化學是自然科學的一種，在分子、原子層次上研究物質的組成、性質、結構與變化規律；創造新物質的科學。世界由物質組成，化學則是人類用以認識和改造物質世界的主要方法和手段之一。接下來小編為你帶來高一化學乙酸課件,希望對你有幫助。

　　篇一：高一化學乙酸課件

　　一、教學目標 知識與技能

　　1．掌握乙酸的酸性和酯化反應等化學性質，理解酯化反應的概念； 2．理解酯化反應的機理； 過程與方法

　　1.運用實驗探究法學習乙酸的酸性和酯化反應的特性；

　　2.通過對“同位素示蹤法”的信息介紹，引導學生探究酯化反應的機理。 情感態度與價值觀

　　1.通過實驗，讓學生體驗科學探究的過程，強化科學探究的意識，促進學習方法的轉變和實踐能力的培養，體會結構——性質——用途”的有機物學習模式,培養學生良好的科學作風和求實進取的優良品 二、教學內容及重、難點分析

　　在初中化學中，只是簡單地介紹了乙酸的用途，并沒有從組成和結構角度認識其性質、存在和用途。乙酸也是學生比較熟悉的生活用品，又是典型的烴的衍生物，通過乙酸的教學可以讓學生知道官能團對有機物性質的重要影響，復習“結構——性質——用途”的有機物學習模式。

　　本節教學重點：乙酸的酸性和酯化反應。 本節教學難點：酯化反應的概念、特點和本質。 三、教學對象分析：

　　本課的教學對象為高中一年級實驗班的學生，該階段學生有較強的好奇心和探索的欲望，有一定的化學知識儲備和學習經驗。教學中可以適時、適當、適度地使用多媒體和實驗，并引導學生推理、分析和實驗探究，不但可以使學生的“臨近發展區”得到發展，還能更好地激發學生學習化學的興趣。 四、教學設想及設想依據

　　“我們應該傳授給學生的，不僅僅是知識，更重要的是游離知識之外的方法和能力”，即“教是為了不教”。設計本課時，在學生學習基礎知識，訓練運用技能的基礎上，

　　著重考慮了興趣和能力的培養。在生活中尋找實例，在學科中尋找融合點。教師體現一個“主導”的地位：通過教師引導，學生理論推理，設計實驗驗證，掌握新知識。學生體現一個“主體”的地位：通過自主探索，電腦模擬，比較歸納，突破重難點。具體又表現為以下兩個方面：

　　1、情景創設和探究拓展：通過乙酸在生活中的應用引入，引入乙酸酸性的教學，利用廚房中常見的幾種物質來設計實驗推證乙酸的酸性，并設計證明“乙酸的酸性與碳酸酸性強弱的比較”。

　　2、任務驅動：該課程的教學，是基于任務驅動的教學。在課堂中，提出兩個明確的探究任務：推測乙酸的化學性質并設計實驗驗證；通過實驗說明乙酸酯化反應的原理。從而將學生由被動聽，變為主動的想和做，提高了學習的層次和效果。

五、現代教育技術的應用

　　根據本課教學的需要，通過實物展示臺展示有關實物；同時設計了“乙酸”計算機輔助教學軟件。通過多媒體展示，認識了乙酸的分子結構；展現了乙酸酯化機理；通過學生的所看、所思，達到清晰地理解酯化反應原理的效果。 六、教學過程設計與分析（見附頁1） 七、教學過程流程圖（見附頁2） 八、板書設計

　　篇二：高一化學乙酸課件

　　第三章 有機化合物

　　第三節 生活中常見的兩種有機物

　　(第二課時：乙酸)

　　教學設計

教材和學生分析：

　　從教材安排和學生情況來看：初中學生只知道乙酸是一種酸，到了必修階段乙酸就是一種有機物，而選修階段乙酸是一種烴的衍生物，學生對乙酸分類的認知呈上升變化。從結構的角度來看，初中學生只知道乙酸能解離出H+,到了必修要知道有特定的官能團，而到了選修階段還要了解斷鍵方式，學生對結構決定性質的認知也是呈上升變化的。

教學目標：

　　1、知識與技能目標：掌握乙酸的酸性和酯化反應，認識乙酸的結構和官能團，建立結構-性質-用途 學習模式；

　　2、過程與方法目標：通過設計實驗證明乙酸酸性，培養學生設計實驗和動手操作實驗的能力。通過酯化反應，培養學生觀察分析的能力；

　　3、情感態度價值觀目標：通過創設問題情境等途徑，樹立乙酸與人類的生活生產是密切相關的價值觀。

　　教學重點、難點：酯化反應及制備和收集條件的控制。 教法、學法：自學是成才的關鍵。聞名于世的我國著名數學家華羅庚，美國著名物理學家愛因斯坦等等，他們在事業上取得偉大成就的一個重要原因就在于他們的自學能力特別強。集大成者方能有所成。這句話用牛頓的話來說就是：“我之所以取得成就，是因為我站在巨人們的肩膀上?！奔匆朴趯W習。自學也就是要由“學會”變為“會學”?！皩W會”只是在老師的引導下，或者在別人的解說中知識進行了解、但缺乏獲得知識的過程。一定時間后淡忘了，又需要老師講、導致重復啰嗦?！皶W”即在學習中不但學到知識、還學到獲取知識的方法，即使知識遺忘了，也能用恰當的方法重新獲得。因此恰逢新課改之際，我在自己所教的班級采用了以下的教法和學法。

