摘要：《紅樓夢(mèng)》是我們中華民族傳統(tǒng)文化的具有極大的代表性的偉著，其中所寫禮節(jié)，正反映了清代前期社會(huì)上，尤其是封建貴戚之家，旗下官吏家庭十分重視禮節(jié)的情況。

　　也反映出了諸多社會(huì)意義。首先則是封建時(shí)代森嚴(yán)的的等級(jí)制度；其次是代表性地反映出明清時(shí)的審美傾向，以及當(dāng)時(shí)社會(huì)滿漢文化的交融。

　　關(guān)鍵詞：禮儀社會(huì)意義等級(jí)制度審美傾向滿漢文化交融

　　在《紅樓夢(mèng)》中，曹雪芹以他的彩筆和椽筆，使我們歷歷如繪，栩栩如生地看到了我們中華人如何生活，如何穿衣吃飯，如何言笑逢迎，如何禮數(shù)相接，如何思想感發(fā)，如何舉止行為。尤其是封建貴戚之家，旗下官吏家庭，十分重視禮節(jié)的情況。也反映了諸多社會(huì)意義。

　　首先，最突出的反映則是封建時(shí)代森嚴(yán)的等級(jí)制度。

　　封建社會(huì)必然存在不同的等級(jí)，而封建主義的思想和文化則導(dǎo)致并維持乃至加深這等級(jí)，并深刻地體現(xiàn)出來(lái)。在《紅樓夢(mèng)》中即是如此，諸多禮儀都是當(dāng)時(shí)社會(huì)的真實(shí)體現(xiàn)。

　　在宴席上，先是在坐次上分上座、陪坐、下坐，或分主座客座；上菜次序也是按輩分等級(jí)的。如第四十回寫“只見(jiàn)一個(gè)媳婦端了一個(gè)盒子站在當(dāng)?shù)?，一個(gè)丫鬟上來(lái)揭去盒蓋，里面盛著兩碗菜，李紈端了一碗放在賈母桌上，鳳姐偏揀了一碗鴿子蛋放在劉姥姥桌上?！倍矣蔑垥r(shí)主、奴更要分清。主、奴更要分清。

　　主、奴之間也都要遵守封建禮儀。即使主奴之間關(guān)系非常親密，即使在無(wú)人時(shí)也不敢十分僭越。如第十六回賈璉、鳳姐在房中吃酒，賈璉乳母趙嬤嬤進(jìn)來(lái)，讓上炕吃酒，“趙嬤嬤執(zhí)意不肯”，平兒就在炕沿設(shè)了一幾，趙嬤嬤在腳踏上坐了，賈璉揀肴饌與她，放在桌上自吃。

　　又如第五十五回寫平兒陪鳳姐吃飯，鳳姐先說(shuō)：“過(guò)來(lái)坐下，橫豎沒(méi)人來(lái)，咱們一處吃飯是正經(jīng)?！焙髞?lái)，“平兒屈一膝于炕沿之上，半身猶立于炕下，陪著鳳姐吃飯”。

　　行動(dòng)坐臥都要受到禮法、禮節(jié)的約束、節(jié)制，等級(jí)界限亦很明顯，不能錯(cuò)走一步。走路時(shí)的禮數(shù)，大抵隨長(zhǎng)輩走路應(yīng)很好跟隨，不能僭越，等級(jí)高低亦如此?！都t樓夢(mèng)》第四十二回寫“賈珍、賈璉、賈蓉三個(gè)人將太醫(yī)領(lǐng)來(lái)。王太醫(yī)不敢走甬路，只走旁階，跟著賈珍到了臺(tái)階上……”。另外，奴仆，丫鬟隨主人走路，自應(yīng)后面跟隨，非主人命令，不敢擅自離開(kāi)。如第三十一回寫湘云來(lái)大觀園，“眾奶娘丫頭跟著……出來(lái)，便往大觀園來(lái)，見(jiàn)過(guò)了李紈，少坐片時(shí)，便往怡紅院來(lái)找襲人。因回頭說(shuō)道：‘你們不必跟著，只管瞧你們的親戚去……’眾人應(yīng)了，自去尋姑覓嫂，單剩下湘云、翠縷兩個(gè)?！比绯鲩T行路，或出遠(yuǎn)門，則情形也不同，按不同身份，不同情況安排。

　　其次，也反映出當(dāng)時(shí)社會(huì)的審美思想傾向。

　　《紅樓夢(mèng)》以它藝術(shù)上巨大的包容性，確立它在中國(guó)文學(xué)史上、藝術(shù)史上、特別是審美思想上獨(dú)到的地位。它的特殊貢獻(xiàn)在于它為明清美學(xué)基石上的摩天大廈。從書(shū)中描述我們可以看到中國(guó)封建社會(huì)的形態(tài)特征，它代表了封建文化最高的審美價(jià)值。

