国产精品尤物福利片在线观看_少妇免费毛片久久久久久久久_久久久久成人精品免费播放动漫_日韩av综合在线观看

歡迎來到010在線作文網!

大學生酒店實習報告

工作計劃 時間:2021-08-31 手機版

大學生酒店實習報告

  在當下這個社會中,報告對我們來說并不陌生,多數報告都是在事情做完或發生后撰寫的。你知道怎樣寫報告才能寫的好嗎?以下是小編為大家收集的大學生酒店實習報告,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。

大學生酒店實習報告1

  實習單位:廣西桂林市桂林賓館

實習時間:20xx年xx月xx日至20xx年xx月xx日

實習內容:餐飲部中餐廳服務員

  XX年暑假,在政管系多名老師的努力聯系下,我們05級旅游、酒店管理專業的七名學生有幸進入桂林賓館,進行我們為期一個月的專業實習。我班近20名同學參加了酒店的面試,初次接觸社會的我們第一次感受到了競爭的激烈,也看到了自身存在的問題和要注意的事項。也許是幸運,也許是專業底子較好,我和同行六名同學順利通過了酒店人事部門的面試,經過嚴格的體檢,被分配到了不同的崗位,我被分配到桂林賓館的中餐廳——漓江廳工作,帶著一份興奮而緊張的心情我們走進了桂林賓館,開始了我們的實習。實習的一個多月里,我感受頗多,受益非淺。

一、準備工作

  雖然我們只在酒店進行為期一個月的實習,但酒店還是按正規的實習生對我們進行了系統的培訓,培訓工作分為三大塊:一是人事部的崗前培訓,進行了四個課時的室內培訓和游覽培訓,主要是介紹酒店的概況,同時也對我們進行了員工素養及酒店管理制度的培訓,這讓我們對工作有了大概的了解;

  第二是消防安全意識培訓,酒店特別安排了工程部的經理助理為我們現場講解授課,讓我們對酒店安全和消防常識有了更深入系統的了解;

  第三是業務技能培訓,這一培訓貫穿著我們實習的一個月,由部門負責人員為我們進行不間斷的技能指導,一個月的實習讓我們對部門工作有了基本的了解,這也得益于酒店系統而全面的培訓。這些培訓對于我們以后的學習和工作都是非常有用的。

  我們實習的單位——桂林賓館是一所成立于1987年的老牌四星級涉外酒店,酒店管理先進,客源市場廣闊。其餐飲部大致分成如下幾個部門:中餐部(包括漓江廳、七星廳和多功能廳)和西餐部(包括酒吧和自助餐廳),我和同行3名同學的工作崗位就是中餐部的漓江廳。漓江廳是桂林賓館最大的也是最主要的一個餐廳,主要承擔的是團隊客人和散的用餐,有時候也承辦大型的宴會和其他活動,餐廳員工有將近20人,包括主管一名和若干領班及服務員數名,工作比較繁忙。

二、實習過程

  中餐廳是酒店餐飲部門中最為辛苦的部門,因為酒店并沒有給服務員們制定具體的崗位職責和工作描述,在剛剛走進工作崗位的幾天,我們就像無頭蒼蠅,完全不能領會工作的流程和要領,只是聽從領班和老員工的安排和他們手把手的教導。慶幸的是基本所有的老員工對我們都特別的友好,主管還專門為我們每人安排了兩名師傅,負責引導我們的工作。在后面的日子里,我們基本都能熟練各項工作了。

  我們的工作除了迎賓、擺臺、折口布、傳菜、上菜、撤臺外,也得兼職勤雜工,扛桌子椅子、鋪地毯等一些臟活、重活。我們實習生的上班時間是7小時工作制,每周休息一天,主管根據我們的需要,為我們排了兩頭班,即上午上3個半小時和晚上3個半小時,這樣我們中午就有了休息的時間。但往往下班的具體時間是不確定的,經常根據實際情況加班加點,但是加班時間都有記錄,適當的時候會有補休,雖然沒有加班費,但我覺的這種制度還是很靈活合理的。

  酒店員工都是穿著工作服的,由酒店統一發放換洗,但我認為酒店的服務員制服太過簡單而且比較陳舊,常有破損的現象。不過令我欣慰的是:酒店的員工大都是熱情友好的,不管哪個部門,他們并沒有因為我們是實習生而對我們冷漠生硬;在勞累之余,同事們的一個甜美的微笑,一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人分外感動;在休息和飯堂進餐的時候,我們都會聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理層中的幾位經理也很和藹,沒有什么架子,但偶爾還的會對沒有做好工作的下屬發發脾氣。

  在服務過程中,我們接觸到了形形色色的客人,在工作中既受到過客人的嘉獎,也曾招受客人的投訴,由于桂林賓館是一所老牌的涉外星級酒店,擁有極為豐富的海外客源,所有餐廳的大半數客人都是外國人,在服務的過程中,我們提高了英語口語水平,增長了見識,開闊了視野。

