工程管理專業(yè)實(shí)習(xí)總結(jié)報(bào)告

　　七月十七日開始14級(jí)工程管理第二組在000組長的帶領(lǐng)下，前往佳世客、家樂福、利客來等幾大具有代表性的商場(chǎng)、大廈、教學(xué)區(qū)進(jìn)行認(rèn)識(shí)實(shí)習(xí)。

　　實(shí)習(xí)前，我先做好了相關(guān)資料的查閱工作。帶著疑問，有側(cè)重點(diǎn)、有目的地進(jìn)行了這次實(shí)習(xí)。通過現(xiàn)場(chǎng)講解、現(xiàn)場(chǎng)答疑、時(shí)候查閱相關(guān)文獻(xiàn)，我們的實(shí)習(xí)進(jìn)行的十分成功。從中，我對(duì)建筑空間的功能與使用要求，空間尺寸及設(shè)計(jì)要求，建筑空間組合基本邏輯，熟悉結(jié)構(gòu)構(gòu)建空間布置方式都有了初步的認(rèn)識(shí)。

　　分為以下部分為我對(duì)認(rèn)識(shí)做出的總結(jié)：

商場(chǎng)部分：

一 商場(chǎng)建筑選址

　　大型商場(chǎng)大都建在城市商業(yè)地區(qū)或主要道路的適宜位置，人氣比較繁華的地段，一般都是出現(xiàn)在T型或Y型或 型的路口附近，該是考慮到商場(chǎng)的便民性，適用性等。大中型商店建筑有不少于兩個(gè)面的出入口與城市道路相鄰接;或基地應(yīng)有不小于1/4的周邊總長度和建筑物不少于兩個(gè)出入口與一邊城市道路相接。家樂福超市是一所位于市南區(qū)香港中路、徐州路、南京路交會(huì)的地方的大型綜合超市，所在位置交通發(fā)達(dá)，人流量大，經(jīng)濟(jì)繁榮。

　　在建筑物背面或側(cè)面，應(yīng)設(shè)置凈寬度不小于4m的運(yùn)輸?shù)缆?。基地?nèi)消防車道也可與運(yùn)輸?shù)缆方Y(jié)合設(shè)置。商店建筑的主要出入口前應(yīng)留有適當(dāng)集散場(chǎng)地。附近無公共停車場(chǎng)地時(shí)應(yīng)在基地內(nèi)設(shè)停車場(chǎng)地或在建筑物內(nèi)設(shè)停車庫。停車庫間應(yīng)設(shè)有車間距，比如家樂福的地下停車場(chǎng)車間距是4.4米，并應(yīng)設(shè)有主要的出入口及其通道。家樂福一層停車場(chǎng)有兩個(gè)出入口，減少了車輛的阻塞現(xiàn)象。

二 商場(chǎng)的內(nèi)部布置及細(xì)節(jié)處理

　　家樂福超市總占地面積約17萬平方米，上下分三層，一層為停車場(chǎng)、就餐區(qū)，二層為生活用品區(qū)，三層為服裝區(qū)。商店建筑按使用功能分為營業(yè)、倉儲(chǔ)和輔助三部分。建筑內(nèi)外應(yīng)組織好交通，人流、貨流應(yīng)避免交叉，并應(yīng)有防火、安全分區(qū)營業(yè)部分的公用樓梯，坡道應(yīng)符合下列規(guī)定：一、室內(nèi)樓梯的每梯段凈寬不應(yīng)小于1.40m，踏步高度不應(yīng)大于0.16m，踏步寬度不應(yīng)小于0.28m;二、室外臺(tái)階的踏步高度不應(yīng)大于0.15m，踏步寬度不應(yīng)小于0.30m;三、供輪椅使用坡道的坡度不應(yīng)大于1∶12，兩側(cè)應(yīng)設(shè)高度為0.65m的扶手，當(dāng)其水平投影長度超過15m時(shí)，宜設(shè)休息平臺(tái)。大型商店?duì)I業(yè)部分宜設(shè)乘客電梯或自動(dòng)扶梯。營業(yè)廳應(yīng)按商品的種類、選擇性和銷售量進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆止?、分區(qū)或分層，顧客較密集的售區(qū)應(yīng)位于出入方便地段;廳內(nèi)柱網(wǎng)尺寸，根據(jù)商店規(guī)模大小、經(jīng)營方式和結(jié)構(gòu)選型而定，應(yīng)便于柜臺(tái)、貨架布置并有一定靈活性。通道應(yīng)便于顧客流動(dòng)并有均勻的出入口。出售服裝的柜臺(tái)較多時(shí)應(yīng)設(shè)試衣室。自選營業(yè)廳內(nèi)通道最小凈寬度為1.6米。兼作疏散的通道應(yīng)盡量直通至出廳口或安全門。