　　明清文化的服飾文化的特點(diǎn)是，處于封建末世專制社會(huì)，更趨向于崇尚繁麗華美，趨于諸多粉飾太平的祝福之詞，將這些吉祥詞施之于圖案之上，增加華貴的審美氛圍。特別是清代服飾，更追求繁縟的藝術(shù)樣式和風(fēng)格，形成了在服飾用料、飾物等崇尚精致細(xì)密之風(fēng)。這也與清代織業(yè)之發(fā)達(dá)有著密切的關(guān)系。

　　如《紅樓夢(mèng)》中賈寶玉在第三回出現(xiàn)在林黛玉眼中的服飾是：“頭上戴著束發(fā)嵌寶紫金冠，齊眉勒著二龍戲珠金抹額，一件二色金百蝶穿花大紅箭袖，束著五彩綠攢花結(jié)長(zhǎng)穗宮絳，外罩石青色起花八團(tuán)倭緞穗”。而且曹雪芹筆下的色彩寫得繁美亮麗，俗話說(shuō)：“繡花容易配色難”，色彩是專門的學(xué)問(wèn)。單一綠色，由深到淺叫的出名稱的有四十多種，新的變化還不算，一個(gè)好繡工，首先的技藝就顯示在配色上，然后才是針?lè)āＴ诜b顏色上，不只反映了配色不配色，美不美，也反映了各個(gè)時(shí)代的時(shí)尚。著衣的色彩也有不同，喜慶兇喪要有區(qū)分。

　　如穿素服到喜慶場(chǎng)合中，或穿大紅喜服到喪葬場(chǎng)合中，均為失禮。而且居喪之家素服，守寡之人素服，不但衣著素，且不事脂粉，如李紈的裝扮。

　　另外，反映出當(dāng)時(shí)社會(huì)滿漢文化的交融《紅樓夢(mèng)》是滿漢文化交融的偉大結(jié)晶?！都t樓夢(mèng)》既繼承了漢族歷史悠久的文化傳統(tǒng)，也融入了清代北京滿族的文化精神，并由此吸收滿族古代的同樣歷史悠久的文化精神。滿漢兩個(gè)民族文化的融合，在《紅樓夢(mèng)》中有極明顯的表現(xiàn)。

　　在賈府貴族的飲食生活中，有許多滿族的習(xí)俗。賈寶玉吃茶泡飯時(shí)就“野雞瓜子”，賈母吃稀飯時(shí)就炸野雞肉，蘆雪亭詠雪時(shí)“大嚼烤鹿肉”，都反映出滿族喜愛(ài)吃野味的民俗。這種喜好吃野味的習(xí)俗，與滿族歷史上的狩獵傳統(tǒng)一脈相承。在烏進(jìn)孝繳納貢租的帳單中，野味是占了很大比重的，這也說(shuō)明賈府喜愛(ài)吃野味的習(xí)俗。據(jù)愛(ài)新覺(jué)羅·瀛生等人著《京城舊事》中說(shuō)“清帝居住在北京皇宮里，但幾乎天天吃關(guān)外貢入的狍、鹿、野雞、鱘鰉等野物?！砸拔妒轻鳙C者的傳統(tǒng)習(xí)慣。物來(lái)京出售，旗人家也普遍食用?！逼渲兴f(shuō)，清代京城滿族喜汔“關(guān)外的野味”的習(xí)俗與《紅樓夢(mèng)》中賈府豆食野味的習(xí)俗，是相互印證的。

　　《紅樓夢(mèng)》問(wèn)世后，也首先在滿族貴族中得到反響，所以能迅速引起滿族貴族的共鳴，這也說(shuō)明它與滿族文化的息息相關(guān)。說(shuō)賈府是清代滿族貴族家庭的典型，因?yàn)槠淙粘Ｉ盍?xí)俗的原因。

　　例如，滿族以小姑為重的習(xí)俗就得到鮮明的反映。如第三回寫黛玉進(jìn)府第一次吃飯，說(shuō)得最表楚。賈母是家長(zhǎng)，居中，黛玉是客，坐上首，迎春、探春、惜春三姐妹陪坐，坐定。然后李紈捧杯，熙鳳安箸，王夫人進(jìn)羹。隨后王夫人坐下位同用飯，李紈、鳳姐立在案邊布、讓。

　　按滿族禮數(shù)，姑娘未出嫁時(shí)，在家中地位最嬌貴、最高。

　　《紅樓夢(mèng)》這部中國(guó)文學(xué)史上、藝術(shù)史上的巨著，不僅深遠(yuǎn)地影響著后來(lái)，更為我們后人了解和研究當(dāng)時(shí)清前期的社會(huì)提供了寶貴的資料。

　　參考文獻(xiàn)：

　　[1]周汝昌：《<紅樓夢(mèng)>與中華文化》[2]鄧云鄉(xiāng)：《紅樓風(fēng)俗譚》[3]《紅樓夢(mèng)學(xué)刊》，2000年第四輯，2003年第二輯。

　　[4]愛(ài)新覺(jué)羅·瀛生等著：《京城舊事》。

　　[5]《清稗類抄·風(fēng)俗類》。