xx市是國(guó)家級(jí)歷史化名城和對(duì)外開放城市，是偉大的史學(xué)家、學(xué)家司馬遷的故鄉(xiāng)，是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為基礎(chǔ)的能化工城市，農(nóng)業(yè)的發(fā)展穩(wěn)定對(duì)于促進(jìn)全市社會(huì)和諧穩(wěn)定有著重要意義。目前，我市農(nóng)業(yè)以畜牧業(yè)、果業(yè)、蔬菜、花椒為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，果品業(yè)是我市農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，發(fā)展果業(yè)是社會(huì)主義市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的必然，是充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)資優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增加農(nóng)民收入，改善農(nóng)村面貌的戰(zhàn)略舉措。為了全面了解和掌握我市蘋果國(guó)內(nèi)超市銷售情況，更好地做好技術(shù)服務(wù)和指導(dǎo)，充分發(fā)揮我站服務(wù)職能，提高廣大果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)效益，促進(jìn)我市的果業(yè)生產(chǎn)再上新臺(tái)階。根據(jù)市果業(yè)局的安排部署，我們對(duì)我市蘋果國(guó)內(nèi)超市銷售情況進(jìn)行了一次全面的普查，以便充分掌握我市蘋果銷售情況，為果業(yè)的發(fā)展提供可靠的依據(jù)。

　　一、調(diào)查方法

　　為了保證我市蘋果國(guó)內(nèi)超市銷售工作取得具有真實(shí)性的第一手資料，我站從7月20日開始，對(duì)全市登記注冊(cè)的24家蘋果專業(yè)合作社的蘋果銷售情況進(jìn)行了為期20天的全面細(xì)致調(diào)查，我們調(diào)查了蘋果專業(yè)合作社的年產(chǎn)量、銷售品種、銷往地以及冷庫(kù)存量等情況。

　　二、調(diào)查的結(jié)果

　　截止目前，全市登記注冊(cè)的蘋果專業(yè)合作社有24家，主要形式是專業(yè)大戶領(lǐng)辦型。即由農(nóng)村能人和專業(yè)戶帶頭領(lǐng)辦，它的特點(diǎn)是示范帶動(dòng)作用強(qiáng)，對(duì)周邊農(nóng)戶具有較強(qiáng)的吸引力，號(hào)召力和帶動(dòng)力，在冊(cè)社員26人，帶動(dòng)果農(nóng)1176人，注冊(cè)了“神農(nóng)、春泥、金秋”個(gè)果品商標(biāo)，其中xx春豐果業(yè)專業(yè)合作社被評(píng)定為“陜西省百?gòu)?qiáng)示范社”；xx市亨通果業(yè)專業(yè)合作社、東彭共裕果業(yè)專業(yè)合作社被評(píng)定為渭南市級(jí)示范社；論功果業(yè)專業(yè)合作社、張莊紅蘋果果業(yè)合作社等6家合作社具有完善的規(guī)制度，標(biāo)準(zhǔn)化的生產(chǎn)基地，專業(yè)的技術(shù)指導(dǎo)隊(duì)伍和農(nóng)資倉(cāng)庫(kù)以及廣州、北京等地的蘋果營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)，是xx市目前試點(diǎn)培育的果業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，果業(yè)合作組織的產(chǎn)生與發(fā)展，滿足了果農(nóng)產(chǎn)前生產(chǎn)資料供應(yīng)、產(chǎn)中生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)，產(chǎn)后農(nóng)產(chǎn)品銷售等迫切的、多樣化的服務(wù)需求，有效降低了果農(nóng)生產(chǎn)成本，提高了果農(nóng)組織化程度和抵御市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的風(fēng)險(xiǎn)能力。

