一、茶具市場的變遷

　　1、源遠流長的茶具茶作為飲品，經過了發現—利用—茶藝化的漫長過程，它的歷史至少可以上溯到5000年前。

　　茶具是隨著“茶之為飲”應運而生，它的發生和發展經歷了一個從無到有，從共用到專一，從粗糙到精致的歷程，并隨著飲茶習俗的變化而不斷變化和發展。

　　2、功能完善的茶具

　　煮水器具：風爐、鍑、茶爐、茶銚、湯瓶、瓢、炭撾、火夾、隨手泡。

　　碾羅器具：茶碾、茶磨、茶羅。

　　品飲器具：茶壺、茶盞。

　　擺置器具：茶桌、茶椅、茶車、茶海。

　　輔助器具：茶匙、茶筅、茶瓶、茶漏、茶夾、茶則、茶荷、茶針、巾、都籃等。

　　3、材質多樣的茶具

　　竹木茶具、金屬茶具、玻璃茶具、陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具。

　　在數千年的發展進程中，出現了各種各樣材質的茶具。調查統計發現，消費者在選擇茶具時，最關注的因素仍然是茶具的材質。

　　4、不斷追尋藝術性的茶具

　　混煮法時期，茶與其他食物混煮，尚未發展出專用茶具，多為陶土所制。

　　瓷器是火與土的藝術，瓷器發明后，陶質茶具逐漸為瓷質茶具所替代。

　　唐代以后，文人雅士開始追且茶器的釉色之美與造型之特;隨著飲茶風俗的普及，專門的茶具制造也應運而生。陶瓷茶具的種類與裝飾也日漸豐富。明初紫砂的出現，更是廣受追捧。

　　5、傳統與時尚共存的現代茶具

　　茶家具：茶桌、茶椅、茶車等，主要在茶館茶樓等經營場所應用。

　　煮水器：用來煮水的隨手泡，又稱電茶壺。

　　茶藝表演重要道具：茶海、茶六寶(茶夾、茶漏、茶拾、茶荷、茶針、桶)、水洗等。

　　茶器皿：狹義的茶具，包括紫砂壺、公道杯、品茗杯等

　　二、生機勃勃的茶具市場

　　1. 茶具市場增長迅速

　　2008年6月，餐具用品市場供求平穩。2009年6月，餐具市場絲毫未受金融風暴的影響，以較大的幅度擴大市場份額，茶具和杯子囊括“市場占有率、同期環比增長率”雙料冠亞軍。

　　折線圖是2007年、2008年、2009年6月份茶具搜索量的比較圖。從中我們可看到它是以“沖刺”的態勢勇攀高峰，它的大銷量帶動了餐廚行業向好方面發展的良好勢頭，是餐具行業的最大賣點之一。

　　2. 千古流變中，瓷器和紫砂茶具的王者地位一如既往。

　　無論是自己選用茶具還是對未來茶具市場的預測，消費者對紫砂的認可度最高，其次是瓷器，紫砂和瓷器的發展空間依然巨大，商家可以通過一些創新產品來增加其盈利能力。

　　3、飲茶習慣的改變和技術的革新催生電茶具市場飄紅，原因是：

　　家庭茶室的發展人民生活水平的提高家用電器的普及茶葉銷量的持續增長

　　4、茶產業持續增長，將帶動茶具消費持續增長

　　在各地政策和資金的扶持下，各地的茶園面積在不斷的增加，由于新的茶園多是良種茶園，在產量和品質上都明顯的優于傳統茶園，所以直接導致了茶葉產量的增加。整個茶業市場的發展，必然帶動茶具市場的大規模發展。

　　5. 茶具飛速發展過程中隱含的問題

　　從這組數據來看，現在市場上存在的主要問題是：沒有統一的行業標準定價混亂產品缺乏創意著名品牌較少這說明茶具行業尚處于產品競爭時代向品牌競爭時代邁進的階段。

　　三、茶具的市場營銷

　　1、專業茶具類零售終端市場前景看好

　　無論從業者還是消費者都看好茶具類專賣店，這是將來茶具品牌必然要進入的渠道;但是目前國內連鎖茶具專賣企業并不成規模，沒有一家具有知名品牌的茶具經銷企業。

　　從業者認為茶葉專賣店在未來茶具銷售中占有重要地位，也是消費者首選的購買茶具的場所。

　　2、產品的品牌與價格對市場銷售至關重要

　　從商家的調查來看，品牌、價格、安全是大家最關心的問題，所以企業在經營過程中，樹品牌、定價合理、攻技術依然是其發展壯大的核心。而從消費者的調查來看，安全、輕便耐用、材質是其最為關心的問題，然后才考慮到品牌與價位。其實消費者對安全和輕便耐用的認識完全來自市場上的成熟品牌教育。

　　四、茶具市場的未來發展之路

　　1、茶具市場剛剛起步，發展前景極為廣闊。調查中，無論是消費者還是茶具經營者都非常看好茶具市場的未來發展前景，目前的茶具市場無論品牌還是產品質量尚處于魚龍混雜的狀態。

　　2、組建專業的產銷見面會是茶具企業最喜歡的宣傳方式。

　　A.每年能組織一次大型的產銷見面會(82.7%)

　　B.每年能組織一次論壇,請國內著名市場營銷專家授課(4%)

　　C.每年能進行一次茶具行業的品牌質量排名(0%)

　　D.每年舉辦一次茶具行業的博覽會(9.3%)

　　E.都不需要(4%)

　　從商家的調查來看，在未來茶具的市場營銷方面，安溪鐵觀音企業更但愿能夠組織產銷見面會，廠家和經銷商能夠面臨面的交流，共同研發消費者歡迎的產品。