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《筷子漫談》閱讀答案

其他類 時間:2021-08-31 手機版

  閱讀理解可以從試題的分值中推測答題的要點。如一道題給的分值是3分,答案可能就有3個要點,一個要點一分,所以從試題所給的分值中,我們就能推測答案的要點和要求的字數。

  筷子漫談

  ①概覽大千世界,綜觀天下蒼生,其進餐工具大體可分為三類。歐美人慣用刀、叉、匙,一餐而三器并用,考究而繁瑣;非洲、中東、印尼及印度次大陸居民,至今仍以手抓食,古樸而粗獷;而中國、日本等亞洲國家則使用筷子,簡易而便捷。對自己祖先所發明并沿用至今的筷子,國人情有獨鐘。

  ②中華大地是筷子的故鄉,先人用筷子進餐,已有數千年的歷史。從外觀上看,筷子由兩根同等粗細長短的小棒組成,十分簡陋,但經國人巧手掌控,則夾、挑、撥、拌、扒、戳等無所不能。鋒之所指,美味盡收;取舍自如,縱橫桌上。堪稱使用方便,價廉物美。

  ③可以想像,遠古時期洪荒滿目,文明未啟。人們采摘漁獵,以生食過活。我們的祖先肯定也經歷過用手抓、捧而食的階段。但懂得用火后,開始享用熟食,吃熱燙的食物時,再直接用手取之,則不美也。于是自然就會想到用木棍兒夾之,以為佐助。天長日久,人們便練就了用木棍兒取食的本領,這就是人們使用筷子的由來。

  ④制作筷子的材料,最主流者為木材和竹子。當年處于荒野的環境中,人類生活在森林、草叢、洞穴里,最方便的材料莫過于樹木、竹枝。于是先民就隨手采摘細竹和樹枝來撈取熟食。正因如此,細棍兒、修竹等,經過先民烤物時的撥弄,急取燙食時的撈夾,蒸煮谷黍時的攪拌等,筷子的'雛形已呼之欲出。從當今筷子的形體考察,仍帶有原始竹木棍棒的特征。誠“大樸勝華”之典型也。

  ⑤筷子古名曰“箸”。《韓非子·喻老》中,有“昔者紂為象著而箕子怖”之語。由此可見,筷子的歷史可追溯到公元前11世紀的商紂時期。

  ⑥著之易名為筷,亦有成說。明陸容于其所撰《菽園雜記》卷一中有云:民間諱俗,各處有之,而吳中為甚。如舟行諱“住”諱“翻”,以“箸”為“快兒”;以“幡布”為“抹布”。船家希望行船時安順平穩,到碼頭捷足先登,亦在情理之中。“快”又大多以竹制成,就在“快”字頭上添個“竹”字頭,“筷”字乃成;而近代漢語中,單音節名詞有向雙音節名詞發展的趨勢,方法便是在字后加“子”,于是“筷子”乃應運而生。

  ⑦筷子的種類甚多,制材五花八門。春秋時期便已有牙箸、玉箸,秦漢時期有銅箸、鐵箸,盛唐時有漆箸、金箸、銀箸、象牙箸等,發展至今,筷子的種類造型更是層出不窮,色彩、圖案亦是五彩紛呈。可以說,筷子不僅方便了人們的生活,還給我們帶來了無盡的審美享受。

  ⑧我國是禮儀之邦,行為舉止講求合情入理,日常生活中對筷子的使用也很有講究。用筷子的正確方法是一手執筷,大拇指和食指捏住筷子上端,另外三指自然彎曲扶住筷子,且筷子的兩端要對齊。用餐前,筷子要整齊碼放在飯碗右側,用餐后要整齊地豎向碼放在飯碗正中。要做到彬彬有禮,雍容大方,使用筷子就應有所講究,不能隨心所欲。

  (選自《百科知識》,有刪改)

  1.關于筷子的特點,分析概括不正確的一項是

  A.筷子由兩根同等粗細長短的小棒組成,外觀粗樸簡陋,但國人對其情有獨鐘。

  B.筷子因其取材為木材和竹子,價廉物美。

  C.筷子經國人巧手掌控,夾、挑、撥、拌、扒、戳等無所不能,堪稱使用方便。

  D.筷子的種類造型眾多,色彩、圖案亦是五彩紛呈。

  2.下列對文章內容的理解,不正確的一項是

  A.筷子古名為“箸”,其歷史可追溯到商紂時期,距今已有三于余年的歷史。

  B.筷子雖然只是吃飯的工具,但日常生活中正確地使用筷子也是舉止文明的表現。

  C.筷子因其制材、造型、色彩、圖案等種類眾多、五彩紛呈,在方便了人們的生活的同時,還帶來審美享受。

  D.“筷子”一詞的由來有成說。據叫陸容于其所撰《菽園雜記》卷一中的記載可知,吳中民間船家諱言“住”字,故更名為“筷子”。

  3.根據原文提供的信息,下列推斷錯誤的一項是

  A.筷子比考究而繁瑣的刀、叉、匙一餐三器并用使用起來簡易、便捷,比以手抓食禮貌、文明,由此可以看出東方智慧的獨特之處。

  B.用餐前,筷子要整齊碼放在飯碗右側,用餐后要整齊地豎向碼放在飯碗正中。生活中人們使用物品均應有所講究,不能隨心所欲,這是一種禮儀文化。

  C.《韓非子·喻老》篇載:“昔者紂為象箸而箕子怖”,因為筷子只應該“大樸勝華”。

  D.作家郭永秀有詩云“五指微攏/輕輕夾起五千年的芬芳”,在這里,筷子已不只是一種器物,還承載著中華民族的傳統文化。生活中任何一件物品探究起來都和文化有關。

  《筷子漫談》閱讀答案

  1.B。(制作筷子的材料,最主流者為木材和竹子,春秋時期便已有牙箸、玉箸,秦漢時期有銅箸、鐵箸,盛唐時有漆箸、金箸、銀箸、象牙箸等,發展至今,制材可謂是五花八門。)

  2.D。(筷子古名曰“箸”,“箸”易名為“筷”有成說,與民間諱俗有關。民間諱言“住”,故更之為“快”,又因筷子多以竹制成,就在“快”字頭上添“竹”字頭,“筷”字乃成;近代漢語中,單音節名詞有向雙音節名詞發展的趨勢,于是“筷子”應運而生。)

  3.C。(“昔者紂為象箸而箕子怖”,不是因為筷子只應該“大樸勝華”,而是箕子見微知著,從殷紂王使用象牙筷子吃飯一事推想到紂王可能由此驕奢淫逸,一發而不可收,終至亡國身死的結局。因而箕子感到很可怕。)

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