提供了一個很好的鍛煉機會。今年的暑假我就來到了姨媽的酒店擔(dān)任了大堂經(jīng)理助理這一職位，這是一份挑戰(zhàn)性極高的工作。為了提高自己的實踐經(jīng)驗，大堂經(jīng)理逐步把她的工作交付給我，而我也在這鍛煉中學(xué)到了很多。大堂經(jīng)理是酒店內(nèi)一個集服務(wù)、管理、協(xié)助、協(xié)調(diào)為一體的職位。大堂經(jīng)理的工作態(tài)度、工作能力直接影響著酒店的形象甚至效益。

　　大堂經(jīng)理的崗位職責(zé)覆蓋酒店的方方面面。籠統(tǒng)地講就是協(xié)助店長對賓客服務(wù)、質(zhì)量控制、培訓(xùn)考勤、日常經(jīng)營、內(nèi)部管理等方面實施管理和服務(wù)工作。

　　大堂經(jīng)理負責(zé)的行政管理工作包括物品管理、賓客滿意度調(diào)查、酒店內(nèi)部自查、排班和考勤、單據(jù)管理、安全設(shè)施檢查、培訓(xùn)和督導(dǎo)七個部分。

　　大堂經(jīng)理的`日常服務(wù)工作包括對客人服務(wù)、對員工管理、對房態(tài)控制、對部門巡檢、對物耗管理、對賬目審核、對部門協(xié)調(diào)八個部分。

　　具體來講，大堂經(jīng)理在以下幾方面的工作尤為重要。

　　1、安全督導(dǎo)工作。

　　酒店作為一個公共場所，安全至關(guān)重要。大堂經(jīng)理需掌握監(jiān)控和酒店安全狀況動態(tài)，發(fā)生安全和意外事件時，負責(zé)保護好現(xiàn)場，組織臨時救護，立即報告上級；負責(zé)按照酒店各項應(yīng)急方案，及時處理應(yīng)急事件。

　　2、酒店環(huán)境維護工作。

　　大堂經(jīng)理需關(guān)注酒店環(huán)境：

　　（1）檢查燈光是否適時開啟或關(guān)閉；

　　（2）巡視停車場安全、衛(wèi)生狀況；

　　（3）巡視酒店門庭衛(wèi)生。

　　3、對酒店物品的盤點、管理工作。

　　大堂經(jīng)理需熟知酒店物品的放位和流向，確保其安全、完好。

　　4、對客房流量的掌控工作。

　　大堂經(jīng)理應(yīng)靈活地使用各種手段，增加酒店的入住率。在流量較差的情況下，對一些房型可作超額預(yù)訂，待客人入住時再做房型升級轉(zhuǎn)換。在流量很好的情況下，即使已經(jīng)沒有房間，也盡量留下客人聯(lián)系方式，承諾一旦有預(yù)訂取消就立即與其聯(lián)系，增加客人對酒店的好感。

　　5、對服務(wù)員的培訓(xùn)工作。

　　大堂經(jīng)理自身必須熟悉對客的各個流程。對服務(wù)員進行培訓(xùn)時要特別強調(diào)對客禮貌，操作規(guī)范，方便客人的各個方面。

　　6、對單據(jù)、報表的管理、保存工作。

　　大堂經(jīng)理對屬于其管理、保存的單據(jù)要分門別類，做好裝訂、整理工作。對每日產(chǎn)生的報表要按日期保存。單據(jù)、報表的整齊、完整，可以確保有據(jù)可查，做好核對、統(tǒng)計工作，提高工作效率。

　　7、其他工作。

　　大堂經(jīng)理的工作涉及的面很廣，幾乎涵蓋酒店的所有部門。因此協(xié)調(diào)各部門的工作就尤為重要。大堂經(jīng)理要為各部門營造一個暢通的溝通渠道。以下是我在這兩個月中的工作的幾點總結(jié)：

　　1、從實踐中做起，在實踐中思考。大堂經(jīng)理王經(jīng)理曾在工作中提到很關(guān)鍵的一點，那便是實踐二字，很多的時候我們所能夠看到，所能夠想到的，但在做的時候我們并不一定能夠真正做到。理論基于實踐，我們的管理思維以及工作作風(fēng)，那一定是在不斷的實踐過程中形成的。另外，善于在實踐中思考，王經(jīng)理曾提出的“概念”二字，那就是現(xiàn)實實際中所存在的規(guī)律，每個問題背后都會有一定的規(guī)律存在，這要求我們在學(xué)習(xí)工作的實踐中要善于去把握其中的道———規(guī)律。㈡理論知識的同進度強化。作為暑期社會實踐的一員，我們要往自身的職業(yè)發(fā)展出發(fā)，我們的學(xué)習(xí)不會只是停留在做的層面，我們的理論亦當(dāng)?shù)玫酵降奶岣摺?/p>

　　㈢善于總結(jié)的學(xué)習(xí)工作習(xí)慣。兩個月的酒店實習(xí)，我經(jīng)歷了許多事情，因而總結(jié)也更加具有其必要性。在這兩個月中，對于自己的業(yè)務(wù)操作能力和知識層面都是很大程度上的提高，這些實踐工作一定不是記流水賬，而是有所思考，有所借鑒。

　　㈣“無規(guī)矩不成方圓”。雖然僅僅跟在大堂經(jīng)理后面學(xué)習(xí)，但在這種鍛煉中，我們制定相應(yīng)地制度規(guī)章來更好地框定我們的學(xué)習(xí)、生活和工作。作個很形象的比喻吧，我們就如剛冒出芽的小樹苗一樣，在成長過程中會有風(fēng)的吹動，會有雨的搖弋，而這些制定的準(zhǔn)則就如園丁般一步一步地將我們扶正，以利成長。

　　㈤生活是美好的。工作畢竟不是生活的全部，良好的工作狀態(tài)需要有健康的豐富的生活來保證。作為暑期社會實踐的一員，要善于做自身的時間管理，既要合理利用時間痛痛快快地休息，也要合理利用時間來給自己的頭腦好好地充電，學(xué)習(xí)的路途是無邊際的。

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