【第1篇】

　　在過年期間里，我覺得最有意思的就是包餃子。

　　記得每次過年我都幫大人包餃子。第一次我包的餃子不好看，一個大，一個小，要么就是餃子餡放得太多，皮都合攏不起來，一松手，餡就露出來了，爸爸看 到了，說：“澤楠包的餃子，是最開心的，它們在開心地笑呢！”媽媽聽了爸爸的話，開懷大笑起來。我不好意思地笑了。可是今年我包的餃子非常好看，大小一 致，得到了大人的表揚。我是這樣包的：先在餃子皮的邊緣上沾點水，再放適量的餡在餃子皮中間，然后用力一合，用力把皮壓緊，為了好看一點，我還在餃子皮的 邊上弄出一些花紋，時餃子顯得飽滿漂亮，爸爸看了，笑著對我說：“澤楠長大了一歲，做事情就是不一樣了。”聽了爸爸表揚的話，信心更足了，就這樣來回做了 十幾個，媽媽從廚房出來，看見滿桌的餃子，說：“餃子全部好了？真是可惜在最后一刻沒有幫上忙。”

　　“餃子煮好了！”，吃著自己包的餃子心里開心極了。

　　【第2篇】

　　除夕夜，按照我們老家的習慣，是要吃餃子的。今天 ，我就來教大家包餃子。

　　首先準備食材，比如說：面粉、水、豬肉等等。

　　然后，把面粉倒入一個盆子里，倒入適量的水，用手（要洗干凈哦！）反復攪拌，直到有一點凝固起來，再反復推揉，直至不粘手，這樣用手和的面搟成的皮吃起來更筋道。

　　接著，最重要的部分是炒肉陷。首先把豬肉、豆腐干、新鮮的大蒜、青菜剁成小塊，拌勻。然后把餡下鍋、炒熟，盛到一個盆子里，你可以偷偷地嘗那么一小口，嗯，好吃！咸咸的，鮮鮮的，還有一絲蒜香味，的確很好吃，等它涼下來就可以包餃子了。當然可以根據自己喜歡的口味自由搭配炒制餡料。

　　最后，把面團切下一小塊，然后搓成一條略粗的長條面團，平均切成大小均勻的小面塊，再搟皮。爺爺搟的皮大又圓，而且非常薄，而我檊的皮小又厚。

　　爺爺笑著對我說：“你還是要多多練習搟餃子皮，現在你還是去包餃子吧！”

　　包餃子可是我的拿手活，七秒鐘可以包一個。我和媽媽包完餃子后，奶奶把包好的“胖娃娃”一個個放入鍋里。十五分鐘過去了，一個個“胖娃娃”出了鍋，蘸點醬油，嗯！好吃。當然，炸餃子味道也不錯哦！

　　包餃子真有趣！

　　【第3篇】

　　馬上就要過年了，今天是大年三十。我想做一道又有“年味”而且又“特別”的美味菜肴。那么，就讓我來包餃子吧！

　　我先跑去菜市場買回來了一大袋餃子皮，奶奶也幫我做好了餃子餡。首先，我把餃子皮一張張的擺在桌子上面，然后，我把餃子餡均勻的擺在皮上，在周圍涂上一些水，再把餃子皮折過來做出扇子一樣的花紋。

　　等我餃子包的的差不多了，趕緊架起大鍋往里面加上一些水，等水燒開了之后再把餃子放進鍋里面，過一會兒，水面上出現了一個個小泡泡的時候，這說明水燒開了就可以往里面加一碗水了，像這樣重復幾次直到餃子浮在水面上的時候香噴噴的餃子就可以出鍋了。

　　“熱騰騰的餃子燒好了”我對著屋里大喊，大家都爭先恐后的來盛自己的餃子，恐怕餃子盛完了吃不到了。餃子盛好了，大家都圍著電視機坐在沙發上一邊看著春晚一邊吃著香噴噴的餃子，還能聽到門外的打鞭炮的聲響，既“熱鬧”又有“年味”。