我國海岸線很長，有不少鹽田。沿海的鹽場，每年都能生產很多鹽。1千克海水中大約含有35克鹽。這種鹽叫做海鹽。其中，調味用的食鹽，只有27克。海水的鹽分中，除含有氯化鈉(食鹽)外，還含有氯化鎂等物質。

　　大海的面積為陸地的2．4倍，據粗略計算，全部海水含鹽競達500兆噸。據說，鹽分好像還在不斷地增加。

　　那么，大海中的鹽分是從哪里來的呢?

　　大海中的鹽分來自覆蓋地球的巖石。雨點落到巖石上，雨水把巖石含有的某些物質溶解，慢慢地這些水(加上泉水)變成河水，流進大海。

　　可是，舀上河水嘗一嘗，根本感覺不到咸味呀。

　　這是因為溶解在河水中的鹽分很少。河水流進大海以后，再沒有什么可去的地方。這樣一來似乎大海隨時會溢出來。不會的，據說海水每年蒸發競有1米左右深。含有鹽分的河水長年流海，大海中的水又逐年蒸發，海水中留下的鹽分等物質也就逐年增加了。