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全民健康生活方式行動倡議書

倡議書 時間:2021-08-31 手機版

  健康是人的基本權力,是幸福快樂的基礎.下面是小編整理的全民健康生活方式行動倡議書,歡迎參考!

全民健康生活方式行動倡議書

  全民健康生活方式行動倡議書:

  健康是促進人類全面發展的必然要求。雖然我國人民的健康水平顯著提高,但依然面臨著心腦血管疾病、惡性腫瘤、糖尿病和慢性呼吸系統疾病等慢性病帶來的挑戰。那些可防可控的慢性病危險因素,如吸煙、過量飲酒、身體活動不足和膳食不合理等不健康生活方式仍未得到有效控制。

  為了繼續推進全民共同踐行健康生活方式、有效防控慢性病、切實提高人民健康水平,在全民健康生活方式行動2007-2015年第一階段工作基礎上,國家衛生計生委疾控局、全國愛衛辦、中國疾控中心將開展2016-2025年第二階段全民健康生活方式行動。第二階段活動仍以“和諧我生活,健康中國人”為主題,將在社會各界的共同努力下,積極倡導健康生活方式理念,使全民健康素養不斷提升、健康技能不斷普及、健康行動不斷推廣。為此,我們向全社會發出八條倡議:

  一、樹立健康意識,我的健康我做主。

  二、學習和傳播科學的健康理念與知識。

  三、從我做起“三減”,減鹽、減油、減糖;力爭實現“三健”,健康口腔、健康體重、健康骨骼。

  四、推薦膳食指南,少鹽少油少糖,戒煙限酒,健康體重。

  五、注意口腔衛生,定期檢查,健康口腔。

  六、吃動平衡,貴在堅持,適宜運動,健康骨骼。

  七、自我調節,良好心態,靜心處事,誠心待人。

  八、積極參與每年9月1日全民健康生活方式日活動。

  讓我們攜手共進,人人養成健康生活方式,個個擁有健全的人格、健康的心態、健壯的體魄,爭做健康中國的形象大使!

  “減鹽行動”核心信息

  (一)高鹽飲食的健康危害

  食鹽攝入過多可使血壓升高,發生心血管疾病的'風險顯著增加。另外,吃鹽過多還可增加胃病、骨質疏松、肥胖等疾病的患病風險。

  (二)食鹽推薦攝入量

  《中國居民膳食指南(2016)》推薦健康成人每人每天食鹽攝入量不超過6克。2-3歲幼兒攝入量不超過2克,4-6歲幼兒不超過3克,7-10歲兒童不超過4克。65歲以上老年人應不超過5克。

  (三)少放鹽,正確使用定量鹽勺

  烹調食品時應少放鹽,少放5%-10%并不會影響菜的口味兒。建議使用定量鹽勺控制放鹽量。

  (四) 用其他調味品代替鹽

  嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味,也可用無鹽混合調味料,減少對咸味兒的關注。

  (五)少吃咸菜

  少吃榨菜、咸菜和醬制食物,或選擇低鹽榨菜。

  (六)少吃高鹽包裝食品

  熟食肉類或午餐肉、香腸和罐頭食品(例如咸牛肉、火腿肉、鹵蛋、咸蛋、牛肉干、魚罐頭)的鈉鹽含量很高,所以應選擇新鮮的肉類、海鮮和蛋類,不吃或少吃那些添加了食鹽的加工食品和罐頭食品。

  (七)逐漸減少鈉鹽的攝入量

  減鹽需要一步步來,讓您的味蕾感受和適應不同食物的自然風味,您對咸味的需求會隨著時間的推移逐漸降低。

  (八)閱讀營養成分表

  在超市購買食品時,閱讀營養成分表,盡可能購買鈉鹽含量較低的包裝食品和罐裝食品,和選擇標有“低鹽”、“少鹽”、或“無鹽”的食品。

  (九)在外出就餐時選擇低鹽食品

  盡可能減少外出就餐,在外就餐時主動要求餐館少放鹽,如有可能,盡量選擇低鹽菜品。

  (十)關注調味品

  像醬油、蠔油、豆瓣醬、味精、雞精、沙拉醬和調料包這類調味品的鈉鹽含量都很高。選擇低鈉鹽、低鹽醬油,減少味精、雞精、豆瓣醬用量,使用混合調味包時只灑一點點,而不是將整包用完。

