簡報一：

　　新的學期馬上就要開始，如何讓全市師生吃得更安全?昨日，市食品藥品監督管理局結束了在全市范圍內開展的為期一周的秋季學校食堂食品安全專項整治活動。

　　“強化食品安全責任落實，加強學校食堂安全管理，確保學校師生食品安全是我們義不容辭的責任。”市食品藥品監督管理局工作人員介紹。此次專項整治活動以全市大、中學校和幼兒機構食堂為對象，主要圍繞食品安全主體責任落實，從業人員衛生健康，食品安全環境衛生、食品加工操作設備配備、食品容器及包裝材料符合規定，食品、食品添加劑原料采購、進貨查驗和索證索票、食品留樣等安全制度的落實進行針對性檢查。

　　“開學前期，市食藥監局示范區(高新區)分局還在市中等職業技術學校組織召開了食堂從業人員培訓會，對該校后勤管理人員及食堂從業人員進行了培訓。”市食藥監局工作人員說。培訓會上，工作人員還對學校明廚亮灶工程、食物中毒預防及事故處置預案等工作進行了要求，使學校食堂從業人員對食品安全有了更深入的了解，食品安全意識有了進一步提高。

　　對于此次檢查中發現的責任落實不到位、管理制度不健全、硬件設施設備配備不足、運轉不正常等影響食品安全的問題和隱患，食藥監局派專人負責，督促學校徹底整改，做到問題不整改不放過、整改不到位不放過，切實提高整治效果，確保不發生重大食品安全事件。

　　“我們希望通過開展食品安全科普宣傳、保障暢通的食品安全投訴渠道來逐步形成學生、家長及社會各界關心、支持、監督學校食堂食品安全的良好氛圍。”市食藥監局工作人員說。