　　庫房設(shè)計(jì)應(yīng)符合下列規(guī)定;一、建筑物應(yīng)符合防火規(guī)范的規(guī)定，并符合防盜、通風(fēng)、防潮、和防鼠等要求; 二、分部庫房、散倉應(yīng)靠近營業(yè)廳內(nèi)有關(guān)售區(qū)，便于商品的搬運(yùn)，少干擾顧客。商場(chǎng)首層的規(guī)劃設(shè)計(jì)重點(diǎn)在于處理好顧客出入口、自動(dòng)扶梯以及庫房設(shè)施間的相互關(guān)系。一般建筑面積在 1500 ㎡以上的商場(chǎng)，多把自動(dòng)扶梯安置在營業(yè)廳的中心位置，電梯、樓梯、設(shè)備豎井等設(shè)置布置在四周，而庫房、后勤設(shè)施則布置在遠(yuǎn)離顧客進(jìn)出口的地方。為提高首層的空間利用率，建議空調(diào)機(jī)房一般設(shè)置在地下或 2 層以上，在首層僅預(yù)留布置管線的空間。顧客主入口與自動(dòng)扶梯之間盡量拉開距離，利用中部空間放置陳列柜，提高商場(chǎng)營業(yè)廳的利用率。商場(chǎng)內(nèi)的流線包括顧客流線、營業(yè)人員流線和商品流線，在以吸引顧客為第一宗旨的前提下，如何有效的確保三大流線的通暢性、安全性、便捷性等便成為商場(chǎng)設(shè)計(jì)的要點(diǎn)。卸貨區(qū)：一般貨運(yùn)平臺(tái)的設(shè)置要高于卸貨區(qū)地面 60-100 cm 。另外可以把商品管理辦公室設(shè)置在卸貨區(qū)附近，在進(jìn)出貨物的同時(shí)，隨時(shí)觀察員工的出入情況。

　　垃圾房：商業(yè)設(shè)施所產(chǎn)生的垃圾一般種類繁多、量大，要考慮到生鮮、紙箱、廢紙、苯乙烯

三 商場(chǎng)的安全及防火通風(fēng)設(shè)備

　　商店的易燃、易爆商品庫房宜獨(dú)立設(shè)置;存放少量易燃、易爆商品庫房如與其它庫房合建時(shí)，應(yīng)設(shè)有防火墻隔斷。?綜合性建筑的商店部分應(yīng)采用耐火極限不低于3h的隔墻和耐火極限不低于1.50h的非燃燒體樓板與其它建筑部分隔開;商店部分的安全出口必須與其它建筑部分隔開。商店建筑內(nèi)如設(shè)有上下層相連通的開敞樓梯、自動(dòng)扶梯等開口部位時(shí)，應(yīng)按上下連通層作為一個(gè)防火分區(qū)，其建筑面積之和不應(yīng)超過防火規(guī)范的規(guī)定。?商店?duì)I業(yè)廳的每一防火分區(qū)安全出口數(shù)目不應(yīng)少于兩個(gè);營業(yè)廳內(nèi)任何一點(diǎn)至最近安全出口直線距離不宜超過20m。 電氣系統(tǒng)滅火措施;配電線路穿鋼管保護(hù)，暗敷在板頂、墻體內(nèi)，穿墻孔洞進(jìn)行防火封堵，易燃部位施加防火涂料等消防措施。如果發(fā)生火災(zāi)，樓內(nèi)公共部分已設(shè)置疏散出口、疏散通道等處要設(shè)疏散及安全出口標(biāo)志。火災(zāi)應(yīng)急照明采用自帶蓄電池的應(yīng)急照明燈，持續(xù)工作時(shí)間不小于60min，應(yīng)急照明采用單獨(dú)回路供電。高層商場(chǎng)設(shè)有火災(zāi)自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)。如果發(fā)生火災(zāi)，值班室將看到紅燈報(bào)警器亮起并附上準(zhǔn)確位置，火勢(shì)較小時(shí)，將由自動(dòng)噴水滅火系統(tǒng)滅火。如果火勢(shì)較大，考慮到人員疏散及安全問題等，值班室將通過廣播依次從一樓向頂樓發(fā)出疏散信號(hào)。

　　通常情況下，高層建筑中都會(huì)設(shè)有防火卷簾。防火卷簾門是現(xiàn)代高層建筑中不可缺少的防火設(shè)施，防火門除具備普通門的作用外，具有防火、隔煙、抑制火災(zāi)蔓延、保護(hù)人員疏散的特殊功能，廣泛應(yīng)用于高層建筑、大型商場(chǎng)等人員密集的場(chǎng)合。防火卷簾門除設(shè)置在防火墻外，在兩個(gè)防火分區(qū)之間沒有防火墻的也應(yīng)設(shè)置防火卷簾。一般設(shè)在以下部位。(1)封閉疏散樓梯，通向走道;封閉電梯間，通向前室及前室通向走道的門。 (2)電纜井、管道井、排煙道、垃圾道等豎向管道井的檢查門。(3)劃分防火分區(qū)，控制分區(qū)建筑面積所設(shè)防火墻和防火隔墻上的門。當(dāng)建筑物設(shè)置防火墻或防火門有困難時(shí)，要用防火卷簾門代替，同時(shí)須用水幕保護(hù)。正常情況下，一旦發(fā)生火災(zāi)，防火卷簾門上的降溫噴頭(感煙或感溫)工作，并自動(dòng)開啟開關(guān)，當(dāng)卷簾下降到一米多是將停止下降5分鐘，之后繼續(xù)下降直到完全著地。

　　大型商場(chǎng)設(shè)有通風(fēng)管輸送交換室內(nèi)外空氣。通風(fēng)管大多有鋁箔裹著起到了隔溫保溫作用。主管道大多在貫穿商場(chǎng)主人行道，其次還會(huì)有較細(xì)的管道布置于柱軸線間，通風(fēng)口朝下。