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幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案

教案 時間:2021-08-31 手機版

幼兒園大班《蔬菜的什么部位可以吃》教案

  活動目標:

  1、區分常見蔬菜的食用部位。

  2、了解不同蔬菜有不同的營養,多吃蔬菜身體好。

  活動準備:

  1、蔬菜實物若干:西蘭花、花菜、菠菜、卷心菜、青菜、芹菜、萵筍、土豆、胡蘿卜、蘿卜、毛豆、花生、絲瓜、黃瓜、茄子、番茄。

  2、分類筐、統計表。

  3、一次性桌布,筷子、碟子若干,蔬菜沙拉(小番茄、黃瓜、生菜、胡蘿卜、紫甘藍)。

  活動過程:

  一、說說自己喜歡吃的蔬菜

  1、(出示“蔬菜”):每天無論是家里還是幼兒園,我們都要吃許多的蔬菜。你喜歡吃什么蔬菜,為什么?

  小結:蔬菜有很多的維生素、礦物質,營養很豐富,所以多吃蔬菜身體好,我們應該樣樣蔬菜都要吃。

  價值分析:通過讓幼兒介紹自己喜歡的蔬菜,進一步了解各種不同的蔬菜。

  二、按照蔬菜吃的不同部位分類

  1、猜猜老師喜歡吃什么蔬菜?(引出胡蘿卜)胡蘿卜的什么部位可以吃?

  小結:原來胡蘿卜的根是可以吃的。

  2、其實不同的蔬菜吃的是不同的部位,有的是吃花,有的是吃種子,有的是吃果實,有的是吃莖/葉,還有的是吃根。(邊說邊出示分類筐)這里有很多的蔬菜,它們的什么部位可以吃哪?請你找一個朋友組成一個小組,選一個筐一起去挑選蔬菜,要看清楚筐上的字哦。

  3、(出示統計表)為了讓大家都能看清楚,我們把剛才挑選的蔬菜記錄到這張統計表上來。每個小組請一個孩子介紹,你們挑選的是什么部位可以吃的蔬菜,找到了哪些菜。另一個孩子就把這些蔬菜的圖片找出來,貼在相應的地方。

  小結:原來,……的`根/花/果/葉/莖/種子是可以吃的。青菜真厲害,可以同時吃兩種部位,有沒有更厲害的蔬菜,可以吃三種不同的部位的?除了這些蔬菜以外,哪些蔬菜的根(花/果/葉/莖/種子)也是可以吃的?我們回去再找一找。

  價值分析:對蔬菜食用的不同部位感興趣,嘗試按照蔬菜吃的不同部位進行分類。

  三、品嘗蔬菜沙拉

  1、平常你們吃的哪些菜是用蔬菜做的?

  小結:蔬菜有很多的做法,可以炒、涼拌、煮……還可以做湯。

  2、老師用一種不一樣的做法做蔬菜,就是用蔬菜做成蔬菜沙拉,我們一起來品嘗吧。嘗嘗你吃到的是什么蔬菜?吃的是它的什么部位?

  小結:蔬菜不僅味道好營養也很豐富,是維持我們生命不可缺少的食物。所以我們小朋友要天天吃蔬菜,而且要樣樣蔬菜都愛吃。

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