三、心得看法

  以上是我在實習過程中的一些感受,進而也談談在這一個月來我對桂林賓館的經營管理過程中出現的一些問題的個人看法:

  一、各項規章制度落實不是特別到位。所有高星級酒店的管理制度其實是大同小異的,

  關鍵是要看誰落實的怎么樣,效果怎樣。桂林賓館的各項規章制度也很完善,但我個人認為貫徹的就不是很好,比如酒店規定在酒店公共區域員工一定要用普通話交流,但是實際情況是桂柳話還是員工的主要交流方式,甚至是在有客人的情況下,使用桂柳話的員工大有人在,畢竟桂林賓館是一個涉外的高星級酒店,服務需要標準化,所以我覺得建立一套規范的服務執行和監督機制是酒店管理的一個當務之急。

  二、加強對餐廳衛生的管理和監督。曾經在網上看過一個調查,有70%的人對酒店的餐飲衛生不放心。在餐廳實習的一個月的時間里,通過自己的切身體會,也確實感受到了其中的問題。據我觀察,餐飲部門并沒有一個明確的對與員工個人衛生要求的條例,而且員工的衛生意識也并不是很強,如沒有養成經常洗手的習慣。

  三、建立一套公開透明的激勵機制和晉升制度。據我了解,很多老員工工作的時間已經很長了,個人服務意識和技能也達到了非常高的水平,但是由于酒店的相關機制的限制,他們并沒有獲得什么激勵和晉升,而個別員工表現的并不是很好卻能依舊留在原職;另外酒店的激勵機制中也過多的注重于物質上的激勵(最多也只是發錢),事實上,除了傳統的獎懲激勵外,還有很多的激勵方式值得我們管理者借鑒。

  四、樹立一種能夠凝聚人心的精神性的企業文化。一個民族有它自己的民族文化,一個企業同樣也需要有它自己的企業文化。在一個月的實習過程中,我發現桂林賓館似乎并沒有一個深入人心的文化核心(可能是我工作的時間太短了),即員工在里面沒有一個統一的堅定的信念,似乎很多員工純粹是為了自己的生活而工作,工作的積極性不夠,而且工作缺少創造性。

四、總結

  酒店實習的日子結束了,這次酒店實習也是本人的第一次專業見習。總的來說,在這些日子里自己確學到了不少的東西:除了了解到餐飲的服務程序和技巧,也學會了如何調整自己的心態,如何處理好自己的利益和酒店的利益,如何處理好同事之間的人際關系,如何與顧客打交道;同時,更讓我認識到作為一個服務員應該具有強烈的服務意識;更為重要的是,在一個月的工作中,我深刻地體會到了酒店行業的艱辛,也看到酒店發展的前景,更加明白了自己以后學習的方向和側重點。

