5年級食品安全手抄報圖片
食品安全是當今人們所關注的焦點問題之一，整理了一些食品安全手抄報圖片，一起來看看吧!
教你如何辨認安全食品。
一、 什么是食品質量安全?
食品質量安全是指食品質量狀況對食用者健康、安全的保證程度。包括三方面內容：
一是食品的污染導致的質量安全問題。例：生物性污染、化學性污染、物理性污染等。
二是食品工業技術發展所帶來的質量安全問題。如：食品添加劑、食品生產配劑、介質以及輻射食品、轉基因食品等。
三是濫用食品標識。例：偽造食品標識、缺少警示說明、虛假標注食品功能或成分、缺少中文食品標識(進口食品)等。
二、 什么叫食品質量安全市場準入制度?
食品質量安全市場準入制度是指為保證食品的質量安全，具備規定條件的生產者才允許進行生產經營活動，具備規定條件的產品才允許生產銷售的一種行政監管制度。它是一項行政許可制度。制度建立的原則是事先保證和事后監督相結合、政府監管和企業自律相結合、充分發揮市場機制作用。它主要包括三項基本內容：
1、食品生產企業必備條件審查制度：在國內加工銷售食品的企業，必須具備保證產品質量的必備條件，并按規定程序取得《食品生產許可證》后方可生產食品;
2、強制檢驗制定：食品生產企業必須履行法律義務，產品經檢格后方可出廠銷售;
3、食品質量安全標志制度：檢驗合格出廠銷售的食品必須在其包裝上加印(貼)食品質量安全市場準入標志，即“QS”標志。
三、 目前必須標注QS標志的食品有哪些?
第一批必須標注QS的食品共5類，分別是小麥粉、大米、食用植物油、醬油、醋。
第二批必須標注QS標志的食品共分10類，主要包括肉制品、乳制品、飲料、調味品(糖和味精)、方便面、餅干、罐頭食品、冷凍飲品、膨化食品及速凍米面制品。
第三批必須標注QS的食品共分13類，主要包括糖果制品、茶葉、葡萄酒及果酒、啤酒、黃酒、醬腌菜、蜜餞、炒貨、蛋制品、可可制品、咖啡、水產加工品、淀粉及淀粉制品。
消費者如何選擇優質產品?
1、選商家：
選商家主要是為了防止購買到仿冒的假冒偽劣產品，比如大型超市、連鎖店、專賣店等，一般都直接從生產廠家進貨，住家附近比較熟悉的、有信譽的便民店，也是可以選擇的對象，總之最好固定購買地點，不要臨時起意或經常更換購買地點，萬一發現問題，不利于追求責任。
2、選生產廠家
選擇有一定知名度和美譽度的.調味品生產廠家，是產品質量和售后服務的保證。
他們都嚴格按照國家標準進行調味品的生產，包括選用食品級的原料，經過一定的嚴格的生產工藝過程，產品的感官、理化各項指標每批都經過檢驗合格后才出廠銷售。
其中選擇自己熟悉的、比較著名的、當地的調味品生產廠家，是最明智的選擇。
3、選產品類型和等級
不論醬油還是食醋，按大類，都可分為釀造的和配制的，按工藝，釀造醬油可分為高鹽稀態發酵和低鹽固態發酵，釀造食醋可分為固態發酵和液態發酵，由于種類和發酵工藝的不同，口味會略有不同，消費者可根據自己的消費習慣予以選擇。
產品的質量等級，比較簡易的記憶方法是，醬油的氨基酸態氮指標越高等級越高，食醋的總酸越高相應的等級也越高。
選購“安全水果”
所謂“安全水果”是指符合衛生署藥檢標準的高品質水果，最重要的特性是低或沒有農藥殘留。以下介紹幾點原則提供選購時參考：
盡量購買當令水果，不合時令的水果須多噴灑大量藥劑才能提前或延后采收上市。
選購時不用刻意挑選外觀鮮美、亮麗而無病斑、蟲孔的水果。外表稍有瑕的水果無損其營養及品質，且價格較便宜。此外，外表完美好看的水果有時反殘留更多藥劑。
表皮光滑的水果農藥殘留較少，而外表不平或有細毛者，則較易附著農藥。另外有套袋保護的水果，則藥劑附著較少。
若水果外表留有藥斑或不正常之化學藥劑氣味者，應避免選購。
長期貯存或進口的水果，常以藥劑來延長其貯存時間，宜減少購買。
水果食用前應以大量清水沖洗即可，若以鹽水或清潔劑清洗不見得效果較好。削皮或剝皮食用的種類宜先清洗后再削皮或剝皮。
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