  (十一)警惕“藏起來”的鹽

  除了調味品、腌制品、熟肉制品外,還有一些方便食品(如方便面、速凍食品等)和零食(如五香瓜子、話梅、果脯、薯條等)里含有過多的不可見的鹽,有些食品甚至嘗起來根本不覺得咸。我們要少吃這些藏鹽的加工食品。

  (十二)增加鉀的攝入量

  選擇含鉀的食品,例如蔬菜和水果。蔬菜水果含鈉少、含鉀高,建議每餐都有新鮮的蔬菜或水果。這樣有助于降低血壓。其它含鉀的食品還包括酸奶、蛤蜊、比目魚、橙汁和牛奶等。

  “減油行動”核心信息

  (一)油攝入過多的危害

  高脂肪、高膽固醇膳食(包括攝入過多的烹調油和動物脂肪)是高脂血癥的危險因素。長期血脂異常可引起脂肪肝、動脈粥樣硬化、冠心病、腦卒中、腎動脈硬化等疾病。高脂肪膳食也是肥胖發生的主要原因,而肥胖是糖尿病、高血壓、血脂異常、動脈粥樣硬化和冠心病的獨立危險因素。

  (二)油攝入量標準

  中國居民膳食指南推薦,健康成人每人每天烹調用油量不超過25-30克。

  (三)選擇有利于健康的烹調方法

  烹調食物時盡可能不用烹調油或用很少量烹調油的方法,如蒸、煮、燉、燜、水滑熘、拌、急火快炒等。

  (四)用煎代替炸

  用煎的方法代替炸可減少烹調油的攝入。

  (五)使用控油壺,減少油攝入

  把全家每天應該食用的烹調油倒入控油壺,炒菜用油均從控油壺中取用。堅持家庭定量用油,控制總量。

  (六)少吃油炸食品

  少吃或不吃油炸食品如炸雞腿、炸薯條、炸雞翅、油條油餅等;并且在外就餐時,少點油炸類菜品。

  (七)盡量不用動物性脂肪炒菜做飯。

  (八)吃多種植物油

  不同植物油的營養特點不同,應經常更換烹調油的種類,食用多種植物油。

  (九)不喝菜湯

  由于一部分炒菜的油會留在菜湯里,所以不要喝菜湯。

  (十)閱讀營養成分表

  在超市購買食品時,閱讀營養成分表,選擇含油脂低,不含反式脂肪酸的食物。

  “減糖行動”核心信息

  (一)添加糖是指什么

  添加糖是指包括由生產商、廚師或消費者在食品中添加的單糖和雙糖以及天然存在于蜂蜜、糖漿、果汁和濃縮果汁中的糖分。

  (二)添加糖的危害

  飲食中的糖是齲齒最重要的危險因素;添加糖與飲食質量不佳、肥胖和慢性疾病風險有關。攝入添加糖,尤其是通過飲用含糖飲料攝入添加糖會增加總能量攝入,可能會降低其他營養食品的攝入,造成膳食不平衡,導致體重增加,并加劇慢性疾病風險。

  (三)添加糖的推薦攝入量

  《中國居民膳食指南(2016)》推薦每人每天添加糖攝入量不超過50g,最好控制在25g以下。

  (四)多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料

  果汁飲料、碳酸飲料中含糖多,每100ml含糖飲料中平均含有添加糖7g。日常生活中應該多喝白開水,不喝或少喝含糖飲料。

  (五)減少吃高糖食物的次數

  為達到相應的口味,一些食品在加工時也會添加很多糖,如餅干、冰淇淋、巧克力、糖果、糕點、蜜餞、果醬等,應減少這些食物的攝入頻率。

  (六)外出就餐時注意減少糖攝入

  餐館里的很多菜品均使用了較多的糖,如糖醋排骨、魚香肉絲、拔絲地瓜、甜湯等,因此,外出就餐時,如選擇這類菜品應適量。

  (七)烹調食物時少放糖

  烹調菜肴時應少放糖,或者嘗試用辣椒、大蒜、醋和胡椒等為食物提味以取代糖,以較少味蕾對甜味兒的關注。

  (八)嬰幼兒食品無需添加糖

  嬰幼兒應以喝白開水為主,如喝果汁,請喝鮮榨汁、不要額外添加糖;制作輔食時,也應避免人為添加糖,培養讓嬰幼兒適應食材的原味,從小養成清淡飲食的習慣。

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