  最后感謝老師的幫助,感謝桂林賓館能給我們提供這樣難得的實習機會,在此祝愿桂林賓館能夠越辦越好,學院越辦越好。


本文來源http://www.nvnqwx.com/gongwen/gongzuojihua/3923494.htm
以上內容來自互聯網,請自行判斷內容的正確性。若本站收錄的信息無意侵犯了貴司版權,請給我們來信(zaixianzuowenhezi@gmail.com),我們會及時處理和回復,謝謝.
国产精品尤物福利片在线观看_少妇免费毛片久久久久久久久_久久久久成人精品免费播放动漫_日韩av综合在线观看
精品少妇人欧美激情在线观看| 欧美精品一区二区三区在线看午夜| 国产精品一区二区三区不卡| 亚洲三区四区| 精品久久久久久久久久中文字幕 | 亚洲激情一区二区| 国产精品老女人视频| 久久av秘一区二区三区| 777精品视频| 成人免费在线网| 精品一区二区日本| 日本成人精品在线| 日产中文字幕在线精品一区| 亚洲视频在线二区| 亚洲一区影院| 亚洲一区二区三区在线免费观看| 精品综合久久久久久97| 日韩在线中文字| 久久青青草原| 九色91国产| 北条麻妃一区二区三区中文字幕| 久久精品午夜福利| 国产不卡视频在线| 久久精品成人一区二区三区蜜臀| 色婷婷综合久久久久中文字幕1| 国产av熟女一区二区三区| 97人人模人人爽人人少妇 | 欧美日韩精品中文字幕一区二区| 欧美最猛性xxxx| 欧美精品卡一卡二| 国产欧美日韩一区| 99精品一区二区三区的区别| 久久免费成人精品视频| 久久精品国产精品国产精品污| 久久久久久亚洲精品不卡| 久久久久久久久影视| 国产精品无码人妻一区二区在线 | 国产日韩中文字幕在线| 黄色一级免费大片| 国模吧一区二区三区| 国产精品一区二区三区在线| 91精品国产乱码久久久久久蜜臀| 久久99精品久久久久久青青日本| 国产精品国产三级国产aⅴ浪潮| 国产精品久久久久高潮| 中文字幕色一区二区| 日日鲁鲁鲁夜夜爽爽狠狠视频97| 欧美精品无码一区二区三区| 国产日韩亚洲精品| 国产不卡一区二区在线播放| 国产精品国三级国产av| 无码人妻aⅴ一区二区三区日本| 日韩视频在线免费播放| 国产一区二区四区| 国产成人在线视频| 亚洲一区二区三| 国产欧美在线看| 国产精品日韩欧美综合| 欧美一区二区视频在线| 国产另类自拍| 国产精品二区三区| 欧美亚洲视频一区| 久久久欧美精品| 一区二区三区四区在线视频| 免费毛片网站在线观看| 久久久噜噜噜久噜久久| 日韩在线三区| 91久久国产婷婷一区二区| 国产精品美女xx| 欧美日韩一区二区视频在线观看| 国产成人黄色av| 亚洲精品国产精品国自产| 国产欧美最新羞羞视频在线观看| 国产精品久久久久久久7电影| 日韩国产小视频| 国产成人精品999| 春日野结衣av| 91精品国产一区二区三区动漫| 欧美激情一二区| 国产欧美一区二区三区另类精品 | 久久亚洲a v| 性色av香蕉一区二区| 91国产丝袜在线放| 亚洲www在线观看| 91国在线高清视频| 偷拍盗摄高潮叫床对白清晰| 久久久在线观看| 日韩av免费在线| 久久99精品国产一区二区三区| 日本久久91av| 久久久久久久久影视| 人人妻人人澡人人爽欧美一区| 国产成人精品电影| 日日鲁鲁鲁夜夜爽爽狠狠视频97| 久久久亚洲网站| 欧美一级片在线播放| 久久成人免费观看| 青青草综合在线| 国产精品久久久久秋霞鲁丝| 国产一区二区久久久| 精品国产一区二区三区四区精华| 国产精品自拍片| 亚洲国产一区二区三区在线播| 久久人人爽人人爽人人片av高清| 日本三日本三级少妇三级66| 久久精品91久久香蕉加勒比 | 分分操这里只有精品| 久久福利视频网| 成人精品视频久久久久| 婷婷四房综合激情五月| 日韩中文第一页| 国产亚洲天堂网| 亚洲区成人777777精品| 久久国产主播精品| 蜜桃久久影院| 亚洲一区二区三区精品视频| 国产高清精品一区| 欧美激情专区| 国产精品精品久久久| 国产情侣第一页| 婷婷五月色综合| xvideos亚洲| 国产乱码精品一区二区三区不卡 | 国产欧美中文字幕| 天天成人综合网| 国产精品久久久久久久久久久新郎| 国产另类自拍| 日本成熟性欧美| 国产99久久久欧美黑人| 国产不卡一区二区视频| 虎白女粉嫩尤物福利视频| 一本一本a久久| 精品国产一区av| 97久久精品国产| 黄色片久久久久| 午夜精品久久久久久久久久久久久| 久久精品视频亚洲| av动漫在线看| 欧美 日韩 国产 在线观看| 久久久久久国产精品| 色天天综合狠狠色| 97精品免费视频| 欧美日韩一区二区视频在线观看| 亚洲欧美影院| 国产精品高清在线| 91精品视频专区| 国产一区二区不卡视频在线观看| 色综合久久88色综合天天提莫| 国产精品成人国产乱一区| 久久国产精品免费一区| 国产精品一区二区三区不卡| 欧美成人蜜桃| 日本少妇高潮喷水视频| 永久久久久久| 久久精品视频网站| 久久免费精品视频| 成人精品一区二区三区| 免费观看国产精品视频| 日本在线观看a| 亚洲一区二区在| 国产精品高清免费在线观看| 久久久久久欧美精品色一二三四 | 国产成人手机视频| 久久久综合免费视频| 成人免费观看cn| 国产欧美在线看| 国产又黄又大又粗视频| 欧美xxxx黑人又粗又长精品| 日韩精品在线视频免费观看| 春日野结衣av| 亚洲综合第一页| 一区二区三区四区欧美日韩| 国产精品久久精品| 日韩视频免费中文字幕| 国产成人亚洲综合无码| 91久久久精品| 97精品国产97久久久久久粉红| 国产在线精品二区| 欧美 日韩 国产在线观看| 人人妻人人做人人爽| 日韩av不卡在线| 日韩小视频在线播放| 日本三级中文字幕在线观看| 日本一区二区三区精品视频| 欧美一区二区三区免费观看| 一区二区三区四区在线视频| 欧美激情视频一区二区三区不卡| 精品久久久无码人妻字幂| 久久艳片www.17c.com| 国产精品久久久久7777婷婷| 国产精品毛片a∨一区二区三区|国 | 91久久国产婷婷一区二区| 男人的天堂狠狠干| 精品欧美日韩| 免费在线a视频| 黄页网站大全在线观看| 狠狠色综合网站久久久久久久| 青青青国产在线视频| 欧美中文字幕视频| 欧美不卡在线一区二区三区|