　　隨著蘋果產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展壯大，我市的蘋果主要銷往湖北、河北、四川、云南、貴州、上海、北京、東等省市，全市果業(yè)專業(yè)合作社年?duì)I銷果品量在9900噸以上，銷售額在190萬(wàn)元以上，其中，xx市亨通果業(yè)專業(yè)合作社主要銷售以紅富士為主的晚熟品種，年?duì)I銷果品2000噸，銷售額在400萬(wàn)元以上，主要銷往貴州的凱麗果品超市，安順果品超市等；xx市仲德蘋果專業(yè)合作社擁有600噸的冷藏庫(kù)，主要銷售紅富士、嘎啦，年銷售蘋果40噸，銷售額在162萬(wàn)元以上，主要銷往云南金馬超市、四川的盤溪果品超市；xx市鴻昌金鼎果業(yè)專業(yè)合作社擁有100噸的冷藏庫(kù)主要銷售紅富士年銷售蘋果100噸，銷售額在400萬(wàn)元以上，主要銷往上海超市、云南曲靖超市等，這些果業(yè)專業(yè)合作社與各大城市的超市對(duì)接，率先使我市蘋果走向國(guó)內(nèi)高端市場(chǎng)，促進(jìn)了我市果業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。

　　三、蘋果企業(yè)與超市的對(duì)接存在的問(wèn)題。

　　1、蘋果質(zhì)量不夠高

　　蘋果質(zhì)量是農(nóng)超對(duì)接中存在的最大問(wèn)題，在實(shí)行農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)準(zhǔn)入制和超市對(duì)商品質(zhì)量要求本就比較高的情況下，一些農(nóng)民合作社的產(chǎn)品質(zhì)量無(wú)法滿足這樣的高要求，這會(huì)直接影響超市的銷售。

　　2、物流配送相對(duì)滯后

　　如何把新鮮的農(nóng)產(chǎn)品快速運(yùn)輸?shù)匠校档蛽p耗，完成從“菜園子”到“菜籃子”的真正對(duì)接，這就考驗(yàn)著物流配送的水平，農(nóng)超對(duì)接發(fā)展至今，物流的落后與高質(zhì)量的配送需求仍然是一對(duì)矛盾，目前看，農(nóng)民合作社幾乎沒(méi)有配送能力。

　　3、結(jié)算方式困擾雙方

　　由于超市是企業(yè)化的系統(tǒng)運(yùn)作，超市對(duì)供應(yīng)商的貨款結(jié)算一般采用銀行結(jié)算支付方式，但這往往難以被習(xí)慣了現(xiàn)金交易的農(nóng)民接受，更為重要的是，對(duì)于一些小型合作社說(shuō)，不能及時(shí)拿到貨款，資金周轉(zhuǎn)就會(huì)出現(xiàn)困難，從而影響合作社的運(yùn)營(yíng)。

　　四、擴(kuò)大蘋果超市銷售的措施和建議

　　1、完善果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，加強(qiáng)蘋果銷售力度。

　　果業(yè)是我市繼花椒之后農(nóng)業(yè)發(fā)展，農(nóng)民增收的又一支柱產(chǎn)業(yè)。果業(yè)的成敗關(guān)系到我市大多數(shù)農(nóng)民的切身利益，所以必須進(jìn)一步加強(qiáng)果業(yè)產(chǎn)業(yè)的組織和領(lǐng)導(dǎo)、完善工作機(jī)制，建立果業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，利用網(wǎng)絡(luò)與外界聯(lián)系銷售蘋果，加強(qiáng)對(duì)外蘋果銷售力度。

　　2、加快貯藏基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，提高蘋果質(zhì)量，擴(kuò)大銷售。

　　充分調(diào)動(dòng)果農(nóng)及貯藏企業(yè)的積極性，盡快提升蘋果貯藏水平，實(shí)現(xiàn)由產(chǎn)業(yè)向商品轉(zhuǎn)變，由分散生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)向集約經(jīng)營(yíng)、大規(guī)模銷售轉(zhuǎn)變，以確保蘋果質(zhì)量，提高蘋果產(chǎn)業(yè)整體效益。