初中化學(xué)《酸和堿反應(yīng)》教案設(shè)計(jì)

教案時(shí)間：2021-08-31 手機(jī)版

　　教學(xué)目標(biāo)：

　　學(xué)會(huì)用pH試紙測溶液的酸堿度;能用所學(xué)的知識和方法去測試一些物質(zhì)的pH。

　　通過對各種操作的比較及對測試數(shù)據(jù)的分析，建立正確的測試和讀數(shù)方法。

　　讓學(xué)生自主測試，拓展活動(dòng)的空間，培養(yǎng)尊重事實(shí)的觀念和關(guān)注生活、關(guān)注社會(huì)的意識。

　　教學(xué)疑點(diǎn)：

　　不同生長時(shí)期的水果和蔬菜pH是否相同，建議測不同生長時(shí)期番茄pH進(jìn)行了解。

　　觀察頭發(fā)光澤需要哪些條件，建議增強(qiáng)光線和利用放大鏡觀察。

　　頭發(fā)耐拉力，用手拉能否準(zhǔn)確感知？建議用測力計(jì)去測更科學(xué)。為使測出的數(shù)據(jù)具有科學(xué)性，可引導(dǎo)學(xué)生取幾次的平均值。

　　重點(diǎn)和難點(diǎn)：

　　測試方法。

　　活動(dòng)方式：

　　學(xué)生主持;分組實(shí)驗(yàn)。

　　實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備：

　?、俜纸M準(zhǔn)備：每組有5個(gè)燒杯分別裝20 mL pH為1、4、7、10、13的溶液，頭發(fā)五束（同一個(gè)人的頭發(fā)）。

　　②稀硫酸、稀鹽酸、蒸餾水、氫氧化鈉溶液。

　　③潔廁精、醋、洗潔精、石灰水、牙膏、西紅柿、牛奶、雞蛋、蘿卜、純堿溶液、草木灰水、泡菜水、橘子、蘋果、造紙廠排放的廢水、點(diǎn)滴板、pH試紙、玻璃棒、鑷子、小刀、紗布、放大鏡、彈簧秤等。

　　教學(xué)過程：

　　師：先請同學(xué)們將5束頭發(fā)分別放進(jìn)盛有不同pH（1、4、7、10、13）溶液的小燒杯中，等會(huì)觀察。

　　師：再請同學(xué)們看61頁內(nèi)容，回答，我們從書中獲得了哪些信息？

　　生1：溶液的pH<7顯酸性，ph>7顯堿性，pH=7顯中性。

　　生2：測定pH的最簡單的方法是用pH試紙。

　　反思：讓每位學(xué)生都有機(jī)會(huì)做主持，本身就是對能力的訓(xùn)練，把講臺讓給學(xué)生，同學(xué)們相互理解與支持，合作有了更大的自主空間，行為和表達(dá)更具有學(xué)生自身的特點(diǎn)。但主持人和同學(xué)們是處于同一知識平臺，隨時(shí)需要老師的指點(diǎn)，老師在課前要幫助主持人理好提綱。

　　師：本節(jié)課我們學(xué)習(xí)用pH試紙來測一些物質(zhì)的pH。今天的主持人為A（男）同學(xué)和B（女）同學(xué)。（主持人上臺）

　　A：說是主持，我們會(huì)和同學(xué)們一樣，也要做實(shí)驗(yàn)，我們一起做，一起討論。

　　B：各組還要把結(jié)果寫在黑板上，看哪組做得最好。（兩位主持人在講臺上做）

　　學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：測稀硫酸、稀鹽酸、水、氫氧化鈉溶液的pH。（老師在黑板上畫表）

　　（學(xué)生自由上臺在黑板上板書實(shí)驗(yàn)結(jié)果）

　　A：有11個(gè)組的數(shù)據(jù)都一樣，請問第八組的數(shù)據(jù)為什么有差別呢？

　　第八組同學(xué)：我們是按照要求做的，所得出的就是這個(gè)數(shù)據(jù)。

　　B：你們堅(jiān)持這個(gè)結(jié)論嗎？

　　第八組同學(xué)：堅(jiān)持，我們同組同學(xué)剛才討論過，可能是我們所測的液體和大家的不同。

　　A：是不是這回事，這可要問老師了。

　　師：我要向第八組同學(xué)表示欽佩，這組的液體和大家的`確實(shí)不同，我向其中多加了水。他們做學(xué)問能置疑，能尊重事實(shí)。我們要向他們表示祝賀（鼓掌）。

　　反思：測pH的實(shí)驗(yàn)操作并不難，如果用灌輸?shù)姆椒?，幾分鐘就可以解決，可是以上對方法的體驗(yàn)和對問題的探究，學(xué)生樂學(xué)，印象深刻。學(xué)生容易做的就更要讓學(xué)生自己做，更要讓學(xué)生感受到成功的喜悅。也就是抓住機(jī)會(huì)，讓學(xué)生易快樂的地方更快樂，把學(xué)習(xí)這種勞動(dòng)變成樂事。

　　B：這個(gè)不同的現(xiàn)象說明了什么？

　　生：同是某一種液體，濃度不同， pH不同。即同一物質(zhì)的溶液因濃度變化pH也會(huì)發(fā)生變化，酸變稀了則pH上升，酸性減弱。堿變稀了，則pH下降，堿性減弱。

　　A：這個(gè)解釋讓我們明確了更多的知識。再請第十組同學(xué)說一下，你們得出稀鹽酸的pH為1。5是怎么回事？

　　第十組代表：在測的時(shí)候，我們發(fā)現(xiàn)pH試紙的顏色和標(biāo)準(zhǔn)比色卡并不完全一致，我們就取了中間值。

　　B：那就是說是想像出的一種顏色了，顏色是能想像出來的嗎？

　　第十組代表：好像又不能。

　　生1：既然不能，那么用最接近的顏色反而更準(zhǔn)確了。

　　生2：說明用pH試紙只能粗略地測量。

　　生3：書上說，用pH試紙測是最簡單的方法，我知道醫(yī)生給人看病時(shí)也常用pH試紙，而給人治病，應(yīng)該是要求很高的，這是怎么回事呢？（冷場）

　　A：老師，請您回答。

　　師：這就如托盤天平也是粗略地稱量，大多數(shù)情況，所得到的值已足夠達(dá)到要求?，F(xiàn)在已經(jīng)過了一段時(shí)間，我們把已用過的pH試紙?jiān)倥c標(biāo)準(zhǔn)比色卡對照，看一下有沒有變化。

　　生1：和先測的值比較，有變化。