父親捎來幾瓶辣子醬，不用猜，我就知道是母親做的。母親每年都會給我們做辣子醬，這已經成了一種習慣。

　　面對飄香的辣子醬，我迫不及待地先嘗了一口，還是以前的味道，黏黏的香中帶有淡淡的辣。我不由點頭道：“真香！”父親臨走時，我告訴他，還想再要些。

　　上周日，我回到鄉下老家。提前接到電話的母親正在廚房里忙著做飯，見我們回家來，她笑著說：“飯一會兒就好了！”

　　我和母親說話的間隙，看見一個褐色的陶質大壇子，一問才知道，那里面裝的是母親做好的辣子醬。我有些詫異，忙問母親：“這么多辣子醬，咱們全家要吃幾年呢？早就壞了！”母親聽了說：“這些年，我和你爸一直在外地做生意，和親戚朋友見面少，現在回家了，就多做了些辣子醬，準備給他們都送些！”這時，父親進來了，他聽見我們的談話，告訴我：“你媽為做這些辣子醬，一連幾晚都睡遲了，這不，血壓又升高了，我得給她買藥去！”

　　母親制作辣子醬的方法很獨特，首先將上好的紅辣椒清洗干凈，再和著花生米、姜、蒜、花椒、豆豉、腐乳汁等混勻舂搗，至發粘時，在沸油中炸，即為糍粑辣椒。煸炒糍粑辣椒呈蟹殼黃時，加甜醬、醬油、糖炒，這樣辣子醬就大功告成了。母親做辣子醬的要求很嚴格，花生米要油炸過的，油溫要低，以達到脆香、潔白的要求。

　　前些年，父母離家遠，只給我們兄妹捎幾瓶回來。寒冷的冬天里，我最怕早上起來做飯，在饅頭里夾點辣子醬，放在爐子上烤熱，既方便又有營養，那香噴噴的辣子醬是冬天里最誘人的美味。

　　在飯桌上，母親說家里的瓶瓶罐罐都派上用場了，所有的親戚朋友和隔壁鄰居都有辣子醬。這些辣子醬雖不值錢，卻代表著父母的一片心意，更能增進親朋好友之間的感情。

　　辣子醬中有父母深深的牽掛和思念。我想，所有收到辣子醬的親人們和我一樣，都會把我父母的一片深情收藏，這個冬天更會多些溫暖。