　　1、教法：學案導學、教師點評；

　　2、學法：自主學習、合作討論、實驗探究、交流展示、歸納總結。

　　以上方法不但可以訓練學生的學習方法、還能提高學生的課堂參與度，真正體現學生的主體地位和教師的主導作用。本節內容分為2課時，第一課時為自主課，學生自主學習，合作探究；第二課時為展評課，學生在教師的引導下展示自主學習成果，展示過后在教師的引導下進行歸納總結。本次課為第二課時的內容。

教學流程安排：

　　1、學生自主學習反饋、教師講解重難點知識；

　　2、學生展示相關內容；

　　3、教師總結；

　　4、學生學情反饋。

　　師： 生活中我們經常要用到醋。人們在釀酒的時候發明了醋。醋的主要成分就是今天要學習的生活中另外一種常見的有機物——乙酸。昨天我們進行自主學習?，F在就請同學們根據學案展示學習的成果。

　　師：乙酸是由乙酸分子組成的。乙酸分子具有怎樣的組成和結構了？

　　學生展示：【實踐活動】用身邊的材料制作乙酸分子模型。

　　師：物質的結構決定物質的性質。乙酸的官能團是羧基，羧基有哪些特征反應了？我們已經知道乙酸顯酸性、是一種弱酸。請大家回憶一下酸的通性主要表現在那些方面？

　　學生展示：酸的通性。

　　師：現在請同學們利用身邊的儀器和藥品驗證乙酸的酸性并探究乙酸酸性的強弱。

　　學生展示：教材P75, 利用身邊的儀器和藥品完成自己所設計的實驗。

　　實驗現象：

　　實驗結論：醋酸的酸性比碳酸的酸性 。 有關反應的化學方程式為 。

　　應用：乙酸除去水垢的化學方程式為 。

　　師：因此我們可以用食醋洗去水垢，除去飾品上的鐵銹。請同學們寫出相關反應的方程式。乙酸在生活中的應用除了以上2點外，還有許多。比如喜歡做飯的同學可能知道，燒魚時加點醋和料酒可以使魚更香醇、鮮美。這又是為什么了？現在我們就模擬一下廚房中發生的反應，把乙酸和乙醇混在一起加熱。 師生展示：乙酸的酯化反應（根據教材P75 實驗3-4和圖3-17）

　　實驗步驟：參考教材實驗3-4。

　　實驗現象：乙酸與乙醇在條件下可以發生反應，實驗中有 色

　　味。這種液體叫做

　　化學反應方程式： 。

　　酯化反應： 與 反應生成和的反應。其實質就是取代反應。

　　師：想一想，該反應是怎樣斷鍵的？

　　學生展示：【思考與交流】

　?、賹嶒為_始時，加藥品應注意怎樣的順序？為什么？

　?、谒榇善泻巫饔茫繚饬蛩嵊泻巫饔?？

　　③長導管有何作用？能否將長導管深入碳酸鈉溶液中？

　?、芪找宜嵋阴サ脑嚬苤袨楹窝b飽和碳酸鈉液？

　　學生展示：根據生活經驗，歸納總結乙酸的重要用途。

　　學生展示：【當堂檢測】

　　( )1．下列關于乙酸物理性質的敘述中，不正確的是

　　A．醋酸是一種有強烈刺激性氣味的'無色液體

　　B．乙酸易溶于水和乙醇

　　C．可用蒸餾法將乙酸溶液中的乙酸和水分離，制得純乙酸

　　D．純凈的乙酸在溫度低于16.6℃時，就凝結成冰狀晶體

　　( )2．有關乙酸的分子結構的說法不正確的是

　　A．乙酸分子中有兩個碳原子

　　B．乙酸分子是由一個乙基和一個羧基構成

　　C．乙酸分子的官能團是羧基

　　2

　　D．乙酸分子中含有一個羥基

　　( )3．每逢佳節、倍思美味佳肴。食醋是一種生活必備的食品調味劑，淘氣的胖胖分別

　　向盛有下列物質的玻璃杯中倒入適量食醋，他不會觀察到明顯現象的玻璃杯中盛有

　　A．滴加了酚酞的紅色NaOH溶液 B．鐵粉

　　C．食鹽粉末 D．純堿粉末

　　( )4．酯化反應是有機化學中的一類重要反應，下列對于酯化反應的理解不正確的是

　　A．酯化反應的產物只有酯 B．酯化反應可看成取代反應的一種

　　C．酯化反應是有限度的D．濃硫酸可作酯化反應的催化劑

　　( )5．下列關于醋酸性質的敘述正確的是

　　A．乙酸分子中含有碳氧雙鍵，所以它能使溴水褪色

　　B．乙酸不能與金屬鈉反應放出氫氣

　　C．醋酸能跟碳酸氫鈉溶液發生反應產生CO2

　　D．在發生酯化反應時，醋酸分子中羥基中的氫原子跟醇分子中的羥基結合成水

　　6．A、B兩種液態有機物均由碳、氫、氧三種元素組成，物質A能溶于水，它的相對分子質量是60，分

　　子中有8個原子，其中氧原子數與碳原子數相等，且A與Na2CO3溶液混合時冒氣泡。B分子中有9個原子，分子內所有原子的核電荷數之和為26，且B只能跟鈉反應放出氫氣，不能與Na2CO3溶液反應。請填空：

　?。?）A的結構簡式為 ，B的結構簡式為。

　?。?）寫出A與Na2CO3溶液反應的化學方程式 。

　?。?）寫出B與Na反應的化學方程式 。

　?。?）寫出A與B反應的化學方程式 。

　　師：教師點撥解題方法并進行當堂反思與總結。

　　教學反思：

　　本堂課充分發揮了學生的主動性，在探究中完成了教學任務，收到了良好的效果。